监管后置给予有机认证，河南爱思嘉农旅探索有机农业新路径？

实施监管后置策略，对经过检测合格的农产品颁发有机认证，确保有机农产品的称号名副其实；根据实际情况，进行整体规划并分阶段执行，优先发展不使用农药、减少化肥施用的生态友好型有机农产品；迫切需要具备强大综合实力的农业企业率先探索，构建成功模式、树立行业典范，引领有机农业开拓一片新天地……在1月11日的开封乡村振兴大学堂，窗外寒风凛冽，室内却讨论气氛热烈。

乡村振兴战略中，产业是关键。河南爱思嘉农旅在开封市委和市政府的指导下，深入贯彻“绿水青山就是金山银山”的发展理念，成功创建了集有机农产品种植、加工和观赏功能于一体的乐田农场。该农场致力于探索一条以高科技含量和广阔发展前景为特征的有机农业发展道路，旨在保护生态环境、吸引人才、增加百姓收入。

爱思嘉农旅的花海像天然的“田园调色板”。牛书培/摄

如何提高农业生产技术，使有机食品的营养价值和口感达到更高水平？如何在确保品质的前提下，减少生产成本、提升产量，让更多有机食品走进普通家庭？如何打造河南有机农业的典范，帮助有机食品生产企业突破行业困境？如何消除市场乱象带来的不良影响，重新塑造消费者对有机农业的正面印象？这一系列亟待解决的难题，摆在了河南爱思嘉农旅和乐田农场的高层管理者面前。

要破解难题，河南爱思嘉农旅与乐田农场不止一次地邀请了来自河南农业大学、郑州蔬菜研究所等科研机构的栽培、水肥、育种、市场等领域的专家。他们与河南省农业农村厅绿色食品发展中心的有机产品认证检查员、核心涉农媒体记者以及消费者代表们共同聚集在开封市祥符区西姜寨乡的开封乡村振兴大学堂。在这里，他们共同研究栽培管理技术，并深入探讨有机农业的发展前景。

开封乡村振兴大学堂。李苏/摄

河南爱思嘉农旅以及乐田农场，作为河南省乃至全国“资本下乡”的典型企业，正致力于构建一个贴合中国有机农业发展趋势的方案。他们旨在塑造一个易于复制和推广的有机农业发展模式，以破解我国有机农业在发展过程中普遍面临的挑战，助力有机农产品生产企业摆脱困境。

瞧！有机农业正崭露头角，展望未来，在政府、产业、学术、研究和应用各领域人士的共同努力与悉心照料下，有机农业的春天即将到来，寒冷的冬季将逐渐消散。

张绍文 河南农业大学教授 河南“蔬菜之父”

我在蔬菜研究领域耕耘了六十余年，专注于有机蔬菜的研究也有将近十年光景，如今终于目睹了有机蔬菜领域取得的显著进步，这一切的成就都离不开诸如爱思嘉农旅等企业的执着追求与不懈探索。

在审视有机蔬菜的认证规范时，我们发现其重点在于生产环节，却对产品检验环节有所忽视。然而，不同的作物种类、土壤状况以及种植方法，都会显著影响蔬菜对有机物质的吸收效率、病虫害的严重程度，以及蔬菜的口感与品质。鉴于此，我们必须调整策略，从原先的“过程导向”转向“结果导向”，强化有机蔬菜的质量检验，确保消费者能够真正购买到名符其实的有机蔬菜。

王吉庆 河南农业大学教授 无土栽培专家

在推进有机农业的过程中，需牢记以下三个关键要点：首先，必须对有机农业的发展抱有坚定的信念；其次，必须采取科学的方法来推动有机农业的发展；最后，必须培育出符合中国国情的有机农业模式。

首先，化学农业的不可持续性是基础原因：化肥和农药的不当使用导致了土壤有机质减少、地下水出现富营养化现象、农产品中农药残留量超标，进而使得农产品的营养价值和口感显著下降。其次，关于有机农业的发展路径：我们必须依靠科学手段来增强土壤质量、优化种植管理体系、改善设施设备，从而提升有机农产品的品质。第三点涉及的是有机农业的发展模式：需探寻一条契合我国国情的有机农业发展路径，同时，应分阶段、有计划地实施科学的发展策略。

