有机食品知识普及：家长必读的儿童食品安全指南

近年来，父母一直在关注孩子的食品安全。为了使婴儿安全安全，一些父母会选择为孩子购买有机食品。但是，有机食品到底是什么？是否有绿色食品，无污染的食物，市场上的有机食品……所有这些都是相同的？婴儿吃真的好吗？

在本期“健康健康的增长”期间，袋鼠MOMA特别邀请了国家公共营养学家和国家高级保姆Ma Huili普及有机食品的相关知识。

（指导专家：国家公共营养学家和高级保姆Ma Huili很长一段时间从事营养和婴儿营养，并且从传统的中医角度擅长提供有关婴儿营养，饮食等的专业指导。

什么是有机食品？

有机术语既时尚又不熟悉。许多人对什么是“有机”不了解吗？ “有机”一词是如何来自的？

实际上，“有机”是由1924年的德国医生提出的。那么，为什么德国，欧洲，为什么首先提出了“有机”的概念？这与欧洲的庞大历史和社会背景有关。

德国经历了第一次世界大战和第二次世界大战。在将近40或50年的时间里，德国经历了大规模的战争，整个社会的整体环境，包括自然环境，人类环境和经济环境，都受到了严重损害。在这种情况下，当有必要发展经济时，必须将大量社会工业化产品投资于农业生产，从而损害整个社会环境。最直接的结果是土地损失，水污染和粮食质量的严重下降。因此，包括德国在内的许多欧洲科学家提出了有机农业生产规则。

那么，将产品定义为有机食品需要什么条件？必须遵循五个原则：

1。种植基础符合有机原则；

2。整个生产，加工，生产，运输和存储过程都在有机农业生产系统下，并符合有机标准；

3。生产过程必须具有完整的和有机质量跟踪系统，包括跟踪必须完善的生产和销售的文件；

4。所有原材料都必须来自经过有机农业生产系统认证的原材料；

5。所有有机产品必须通过独立有机认证机构进行认证，并颁发有机证书。

中国有机食品认证机构的认证标记

有机食品与绿色和无污染的食物相同吗？

当我们在市场上购买食物时，一些购物指南会告诉我们“绿色食物是有机食品”！是真的吗？

“当然是不同的。”营养师Ma Huili介绍了：“根据安全水平，食品分为有机食品，绿色食物，无污染的食物和普通食品。”

1。有机食品：

生产过程非常严格，位于金字塔的顶部。严格禁止使用肥料，农药，抗生素，激素，包括转基因食品技术及其衍生物。

有机食品标签

2。绿色食物：

根据我们农业部的说法，在生产过程中允许使用农药和肥料，但对剂量和剩余量有严格的规定。

绿色食品标签

3。无污染的食物：

在生产过程中允许农药和化肥，并且对激素，抗生素和转基因物质没有严格的要求和限制，但是该州禁止使用高毒和高水分离的农药。

无污染的食物标签

营养师Ma Huili说：

不同于绿色食品和无污染的产品，有机产品具有非常严格的生产过程，并且必须遵守有机农业生产定律。他们还拥有由独立有机认证机构颁发的有机证书。父母必须学会识别他们。

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