柳淑芬：“半路出家”当农民“败家子”

刘淑芬的生物动力农业农场。

刘淑芬正在检查地里农作物的生长情况。

刘淑芬说，园区内所有生产下脚料都可以加工成有机肥。

刘淑芬接待客人，与其他人不同。

家里来了客人，其他人一般都会去餐厅，刘淑芬却点了锅，开始煮菜。 客人们并不恼怒，反而个个都吃得饱饱的，连连称赞——“这道菜吃起来像蔬菜啊！”

看似常见的评价，但要做到却并不容易！ 为了让自己的菜肴吃起来像蔬菜一样，刘淑芬夫妇近十年来投资近2亿元，在日照市兰山区北朗镇承包土地，从事有机种植。 在外人眼中，夫妻俩是“浪子”，但12年过去了，他们的有机农业终于进入了庄稼在阳光下生长的春天。

“半路出家”成了农民

在日照从事有机农业时，刘淑芬实际上成了“半途而废的新手”。

她从小就没种过地，大学一毕业就进入了一家银行，并升到了分行副行长。 后来，她辞职下海经商，与丈夫一起做起了焦炭、钢铁贸易。 生意也很红火。

在一次项目考察中，刘淑芬看中了铁路快餐餐饮项目，想涉足其中。 但经核查发现，当时食品原料的安全性很难保证。 想要在餐饮行业立足，首先要有可靠的食材。 也正是在这段时间，家里的两位老人被查出患有癌症。 医生建议，在配合治疗的同时，饮食宜清淡，避免过多摄入激素。

意识到健康食品对人们的重要性后，刘淑芬和丈夫共同努力，停止了所有的贸易业务，转向健康农业。

2012年，刘淑芬在日照市兰山区北朗镇承包了520亩农田，开始了新的创业。 刚开始，夫妻俩经验很少，但干劲十足。 “当时我只觉得手里有钱了，后来我扩大了种植规模，农场最多达到了1000亩。” 刘淑芬坦言，“我觉得我们不缺资金，农业一定要做到最好。”

她邀请了中国农科院、中国营养保健协会、山东农业大学等单位的专家指导，还高薪聘请了以色列农业博士； 她介绍了世界顶尖的有机农业——生物动力农业，建立了全国第一个生物动力农业农场，专注于畜牧业、农业种植、渔业养殖等废弃物的无害化处理和资源化利用。

“废话，这不就是围场吗？”

使用进口种子和有机肥，刘淑芬的生物动力农业开始了。

在医生的指导下，21个蔬菜大棚被挂上绳子，并用石灰打上坎。 西红柿一排一排地种着，横着竖着，看上去很有活力。 可正当西红柿快要开花结果的时候，没想到，因为之前土壤里有除草剂残留，抑制了西红柿对养分的吸收，只好喷农药加速成熟。

经过讨论，夫妻俩决定把不能自然成熟的西红柿全部拔掉，以免土壤中残留更多农药残留。

一个糟糕的开始。 整顿后，第二年在地里种植了西红柿和哈密瓜。 而且，这批哈密瓜还被一家韩国进口商选中，成熟后同意以每瓜98元的价格带走。 经过三个月的精心培育，哈密瓜第一层的小瓜开始成熟，但卷叶、烧根的问题又出现了——土壤中除草剂残留量仍然过多！

看到第二层的哈密瓜无法成熟，产量还不到预期的五分之一，一位在这里工作的农学院毕业生站起来说：“这种情况很好解决，只要涂一点就可以了。”速效化肥。” ” 对于这个提议，刘淑芬夫妇仍然摇头拒绝。

哈密​​瓜只是一张“红票”。 你马上就要拿到几千万的收入了，就说你不要吗？ 工作人员为他们着急，多次与他们争执。 最终，刘淑芬没有屈服，无奈地看着身后的瓜枯萎了。

哈密​​瓜的发货量没有达到，地里为数不多的熟瓜只能自己采摘，分给周围的人。 瓜很甜，我的心却很苦。 看似浪费钱的“花钱”，但实际上每一步都异常艰难。

两年投资一无所获，多次损失达3000万元。 和我一起工作了两年的大学生不理解，就辞职走了。 刘淑芬丈夫的头发一周就白了一半。 谈起自己当时的决定，他说：“从员工的角度来看，通过施用化肥、农药获得数千万元的回报是没有问题的。但从我们企业发展的角度来看，这个选择这与我们健康农业的初衷是背道而驰的，施一次肥就需要我们的土地休息好几年，否则有机种植就会成为一张空头支票，得不偿失，所以我们还是选择了这条路最不被别人理解的。”

后来，刘淑芬特别注重土地的维护。 在除农残的土壤阶段，他们常常将已经长到一人高的玉米当场打碎，埋入土中堆肥。 周围的村民看到了，纷纷说道：“胡说！这不是圈地吗！” 他们转身向镇上投诉。 经区农科所技术人员出面解释，最终解决了问题。