李胜利 河南农业大学教授 无土栽培专家

市场上的多数有机蔬菜未能满足“有机标准”的要求，原因包括技术难题、成本问题以及人为因素。同时，其销售状况同样不容乐观，主要表现在：高昂的成本推高了售价，而消费者对其信任度普遍不高。

发展有机蔬菜产业，我们应结合我国实际情况，分阶段实施，首先培育“无农药残留、低施肥量”的环保型有机蔬菜。此外，还需培育具备实力、责任感和使命感的农业企业，摒弃短期利益，脚踏实地地进行探索与实施，切实提升有机蔬菜的品质。

汪强 河南农业大学教授 液肥专家

有机农产品对土壤中有机质的含量有较高要求，现阶段我国尚无法实现大规模生产，但这并不意味着我们无法进行生产，我们可以在具备相应条件的地区先行种植。在有机农产品的培育过程中，我们不仅要注重品质的提升，还要追求产量的增加。随着液体有机肥料技术的不懈突破，植物对有机质的需求将得到充分满足。

有机农业的未来发展充满希望，然而实施时还需审慎考虑自身能力。特别要留意的是，在推进有机农业的同时，不应忽视其他耕作方法。

赵建设 郑州蔬菜研究所研究员

消费者普遍觉得市售常规蔬菜在安全与健康方面存在疑虑，这促使了对有机蔬菜的需求增长。然而，随之而来的是信任度不高和售价偏高等问题。信任度不高主要源于生产者和检测认证机构，当然消费者自身也存在一些认知上的偏差；而价格偏高主要是由于生产成本过高，涵盖了人力、物力、资源与环境等多方面的成本。因此，有机蔬菜与普通蔬菜在竞争时并不处于同一起跑线上。

要解决信任和价格两大难题，关键在于农业企业的责任感以及科技创新能力。目前，有机蔬菜市场尚显冷清，然而，它无疑是一个致力于生态保护的崭新产业，农业企业对此应保持坚定信心。

马长生 河南农业大学教授 豫艺种业总经理

在实地调研了爱思嘉农旅以及乐田有机农场之后，我深感河南省急需类似这样具备强大综合实力、且长远发展规划的农业企业。他们对于“有机”概念的把握十分精准，所规划的有机农业发展方向及路径亦显得十分科学。

有机农业逐渐走出神秘领域，让更多消费者得以认识和接纳，这无疑是其蓬勃发展的必经之路。对于像爱思嘉农旅这样的农业企业而言，至关重要的是如何将资源上的优势转化为产品上的优势，以及如何将技术上的优势转化为市场竞争的优势。他们可以先从种植易于管理的有机蔬菜入手，在积累经验和获得效益的基础上，逐步扩大种植规模，并转向种植更具经济效益的蔬菜。

姬伯梁 河南省绿色食品发展中心有机产品认证高级检查员

在有机认证与管理领域，相关部门的工作尚显不足，亟需强化。当前，国家正大力推广“绿色食品”项目，但这在一定程度上导致了有机农产品质量监管工作的被忽视。

在有机农业领域，有机茶与有机果品因地理条件优越，其发展速度相对较快；然而，有机蔬菜的发展则因技术要求较高、挑战较大，故亟需实力雄厚的农业企业引领探索，打造典范与示范，从而推动有机农业开拓出一片新天地。

杨秋意 农村农业农民杂志社总编辑

我国有机农业的发展受多方面因素影响，显得较为孤立，甚至出现了不少问题。然而，令人欣慰的是，仍有部分怀揣情怀的新一代农民坚持不懈地在这片领域进行探索。随着“十四五”规划的开局，我国乡村振兴战略全面铺开，有机农业在推动种植业现代化进程中，将发挥出示范和引领的关键作用。河南爱思嘉农旅致力于有机农业领域的探索，这一举措体现了企业的社会责任和使命感，同时，与我国农业大学及河南农业大学的携手合作，也使其成为了知名的研学基地。我们期待河南有机农业研学项目能够与乡村振兴大学堂并肩，共同树立起河南有机农业领域的标杆。