有机食品站在食品安全等级金字塔中的作用

随着食品安全的广泛普及，越来越多的人开始关注食品安全问题！ 说到食品安全，首先需要了解的是食品安全等级金字塔。

从食品安全等级金字塔可以看出：

有机产品位于塔顶，其次是绿色食品和无公害食品。

什么是有机食品？

一般来说，狭义的有机食品是指在种植过程中不使用非天然化学物质或有机物质，如农药（即杀虫剂、除草剂等）、化肥，并且在加工过程中不使用化学添加剂的农作物。 。 。

有机食品主要包括一般有机农产品（如有机谷物、有机水果、有机蔬菜等）、有机茶制品、有机食用菌制品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂蜜制品、有机奶粉，并采集野生产品。 以及以上述产品为原料的加工产品。

据《中国有机产品认证及有机产业发展报告》显示，2021年我国有机产品销售额达951亿元，较2020年增长18.3%，连续多年位居世界第四。

那么为什么有机食品名列前茅呢？

底线是有机食品不适合化学合成农药、化肥、激素、转基因等有害物质。 它来自于有机农业生产体系，是可追溯的。

无公害食品是发展绿色食品、有机食品的基础。 绿色食品和有机食品是在无公害农产品基础上的进一步改进，有机食品的产品质量优于绿色食品和无公害食品。

有机食品位于食品安全金字塔的顶端，原因如下：

1.安全健康

选择有机生活首先意味着吃有机食品，保证我们的食物不含有残留农药和其他污染物。 这样就减少了有毒物质对我们身体的伤害，自然也就保护了我们免受疾病的侵害。 人们常说“病从口入”。 “这就是为什么。

2、营养丰富

有机种植不使用化肥和农药，种植在富含矿物质的土壤中。 不使用化肥和农药，自然生长的农作物充满了水果和蔬菜原有的美味和甜味，并有机地保留了食物的原始汁液。 ，原汁原味，而且营养成分的含量也很足。

3、保护生态环境

有机食品的种植和加工是无污染的。 整个过程既不会恶化土壤，也不会污染环境，保证了土壤和水资源的再利用。 另外，有机生活方式在一定程度上保护了有限的资源，让我们的生活更加环保。

目前，我国有机食品产业已具备一定的发展基础，品牌影响力不断扩大。 三本吉市场帮助农户、农民，为全民健康饮食而努力。 在政策的支持下，顺应了饭后吃好饭的需要。 顺势而为，成就利国利民事业！