三农全媒体记者高阳李苏越来越越来越农业

编者按：2020年我国将全面进入小康社会，人民对美好生活的向往将在国家各领域实施高质量发展战略进程中不断得到满足的经济和社会。 “民以食为天，食品安全是第一要务。” 随着人们绿色健康消费意识的增强，这一关乎民生福祉的根本原则也更加受到重视。 当前，有机农产品日益成为消费者实现高品质绿色生活的重要载体。 不可否认，我国有机农业经过30年的发展，取得了举世瞩目的成绩，但无论是发展规模、消费者满意度，还是与我国农业整体发展速度相比，都比较缓慢。 究其原因，主要是消费者缺乏信任、产品认证真实性存疑、农业生产可靠性不足、技术支撑薄弱、投入成本高导致价格高等因素。

三农全媒体记者 高阳 李苏

临近春节，又到了人们购买年货的高峰期，“吃年货”自然是消费者关心的重点领域。

近日，记者在河南郑州部分超市看到，贴着“绿色”、“有机”标签的农产品越来越多，但购买者却寥寥无几。 对于有机农产品的看法，记者随机采访了几位消费者，他们给出的答案基本都是价格高、对“有机”信任度低……

“更何况一根有机黄瓜比普通黄瓜贵好几倍，吃起来也差不多，不知道你花这么高的价钱吃的是什么‘有机’……”一位阿姨说。曾买过有机蔬菜 摆脱对有机农产品的疑虑，“现在人人都说吃得健康、吃得绿色、有机……贴个标签卖那么贵，现在人家怎么挣钱？”

众所周知，近年来，中国人民的环境保护和可持续发展意识不断增强，有机农业已成为我国高水平、高质量、高标准农产品的代表。 但是，目前我国有机农业还存在很多问题。 有机农产品的安全性和真实性日益成为公众关注的焦点。 有机农产品假冒商标、质量不合格、价格高等问题给消费者带来了诸多困惑。 错误的认识，以及一大批从事有机农产品生产的企业相继倒闭、倒闭、转型，严重制约了有机农业的发展步伐，使我国有机农业的发展环境雪上加霜。

任重而道远，只有坚持不懈，找准发展之道，有机农业才能走出寒冬，走向生机勃勃的春天。

天生丽质但发展缓慢

什么是有机农业？ 记者近日在开封乡村振兴大学礼堂召开的“有机蔬菜设施栽培”座谈会上采访了河南农业大学教授、“河南蔬菜之父”张绍文。 “有机农业，通俗地说，就是完全不使用化肥、农药、生长调节剂，而是使用有机肥来满足作物营养需求的种植业。”张绍文说。 “从环境角度看，发展有机农业可以解决水土流失和土地质量下降、农药和化肥过量使用造成的环境污染、能源消耗、物种多样性减少等问题；从经济角度看，有机农业有利于增加农民收入，提高农产品附加值，开发潜力巨大；从健康的角度来说，更有利于人民群众的身体健康，有助于避免因食用农产品引起的一些疾病大量的化学残留物。”

据了解，我国自1990年代开始发展有机农业，有机农地面积一直保持增长趋势。 目前，有机作物种植面积已达100万公顷。 但与传统农业相比，我国有机农业的生产面积还比较低，仅占耕地面积的0.9%。

如此阳光美好的产业，为何发展缓慢，与我国整体经济发展，尤其是农业发展差异很大？ 河南爱思嘉农旅乐天农场总经理王立军给出的答案，或许能让大众一窥究竟。

“有机农业最大的问题就是‘乱’字，相当一部分经营有机农场的农业企业过于功利，在种植过程中作弊，有机认证证书可以出，”王立军说，“这形成了非常严重的恶性循环，就是说有机农产品认证证书满天飞，有机农场的农产品不是有机的，超市货架上的有机农产品和传统农产品质量一样。但价格偏高，广大消费者信任度降低，拒绝购买。”

这位从事有机农业十余年的资深人士的话，对于大众理解我国目前有机农业发展缓慢的原因具有很大的启示意义。 但是，我们不能忽视上述因素背后的根本问题，即有机农业成本高、投入大，刺激了农业企业的“投机”尝试； 利”的心态。

由此可见，我国有机农业发展的环境和趋势是如此的混乱。

解铃需要系铃的人

与传统农业相比，有机农业具有巨大的优势，对于国际国内有机农业的发展也势不可挡。 遗憾的是，在“有机农业将拥有美好未来”的社会普遍认知中，其实际发展规模和接受度却相差甚远。

有机农业之所以会出现“有价无市”、“有势无实”的尴尬局面，是因为没有找到困扰其发展的问题的根本症结。

“有机农业的健康发展是由多种因素组成的，而在众多因素中起决定性作用的应该是致力于生产有机农产品的农业企业。” 河南省农业厅绿色食品发展中心有机产品认证高级巡视员季伯良告诉记者，“当前，有机农场生产的农产品质量是有机农业蓬勃发展的领跑者。消费者想要真正的有机产品，如果能在这个基础上让价格更实惠，市场就会越做越大，进而会刺激更多的农业企业参与到有机农产品的生产中来。

