有机农业模式，你了解多少？（附详细分析）

01

有机农业模式分析

1、有机农业模式 目前，有机农业的主要模式有以下几种。

(1)直供模式。 有机农业直供模式是一种风险相对较低的有机农业模式。 与国内外大型农业龙头企业合作，签订协议，共同开发有机农产品，按照有机农产品生产标准，分批、按时间顺序种植其所需产品，保证持续不间断供应直接有机农产品。 有机农产品被收获并冷藏。 保鲜后直接供应至需求地。

(2)体验式农场模式。 体验式农业是目前流行的有机农业模式。 体验式农场一般都有现实版的快乐农场供会员种植。 快乐农场分为几十平米的小块地，顾客付费体验。 农场提供种子和种植服务。 会员可以自己种植有机蔬菜，也可以农场代劳； 采摘时，顾客可以自己采摘，也可以由工作人员代为采摘。 顾客只要在家里的电脑上登录账户，就可以通过农场内的摄像头监控自家田地的情况，并在线下达浇水等指令，供农场工作人员执行。 会员可以免费使用农场的棋牌室、茶室、书画室、乒乓球、沙滩排球等项目。 同时，农场根据城市居民的需求开展一些收费项目，如食宿、钓鱼等。 因此，体验式有机农业也被称为健康休闲农业。

（三）旅游生态农业模式。 在大都市圈周边，不少地区凭借独特的地理位置发展旅游业和生态农业。 在政府引导下，规模化、标准化发展，生态农业特色凸显。 每年在有机农产品成熟季节举办特色有机农产品节，树立特色有机农产品品牌，成为都市人休闲、度假、娱乐的最佳场所之一。 。 观光生态农业实现了无需出园、无需雇人采摘。 特色有机农产品销售一空，价格高于市区同类产品。

(4)CSA生态农场模式。 CSA（-），即社区支持农业的概念，最早于20世纪60年代出现在德国和瑞士，20世纪70年代在日本发展，20世纪80年代出现在美国。 它最初是出于对城市化过程中粮食安全和土地利用的担忧而出现的。 生产者和消费者之间建立风险共担、利益共享的关系。 消费者将预付生产成本，并与生产者分担来年农业种植过程中可能出现的风险，支持使用生态可持续的种植方法。 与以往的收入方式不同，生产者在季节之初就获得了今年种植的收入，而这部分收入对于生产者所付出的劳动来说是公平的，同时消费者也获得了健康的农产品生态和有机种植。 其核心理念是“农民和消费者相互信任、风险共担”。 目前，CSA在国内多地方兴未艾，CSA生态农场采取农户增补会员的形式。 农场在城市郊区选择有自己的土地、有蔬菜种植技术、并同意转为有机生态种植的农民。 无论未来收成如何，我们都与农民分担风险，提前预付货款，购买农场来年的收成。 农场恪守承诺，完全不使用化肥、农药，并尽可能采用人工耕作，确保农产品纯净无污染。 在这种模式下，农民只负责种植绿色、安全、新鲜的蔬菜，不会为了追求产量而使用过量的化肥和农药。 在当今“吃什么都不用担心”的世界，CSA农场被视为解决食品安全问题的新途径。

（五）打造高于有机的农产品原产地模式。 与体验式农场模式相比，打造高于有机原产地的农产品模式更加雄心勃勃。 企业加农户的模式并不能完全保证质量。 为了创造原产地有机农产品，公司的员工必须使用产业工人。 而且农场只生产稀缺农产品，选择一些具有区域优势的特色农产品，按照有机农产品的标准种植，或者标准比有机农产品更严格。 例如，元阳的水稻核心产区在元阳县太平镇和元武镇。 这片近13300 hm2的核心稻区毗邻黄河9m悬河。 黄河水经过层层过滤，渗透到稻田里，呈现出天然的弱碱性。 ，历史上贡米的主要产区； 位于新乡原阳的黄河道孚农场占地133公顷，不生产有机蔬菜。 其主要产品为鸳鸯米，还有少量的稻田鸭、米糠鱼等衍生品。 其他产品不涉及。

2、有机农业运营模式分析

（一）安全追溯体系。 为了让消费者看到“安全放心”的有机农产品，有机农产品企业投入巨资建立安全追溯体系，从生产、加工、流通、消费等供应链各个环节提取追溯要素，建立食品安全信息数据库。 。 所有有机农产品的包装盒上都贴有二维码。 二维码产品追溯系统需要采用国内最先进的信息技术。 根据包装盒上的产品二维码，消费者可以查看每一款有机农产品的“产品历史”，包括品种、种植周期、生长过程、种植者名称、验证机构等各个环节的信息能够真正实现全程可追溯。 消费者不仅可以吃到健康安全的食品，还能体验到这种新的消费方式。

