最全的有机农业百科全书知识
近年来,随着各类食品安全问题层出不穷,化学合成肥料、农药、生长调节剂、水产饲料、食品添加剂等成为众矢之的,不少市民不满。 因此,越来越多的人开始关注有机农业。 果汁销售商、房地产开发商、电脑制造商……这些与农业可能有关系也可能没有关系的明星公司和投资者都在涉足有机农业。 以前一切看起来都很美好,种植、管理、收获都井然有序,但真正能盈利的有机农业却很少。 为什么有机农业如此困难?
国内有机农业“怪圈”频现
近年来,由于我国经济的繁荣,口袋鼓鼓的中国老百姓开始青睐健康、有机的农产品,有机农业稳步发展。 然而,一切看似美好,但事实上,不少有机农产品经营者已经开始陷入信任危机,涉及生产、认证、销售等问题。
1、生产环节监管薄弱
在全国大部分有机农业发达的地区,广大农民认为有机农产品是一个活生生的标志,他们因此而致富。 所以,大家都深知这个品牌的重要性,不会随便砸。 我国绝大多数有机种植基地均采用腐熟有机肥作为肥料,并采用诱蚜黄板、太阳能频振杀虫灯等生物手段进行病害防治。 这样一来,有机农产品的成本就比一般农产品贵很多,有的甚至贵十倍,而且销路很好。 此外,它们在外观上与普通农产品没有太大区别。 为了追求高额利润,一些生产者利用有机农产品监管部门的漏洞,按照普通农产品的种植方法进行使用。 化肥、农药的使用导致产品质量得不到保证。
2.认证过程充满混乱
国内比较著名的有机产品认证机构主要有中国质量认证中心(CQC)、北京中国绿色有机食品认证中心(COFCC)等20多家。 这些认证机构遵循严格的认证程序,在社会上形成了良好的声誉。 口碑非常有价值。 然而,在非法利益的驱动下,一条未被官方认可的有机农产品认证产业链逐渐暗中形成。 只要你交钱,非法中介或机构就会派专人负责申请、审核、现场检查等全套认证服务。 这样一来,整个市场就乱了。 一些包装企业也看准了有机农产品这块蛋糕,随意印制有机标签,利润因此倍增。 然而,他们不知道这对诚实的生产者和消费者来说会有多深的损害。
3、销售过程以假乱真的。
有关机构进行市场调查发现,绝大多数消费者对有机农产品概念不清。 他们往往将有机农产品与无公害、绿色农产品混为一谈。 他们的认知更多地体现在“价格贵、口感好、营养丰富、无污染”等特点,很难正确识别有机农产品的真伪。很多超市经营者并不完全了解什么是有机农产品。虽然“有机”和“有机产品认证标志”是自由加贴的,但我国有机产品认证管理条例明确规定,获得有机产品认证的单位或个人应当标注认证机构的标志或名称。
现实生活中,上述现象毕竟只占少数。 小编列出来,并不是为了过多谴责我国的有机农业,而是为了让违法行为隐形,让真正推动有机农业发展的耕耘者更加坚定自己的方向,让有机农业更加牢固。在中国创造更多“有机”机会。
如何打破有机农业“怪圈”
有机农业的发展虽然坎坷,但幸运的是,经过这么多年的努力,涌现出了许多先行者和破局者,他们为我国有机农业提供了宝贵的经验和信心。
广东省惠州市罗浮山区有一个CSA生态农场。 2013年开始发展有机农业,经过多年沉淀,现已成功打造集种植、养殖、休闲旅游于一体的生态农场。 农场占地500余亩。 地处亚热带季风气候区,雨量充足,土壤肥沃,富含各种矿物质,周围无工业污染。 具有发展有机食品原料得天独厚的自然条件。 环境好,品质好。 虽然种植的有机产品售价较高,但大家都愿意接受。 毕竟,他们可以放心吃。 同时,他们还可以利用假期带着家人去有机农业基地,近距离参观有机菜园、采摘有机水果。 亲近自然,感受万物生长的来之不易。
当前有机农业市场虽然混乱,但仍具有投资大、周期长、回报慢的基本特征。 让这些有机企业家继续前进的更多是他们的个人追求和信念。 彩云希望能够帮助大家解决最关键、最困难的问题。 毕竟市场巨大,慢慢做,稳步扩大、成长。
1、克服滞销困难
改变农民的生产方式,提供更安全的农产品,技术上并不困难。 困难的是如何让这些安全农产品实现应有的价值。 如何实现销售是有机农业最大的痛点,而消费者又是最关键的。 因此,彩云坚持做线下自动售货机,给顾客高频体验的机会,并且经常进行本地促销,与顾客面对面交流,慢慢影响他们,让消费者从怀疑走向接受。
2、弥补物流配送的短板
我们常说“冷链物流”的最后一公里对于生鲜电商来说是一场“噩梦”。 对于他们来说,想要获得长远发展,就必须拥有独立的冷链物流配送团队,或者自己建设。 或引入“众包物流”或“引入生鲜社区配送”资源,真正弥补自身发展的短板。
三、加强有机认证监管
目前,我国有机食品认证资格审核并不严格。 特别是一些中介公司还兼营认证业务,扰乱了有机食品认证管理体系。 这应该引起相关监管部门的重视。 同时,有机农业本身需要进行生产监管,不依赖标准。 自律。 只有这样,才能让消费者对有机食品更有信心。