据权威统计，我国90%左右的有机农场因技术不可靠、资金投入大、有效周期长而处于亏损状态，进而倒闭转型。 可见，农业企业的科学运作对未来有机农业的顺利发展起着至关重要的作用。

“要解铃，必须系铃。” 张绍文这话一针见血。 加大种植栽培技术投入，降低管理维护成本； 严格控制有机农产品生产过程，确保产品质量； 认真遵守行业标准和检测规范，维护认证体系的权威性……这些都需要负责任、有担当的农业企业来完成。 这样，基本可以扫清制约和阻碍有机农业发展的壁垒。

走出寒冬，不只是坚持

冰冻三尺非一日之功。 当然，要走出我国当前有机农业发展的困境，绝非易事。 农业企业，尤其是从事有机农业的企业，只有持之以恒，才能看到曙光，而要看到曙光，需要科学的种植技术、优质的产品质量和有效的管控作为支撑。

河南有机农业发展于21世纪初。 曾经在郑州乃至河南扬名立万的君源有机农场坚持了几年，最终因为种种因素而夭折，另有打算。

“做有机农业，有坚持下去的信念固然重要，但要想长久发展，做强做大，我觉得最重要的还是要看综合实力，”河南爱思嘉农旅爱思嘉农旅发展有限公司（以下简称“”董事长郭大洪）表示，“有机农业是朝阳产业，投资周期长，见效慢，需要统筹规划，长期实施。 “长期规划，逐步细化。我们公司的乐天有机农业从一开始就注重科技培育和产品质量控制，这些做好了，其他问题也就迎刃而解了。”

作为河南省乃至全国乡村振兴“资本下乡”的企业典范，爱思嘉农旅的发展目标是成为乡村振兴模式的探索者和引领者。 搭建的集资源承载、资本对接、项目建设、产业投资、利益共享为一体的投融资平台，让爱思嘉农旅成为乡村振兴龙头农业企业更有信心。

目前，艾思嘉农旅已完成集高科技展示、农业观光旅游、科研基地于一体的现代都市农业布局； 形成了以大蒜、番茄、小麦、花生、鲜切花、菊花、蒲公英、山茱萸、李子为主的现代都市农业布局。 、西瓜、黄河鲤鱼、藕等13条科学完整的产业链； 涵盖2000多种现代农产品、300多项农业高新技术、200多项先进产业模式、100多项先进农业装备。 乐天有机农业，尤其是有机蔬菜项目，从技术研发到品种培育再到产品品质，已成为河南乃至全国具有影响力的品牌。

“有机农业是我们公司发展规划中的重中之重，未来我国农业的发展必然会朝着有机农业的方向发展，虽然现在发展有点慢，但前景可观，前景广阔。只要有技术资金保障，严格控制产品质量，加之对有机农业事业的执着……有机农业发展走出寒冬指日可待。” 郭大洪自信的说道。

诚然，有机农业的持续健康发展，需要科学规划、坚持不懈的综合实力支撑，也需要脚踏实地、踏踏实实做事的人。

脚踏实地可以攻玉

做任何生意都需要脚踏实地去做，何况有机农业在我国还处于“萌芽”阶段。 张绍文坚信这个观点。 “我们要积极学习国外成功开展有机农业的国家的先进经验。 有机农业的发展之路。”张绍文在考察艾思嘉农业大酒店“哲汇高科”展厅时诚恳地说。

近年来，我国出现了很多资金实力雄厚、规模经营的有机农场，但目前能够持续扩大规模、名扬全国的有机农产品品牌却寥寥无几。 究其原因，除了上述障碍外，一个重要因素是需要切实探索一条符合自身有机农场的可持续发展道路。

国外一些有机农业发展较好的国家经过长期探索，找到了正确的发展道路。 成熟的商业运作、多元化的销售渠道、较高的市场认可度、物美价廉的有机农产品，都需要通过努力培育和获得。

“脚踏实地才是硬道理。我们目前经营的有机蔬菜，在采用世界领先设备的基础上，更注重打造一支高素质的科研队伍，进行技术创新。同时，开封作为八朝古都，农耕文化底蕴深厚，艾斯嘉设施农业项目以松农文化为载体，力求让老百姓吃得安心，吃得健康，也让他们感受到这片千年沃土带给后人的历史气息。” 思嘉农旅副总裁付娟告诉记者，农业企业对有机农产品的生产和质量控制是市场蓬勃发展的关键。而且价格低廉，市场推广才能立于不败之地。

随着我国农业生态化进程的加快，有机农业未来的发展空间将越来越大。 在这个过程中，只有找到一条具有中国特色的有机农业发展道路，我国有机农业的发展才能走出寒冬，迎来春天。 毋庸置疑，爱思嘉农业酒店正在这条路上一步步向前。