把农场变成实验室

经过两年的亏损，刘淑芬也积累了经验。 经过维护土地并改种其他作物后，承包耕地终于开始正常生产。 但接下来的几年里，我手里的资金却不断地像流水一样流出。 她解释说，初期投资主要花在实验上。 仅每年专家费就超过400万元，先后引进和试验了200多个农作物品种。

为了方便使用肥料，降低生产成本，刘淑芬决定生产有机肥料和有机接种剂。 她找来多所大学的团队一起合作，寻找合适的有机肥料和有机接种剂的生产方法。 既然是探索，就不能简单地考虑盈利能力。 刘淑芬把田地变成了实验室，为专家和学生承担了多项科研项目。

经过几年的探索，有机肥生产项目和有机孕育剂生产项目终于实施。

放弃传统的化肥、农药，刘淑芬建立了三个厌氧有机肥加工池。 其中一个5000立方米的储罐是全国最大的。 将酒糟、秸秆、生活污泥在厌氧条件下发酵，尽可能保留适应土壤低氧环境的细菌，保证有机肥的活性； 同时，木霉产生的接种剂能有效抑制土壤中病原菌的生长，预防作物病害，避免农药的过量使用。

正式投产后，通过种植对比发现，与普通化肥相比，使用有机肥的成本没有明显差异。 不同之处在于生育力的缓慢发生和持续。 “与普通化肥相比，有机肥起效较慢，需要持续使用，但相应的肥效也更持久。” 刘淑芬解释道。

经过几年的土壤改良，原来平均土层厚度不足20厘米、亩产不足150公斤的耕地，现在有机质高达1.2%至1.8%，农作物产量提高。显着增加。 其中，全年粮食亩产翻两番，春茶产量增长30%，水果产量增长20%，蔬菜产量增长15%。 经有关部门检测，该农场生产的所有农作物均实现零药物残留。

有机理念在当地传播

十几年的投入终于有了成果。 随着北京、上海等大城市市场的发展，刘淑芬种植的有机蔬菜有了稳定的市场。 在上海有机蔬菜销售平台上，一斤大葱可以卖到15元，在天利的进货价格甚至比超市里普通大葱的价格还要高。

然而，市场发展并非一帆风顺。 刘淑芬回忆，最初几年，人们买蔬菜只看外观，不少人因为有机蔬菜有虫洞要求退货。 如今，有机食品的概念逐渐被越来越广泛的人所熟知，人们也认识到了蔬菜的缺陷。

“蔬菜畅销的主要原因是人们对健康饮食的要求更高。” 刘淑芬说，“以前人们都说民以食为天，但我觉得现在应该更重要的是老百姓吃饱饭。从农作物种植到加工运输，各个环节都要重点关注”。人类健康的根本需要，以实现更长远的发展。”

刘淑芬的生物动力农业不仅改变了农场的土地，也带动了周边村民改变了耕作观念。

刚开始的时候，周围的村民看到刘树芬不计成本地耕种土地，精心挑选有机肥和菌类，很不理解。 就连雇佣农民也无法接受这种模式。 尤其是地里长出杂草的时候，刘淑芬就派人去拔杂草。 他们很不高兴：“喷几块钱的除草剂明明就能解决问题，你还要折磨我们！”

日子一天天过去，刘淑芬的有机种植已初具规模。 看到田里的农作物长得健壮、抗病、卖得好，村民们对有机耕作方式产生了兴趣。 刘淑芬没有隐瞒，将自己生产的有机肥、杀菌剂低价卖给村民。 如今，周边村民逐渐接受有机农业理念，越来越多的农民积极使用有机肥料。

新的一年，刘淑芬计划在村里聚集一批擅长有机农业的农民，发展订单农业。 农场提供种子、肥料、菌类，并按照有机农业标准提供技术指导。 通过最终检验的农作物将被高价收购。 “我们最多只能管理1000亩土地，如果我们想把产业做大，就必须发挥每个农民的技能。”

尽管农业和贸易之间存在巨大差异，但管理企业的战略视角在任何地方都适用。 在与农民打交道时，刘淑芬夫妇秉持“不与农民争利”的理念。 “农业也需要‘两头抓中间’，我们只需制定标准、供应采购生产资料，剩下的交给农民。” 刘淑芬说，“只要农民看到有机农业给自己带来的好处，就会主动维护农产品安全。这样，食品安全就能从源头上得到保障。”

截至目前，刘淑芬将前期积累的上亿全部投入到了自己脚下的土地上，包括开垦土地、建化肥厂、进行新品种实验、聘请专家等，后来又贷款数千万元。 他也在田里度过了十多年。 经过十几年从商转农，刘淑芬从一个不会锄头的“金领”摇身一变成为经验丰富的农民。 “我的皮肤不耐晒，每天泡地也晒不黑，别人都觉得我干不了农活。” 回顾再次创业的经历，刘淑芬开玩笑说，“我白白冤枉了。”

我们一开始就确定了正确的方向，无论多么艰难，我们都要硬着头皮往前走。 十二年过去了，刘淑芬的有机农业终于进入了庄稼在阳光下生长的春天。