(2)体验营销。 新型有机农业也被称为“慢农业”，体现了农业的生态、环保、休闲等多功能性。 消费新型有机农业的人群分为三类：一类是有钱有时间的中高层人群；一类是有钱有时间的中高层人群。 他们是注重健康、注重运动的人； 另一类是在城市工作、有农村背景、对土地有感情的人。 体验式营销恰恰可以满足这三类人的需求。 这三类人来到有机农业生态园，体验种植和收获的喜悦，吃自己种植的有机农产品，体验家乡农产品的味道和记忆。

(3)会员营销。 不少有机农业公司开展了会员营销，不少消费者在传统节日购买有机农业公司会员卡作为送给亲友的礼物，并可由有机农业公司员工在顾客指定的时间内赠送。 为了亲友，一些企业还在会员卡上设置“爱心留言”，向亲友表达爱意，为消费者打开一扇大门。

(4)销售模式。 在销售模式上，有机农产品企业发展了会员制、团购等方式。 消费者除了直接在有机农产品卖场购买外，还可以登录网上商城或拨打统一客服热线购买。 一旦有机农产品的理念被消费者接受，会员制将增强消费者对品牌的粘性，有效提升消费者对有机农产品的认可度。

02

有机农业的未来模式与探讨

1、有机农业的未来模式

具有明显区域优势的特色农产品，必须从可有可无的饮食配角，转变为时尚消费品，直至分化为一种产业，最后成为一种文化现象。 这是有机农业未来的发展路径。 。 有机农业未来的发展模式是龙头企业驱动、标准化深加工生产、统一营销网络、延伸产业链。 以美国为例，有机农产品的价格仅比普通农产品的价格高1/3左右。 因此，一方面需要通过集约化生产来提高生产效率、降低有机农产品成本。 有机农产品最怕小。 许多龙头企业必须在政府的引导下涌现并实现产品的标准化生产。 同时，为了保证品牌效应的提升，很多有机农业企业必须在营销方面实现高端化发展。 达成共识，实现营销统一。 比如，新郑大枣的成功就在于其完全的市场化。 在龙头企业、标准化深加工生产、统一营销网络“三位一体”下，新郑市十几年来荣获“国家枣基地县”称号。 一方面，要延伸产业链，在产业上游，要不断延伸产业链。有机农产品企业确保有机农产品绿色安全；在产业下游，代理店、会员制营销、上门配送服务和食品安全追溯系统是一种全新的销售模式，促进了有机农产品的健康发展。建立消费者和生产者之间的关系，直购制度以合同或会员的形式分销有机农产品，实现互利共赢。

2、有机农业未来运营模式探讨

(1) 将其定位为礼物并送货上门。 如果有机农产品定位为高端农产品，其高昂的价格短期内难以被消费者接受。 但如果将其定位为礼品，消费者在一定程度上就会忽略其高昂的价格。 而且，随着社会经济的发展和居民收入水平的不断提高，以及食品安全意识的不断加强，人们对食品安全问题越来越重视，有机农产品将有广阔的市场。 在不远的将来，城市居民将可以享受到有机农场定期送货上门的服务，而不必再去菜市场或超市购买农产品。 当天从地里新鲜采摘的有机农产品，带着泥土的香气，一定会让久违的你有宾至如归的感觉。 生活在农村的城市人感觉更加亲切。

（二）上下游行业均实行会员制。 在产业上游，有机农产品公司与农户签订合同。 无论有机农产品价格涨跌，公司都会保证他们获得丰厚的保障收入。 农民只需按照有机农产品的标准进行生产，只承担生产风险。 公司承担市场风险，实现公司与农户的变现。 双方风险共担、优势互补、合作共赢。 在行业下游，代理店、会员制营销、送货上门服务和食品安全追溯系统是一种新的销售模式。 公司承诺代理店丰厚的利润保证、统一的标识、统一的店面布局、独特的产品包装。 让有机农产品专卖店具有区别于其他品类专卖店销售模式的鲜明风格，推动建立消费者与生产者之间的直购制度，以有机农产品的流通形式进行。合同或会员资格，以实现互利共赢。

（三）成立专业化农场咨询公司。 关于农业技术问题，我们可以借鉴美国的经验。 美国的有机农民不必担心； 他们只需付钱给专门的农场顾问公司。 田里该留什么草、养什么虫、深耕还是浅耕，咨询公司都会根据农场的情况进行调查研究后给出答案。

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结论

有机农业在全国许多地区方兴未艾，将成为保障食品安全的重要途径。 只要真正得到消费者认可，有机农产品价格高不是问题。 因此，引入生态绿色理念和先进技术，有序管理，融入安全追溯理念，建立信任，致力于质量标准化、管理现代化、品牌国际化，打造有机农产品精品，是有机农业迈向的必由之路。光明的未来。 马路。

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