化肥的发明与使用：180 年历史，为农业和生活带来巨大改变

庄稼只是一朵花，全靠肥料。

在我国大量使用化肥之前，农民耕种完全依靠农家肥。农村集体生产队常年积累粪便来制造肥料。小时候，我们经常捡起粪便交给学校，送到乡下积累肥料。

化肥的发明和使用已有1​​80年的历史。 1840年，德国科学家李比希批判了腐殖质营养学说，在总结前人研究成果的基础上提出了矿物质营养学说。李比希矿质营养理论的创立，为化肥工业的兴起奠定了理论基础，也为解决世界粮食问题、提高人民生活水平做出了巨大贡献。 1843年，第一种化肥——过磷酸钙在英国诞生。 1861年，德国首先开采钾盐矿。 1907年，意大利生产出石灰氮。近一个半世纪以来，世界各地生产并使用了数十种含有单一或两种以上植物必需营养素的化肥，为世界农业做出了重大贡献。

在全球范围内，1913年德国“哈伯-博世”开发的氨合成工艺实现工业化后，氮肥工业进入了新时代。随着工业的发展和技术的进步，合成氨大部分用于生产氮肥。

氮肥在化肥领域占比最大，对农业产量影响最大。据联合国粮食及农业组织统计，1950年至1970年，世界粮食产量几乎翻了一番，其中22%归因于面积扩大，78%归因于单位面积产量增加。化肥施用占增产的40%-60%。

我国化肥生产历史很短。新中国的化肥生产主要依靠苏联技术。 1957年，在苏联援助下建成吉林化肥厂。产量很低，技术落后。 20世纪90年代复合肥生产技术才从美国引进。

在东北农村，大概是20世纪70年代以后，生产队才开始配置少量化肥，主要是尿素氮肥。当时，大多数干部群众不相信化肥的作用，仍然依赖传统的农家肥。许多生产队干脆将调配的尿素埋在地里。结果长不出草来，让大家都认为化肥有害无益。人们只是慢慢地认识并接受了化肥的神奇增产效果。

在没有化肥的时代，虽然产量低，但当时的农产品口感和品质比现在使用化肥的要好很多。正如一位大学教授所说：自从化肥取代了农家肥，稻米失去了稻米的味道，蔬菜失去了蔬菜的味道，人也变得不人道。

20世纪80年代，开始大量进口化肥，其中最重要的是磷酸二铵，一种来自美国的磷肥。磷酸二铵对于粮食增产有着极其重要的作用。东北农村曾有一句话形容粮食增产：一靠政策，二靠天，三靠美国。由此可见磷酸二铵在农民心目中的作用。

当时，粮食生产就是农民的收入，农民对化肥特别是磷酸二铵的需求和依赖日益增加。当时大部分化肥都需要进口，供应非常紧缺，特别是美国的二铵，直到20世纪90年代初都非常紧张。因此，对于县乡干部来说，发展化肥是农业增产、农民增收的重要任务。

如今，农民耕种时基本不再使用农家肥。农民离不开化肥，并对化肥产生了相当程度的依赖。根据2018年最新统计数据，当年我国化肥施用量虽然没有增加，但仍然达到了5900万吨左右！虽然不再是历史最高值，甚至低于两年前的高水平，但这个数据依然毫无疑问是全球第一！中国人在世界7%的耕地上使用了30%以上的化肥，最终生产了世界24%的粮食产量，最终养活了世界20%的人口！我国当前化肥的过量使用问题非常严重，后果严重。

一是土壤板结退化严重，土壤肥力严重下降。

二是化肥利用率低，边际效益递减（边际效益是指随着化肥使用量的增加，产量效益不断增加，但当化肥使用量达到临界值时，如果化肥使用量继续增加，产量和效益将下降）。

三是农产品质量恶化。

四是造成水体富营养化等严重环境污染。

五是资源能源浪费严重。

长期食用化肥过量种植的农产品会给人类带来多大的不良影响尚不得而知，但绿色有机农业的回归应该成为未来农业发展的趋势。

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为推动我国水溶肥产业快速发展和现代农业水肥一体化，进一步提高我国水溶肥研发能力和生产技术应用水平，国家肥料工业技术创新战略联盟将不定期召开水溶肥配方设计和生产会议。工艺应用专项学习和培训。

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