现代化学农法是工业化和机械化的农法

现代化学耕作方式化学化、机械化，依靠大量化肥和农药的使用来控制农作物和牲畜的生命。 换句话说，化学农业是一种抑制生命本能、浪费能源、破坏环境、使人类食用的食物变质、将有机和生命物质农业转变为无机生产的工业化耕作方法。 其结果是，一方面带来了生产力的快速发展，另一方面，农村生活和农业生产环境却恶化了。 自然农法最早的创始人冈田茂吉认为，科学犯了一个大错误，用人工方法取代了一切，忽视了自然的力量。 农作物吸收化肥后，变得非常脆弱，容易招来病虫害。 使用的化肥、农药被农作物吸收后，部分进入人体，对健康有害。

福冈式的自然农法在世界范围内备受推崇。 福冈正信于1969年出版《无》，1972年出版《自然农法——绿色哲学的理论与实践》，他的自然农法框架有四大支柱，即不化肥、不农药、不除草、不耕地，彻底否定现代工业的所谓“科学农业方法”。 福冈将现代科学农法称为“合成食品制造工厂”农法。 关于病虫害的预防，福冈认为“杀虫、杀菌效果对植物有害，对人类造成公害。害虫的灭绝是不自然的、危险的”。 对于自然界来说，不存在害虫或有害昆虫，它们之间存在着平衡的关系。 一旦这种平衡被破坏，其他昆虫物种就会被鼓励生长。 对于化肥，福冈认为，一旦施用，“土壤微生物就会死亡，生态系统就会发生变化。结果将导致作物脆弱，抗病能力下降；土壤会板结，回归碱性。” 福冈明确指出，现代化学耕作方式的所谓增产技术，可能并不能阻止减产的发生。

日本有机农业研究会成立于1971年，是日本有机农业运动的主要推动团体。 其成立的目的是为各种农业方法的研究人员提供一个相互交流的场所，并将农业和医学研究人员以及彼此之间聚集在一起。 农业工人之间有合作的机会。 当年10月发表的使命宣言指出，随着科学技术的进步和产业的发展，日本农业也实现了现代化，取得了增产、节省劳动力的经济效益。 然而，经济效益并不是农业的首要考虑因素。 必须优先考虑的是人类健康。 从这个角度来看，现代农业面临着一个紧迫而根本的问题：农民经常遭受某种疾病的困扰，同时各种残留毒物也对消费者构成严重威胁。 农药化肥的不断使用和畜禽粪便的处理，不断消灭包括天敌在内的各种生物，成为河流和海洋污染的根源。 它们造成环境破坏、农田腐殖质缺乏，并加速土壤肥力下降。 从长远来看，加上企业的污染，人类的生存危机将不可避免地在不久的将来来临。

事态发展到了需要我们集中智慧、采取根本对策的地步。 为此，我们必须全面评价现代农业方法，努力消除其弊端。 同时，我们还必须开发新技术来替代现代农业方法。 替代农业方法有很多困难，特别是要获得消费者的理解。 然而，如今食品加工大幅增加，普通消费者并不清楚食品选择与食品健康之间的关系。 因此，农民首先要做的是改变耕作方式； 同时，还必须提醒消费者食用健康食品，这比什么都重要。

按照自然农法生产的食品被称为健康食品、安全食品。 但即使是天然食品，如果在加工过程中掺入食品添加剂等，也不能视为天然加工食品。 化学物质对人体始终是一种异物。 即使是被认为安全的食品添加剂也遭到消费者的抵制。 我们要纠正单纯满足于外观整洁、价格低廉的倾向，改变食品生产、加工、流通以盈利为第一目的的倾向，生产和供应社会健康安全的食品。