时代发展下有机食品成高端消费代名词，高价策略却难走远

随着时代的发展和人们的生活水平的改善，人们越来越关注食品安全。因此，越来越多的有机食品已成为高端食品消费的代名词。在市场上，有机食品比普通食品价格高出几次或数十倍的有机食品并不少见。许多企业个人认为追求高价值是食品生产（包括种植和育种）的最终目标。

从个人业务的角度来看，追求最大利润没有错，高质量和高价的原则也可以理解。但是中国的现实是，在14亿人口中，只有高收入阶级的一小部分。对于大多数普通消费者而言，异常高的食物（谷物，蔬菜，水果和肉类）的价格不合适。因此，如果有机农业持有高价营销策略，那么它肯定会陷入高价或低价的情况。它可以在较小的范围内获得某些结果，但不会太远。现实也证明了这一点。在媒体上广泛看到的各种家庭农场和种植示范区取得了成功。年销售额最多是数亿美元，通常销售数百万到数千万的销售主要出售，这足以证明现有的高价策略不会太远。

毕竟，纯粹意义上的有机食品不适合我国的现实，就像看似高高的土豆植物种植类型（氢种植，雾种植等），并且适合中国的现实。根据共同的定义，有机食品（也称为生态食品或生物食品）是国家对无污染天然食品的相对统一的陈述。在实际标准中，我国家的有机食品认证实现了一套非常严格的标准。它需要超过三年的间隔，并严格检查有机谷物和蔬菜的地块。除了测试空气和水外，还必须避免化学肥料和化学农药，这很难认证。如果根据当前的标准，有机食品等于低收益率和高价，但是普通消费者是否负担得起，这是另一回事。

根据当前的有机食品认证规则，肥料肯定会扔进另一本书中，但是肥料真的没有用吗？当然，正如我在上一篇文章中所说的那样，“白墙是无辜的，但拥有宝藏是一种罪过。”我认为，适当使用肥料是高产和高质量作物的必要条件。在中国人民共和国成立的早期，我国家的谷物已经从每兆每兆的土地上发展到超过1000公斤的产量（例如玉米，1,500-2000公斤，在东北的每秒钟1,500-2,000公斤，每辆穆克1,300公斤，每辆Mu的米饭等），尽管它也贡献了多种肥料的贡献，也有贡献的贡献。但是，近年来，过度使用化肥的过度使用的缺点变得越来越明显，例如土壤板和盐水。天然水污染（富营养化）和空气污染（氮氧化物）与过度使用化学肥料密切相关。正是由于这个国家，该国已发布了一项行动计划，用水果，蔬菜和茶中的有机肥料代替肥料，并制定了减少肥料量但不增加肥料的目标。

从完全意义上讲，有机农业并不可取，同时，有必要追求农产品的质量，安全性和产量。剩下的出路是遵循生态发展的道路。

农业生态发展的发展不能仅仅因为其高端名称而被理解为高成本。相反，农业的生态发展将采取低成本途径。许多人会问，现在如何实现低成本价格？

第一件事是在现场使用可用的农业生产废物，例如牲畜和家禽肥料，稻草，蘑菇残留物，甚至是制作葡萄酒后留下的残留物，这都是好的原材料。当然，如果要将这些原材料变成高质量的有机肥料，则必须发酵。普通农民自己处理他们，他们很难符合质量标准。因此，必须制定有机肥料加工的局部计划。目前，生物有机肥料的一般价格超过1,000元/吨。根据可以满足农作物生长需求的标准（不使用其他肥料）来应用此价格。通常，每毫秒的成本超过5,000元，这对于普通农民来说是难以忍受的。实际上，如果在扣除货运和经销商的逐层价格上涨之后，在现场生产并出售了生物有机肥料，就有一定的价格降低价格，并且价格可以降低到普通人可以接受的范围。毕竟，我国家的农产品现在通常是低价的，而来源农业用品没有实施高价策略的基础。只有通过与农民采取双赢政策，才能实现发展。

另一方面，普及的农业微生物知识也是一课，在现代有机农业的发展中必须完成。农业生产是自然周期的一部分，微生物在其中起着必不可少的作用。但是，多年来，由于基层工人缺乏对微生物的基本知识，各种野蛮行动已经互相出现，并且已经投资了大量的人力，物质资源和财务资源，但结果是适得其反的。这个问题在蔬菜行业尤为严重。多年来，北部的蔬菜绿屋已经没有耕种，大片土壤虫害和疾病经常发生，例如根腐病（红色根疾病，芹菜，芹菜，容易发生豆类），枯萎，蓝枯萎病或腐烂的茎病原体，伴随着这两种疾病（更多的番茄症）（较高的）（植物），植物性（更多的植物），植物性植物（更多的植物）。疾病。农民的投资令人惊叹，其中一些使用了1000多元，但效果非常有限。原因是他们缺乏对细菌治疗的发病机理和生物学特征的了解，因此他们无法控制。例如，根结的线虫或腐烂的茎线虫与直接使用原粪直接相关，并且该害虫可以在地下深1.2米。我们常见的化学农药很难达到这一深度。因此，一旦化学农药失败，线虫将从表面深处返回到浅层，以继续造成伤害。但是，如果采用生物控制和全面治理的结合，则影响将大不相同。近年来，新发现的青霉丁香是线虫的自然敌人。它可以以寄生的方式溶解线虫，并使用线虫体中的营养不断繁殖，因此没有失败的问题。在实践中，发现选择了复合丁香花青霉的制剂，并在植物定植后的3-10天内灌溉根。预防和治疗效果非常好，成本可以在150元之内控制。线虫消毒完成后，将不再使用未而且肥料，并且线虫复发的概率将大大降低。目前，农民对上面介绍的线虫和生物控制的知识知之甚少，这表明它对普及微生物知识的重要性。实际上，遵循自然法则是生态农业以高质量，高效率和低成本运作的基础。几天前，Hunan在CCTV农民频道上广播的案例很好地说明了这一点。该内容是农业科学院的退休教授。他在连续的稻麦地区采用生态种植方法。收获后，小麦没有翻倒，而是直接播种米饭。粉碎小麦稻草后，它将其归还到田野，施肥较少，并获得高质量和高产米饭。同时，土壤得到了改善，有机物含量得到了极大的改善，并且土壤生态学有效地恢复了。当地农民效仿，收入大大增加。上面的例子完全表明，生态农业的道路是可行的，并且没有技术“瓶颈”。关键是使更多的生产实体 - 农民掌握这些技术。

回到本文的标题，有机农业不应是完全排除肥料的农业。在制作有机肥料时，适当添加化学肥料可以有效提高肥料效率，但与此同时，它可以防止化学肥料被土壤固化并从地面渗出到河流，湖泊，海洋和其他水体中，从而造成环境污染。一些数据表明，以这种方式使用肥料可以将肥料的利用率提高30％以上，不会引起土壤碎屑。换句话说，以不同方式使用肥料可以完全发挥自己的优势并避免弱点。在获得高质量和高产农作物的同时，它可以避免由于不当使用化肥而造成的土壤损害和环境污染。

另一方面，农业生产废物是有机资源，拥有巨大的数量。它可以实现高质量，高回报和农业成本低。这在上一篇文章中进行了分析。

毕竟，有机农业应充分利用到处可用的资源，并使用先进的生物技术来改变固有的农业生产模型，从而实现高质量和高效率。