有机农业就是回归传统？农业健康发展的五大误区

有机农业是对传统的回归吗？

有机农业在我国已有近30年的历史。 全国有机植物生产面积（包括种植和采收）约200万公顷，有机产品逐渐被大众认可。 但由于部分企业急功近利、有机生产者知识水平低、有机农业研究严重滞后、政府监管缺乏有效机制等原因，国内有机食品一直饱受困扰。近年来，诚信问题影响了公众对有机食品的信任，制约着我国。 有机农业发展。 目前，国内对有机农业和有机食品还存在一些误解。 本文拟对此进行探讨，以期澄清事实，有益于有机农业的健康发展。

误区一：有机农业是对传统的回归

有人认为有机农业就是传统农业，这是一种回归。 本质上，这是一种消极的看法。 有机农业，即自然农业，具有历史底蕴，提倡“不耕作、不打农药、不化肥、不除草”。 现代农业的发展离不开科技的支撑。 目前，一些有机农业发展较好的国家，如德国、丹麦，包括我国在内，都采用了相当多的新技术。 回归传统，摆脱现代科技是行不通的。

误解二：有机农业无法实现

有人认为耕作离不开农药化肥，所以有机农业几乎不可能。 在这种思想的影响下，不少人认为有机农业应该在那些“偏远地区”发展，从而使有机农业进一步被边缘化。 事实上，有机农业代表了一种环境友好的农业发展模式。 它应该不受地理位置的影响。 有机农业可以在任何地方进行。 我们的亲身实践证明，有机农业是完全可以实现的。

误区 3：有机农业等于低产农业

“有机农业是低产农业”成为普遍“接受”的观点。 英国埃塞克斯大学对发展中国家 200 多个项目的研究发现，有机产量平均增加了 64%。 我们在长春志诚公司对有机蔬菜的长期定位研究表明，有机西红柿的产量从一开始就连续4年高于常规西红柿，避免了很多病害的发生。 从这些研究中可以推断，有机作物肯定会产生高产。

误区四：有机食品的营养价值不高

2001年发表在《补充医学杂志》上的一篇文章指出，有机作物中的21种必需营养素含量高于常规作物。 其他研究也表明，有机蔬菜和水果含有更高的维生素、多酚和抗氧化剂。 公众普遍认为有机食品比传统食品“更有营养”。

误区 5：有机农业可以在没有土壤的情况下进行

近年来，我国一些地方一直在推广无土栽培技术。 将无土栽培引入有机农业与有机农业的宗旨背道而驰。 在有机农业的四大原则（健康、生态、公平、关爱）中，提倡有机农业应保持和促进土壤、植物、动物和人类的健康，并将它们视为一个整体，密不可分。 有机农业的核心是培育健康的土壤。 一般来说，有机土颜色呈黑色，结构疏松，蚯蚓密度比常规土壤高，这在无土栽培中很难做到。

误区六：有机农业是富人的专利

有机食品价格高也是一个普遍的看法。 随着有机生产规模的扩大和物流体系的完善，未来有机食品价格将回归合理水平。 目前，大多数发达国家的有机食品价格约为常规食品价格的120%至200%。 有机食品的价格比常规食品高出几倍甚至十几倍，这显然是不合理的，是一种市场扭曲。