创新体制机制推进农业绿色发展，我国有机农业现状与前景解析

今年7月，中央深改组第三十七次会议审议通过了《关于创新体制机制促进农业绿色发展的意见》，其中指出：

“要创新有利于增加绿色优质农产品供给、降低资源环境利用强度、促进农民增收的体制机制。”

那么我国有机农业的发展现状和市场前景如何？我们都知道有机农产品价格昂贵。我们农民朋友怎样才能从他们身上赚钱呢？

常见的误解

有机农业、生态农业、绿色农业很容易混淆。

简单地说：

生态农业是既促进生态保护又依托有利生态条件，以农业生产体系为目标的生产过程；

绿色农业主要强调整个生产过程无污染、无公害，针对农业生产经营方式；

有机农业针对的是农业生产方法。

也有不少农民将“有机食品”和“有机农产品”视为同一个东西。事实上，“有机农产品”不仅包括“有机食品”，还包括棉麻、服装、化妆品、动物饲料等用品。

全球有机产品消费现状

2015年，全球有机食品和饮料销售额达到816亿美元，是1999年的5.26倍。

人均有机产品消费量最高的国家：瑞士、卢森堡、丹麦、瑞典等欧美国家。

我国有机产品消费现状

近年来，我国有机农产品消费大幅增长。

但我国有机农产品零售额仅占全球的6%，与世界第一人口大国的消费规模完全不符。并呈现以下几种情况：

(1)人均水平低

有机产品认证机构24家，有效认证证书12810张，认证企业10949家，生产面积193万平方公顷，居世界第四，占世界有机农田面积的0.9%，人均消费3欧元。

（二）初级农产品较多

目前，我国有机产品70%是初级农产品。

其中，占比最大的前三名是：大米、茶叶、乳制品。

最小的前三名分别是饮料、水产品、畜禽。

（三）农产品贸易逆差

2004年以来，我国农产品国际贸易由长期顺差转为持续逆差。 （又到了进口农产品的时候了）

2009年以来，我国农产品贸易逆差每年增加100亿美元。 （农产品进口每年增加100亿美元）

进口有机食品前五名：油类食品、乳制品、水产品、鲜肉制品、粮制品。很大一部分原因是我国获得有机认证的畜禽水产品总量很少！

未来我国有机农产品的发展潜力

（一）扩大有机农业产业规模

无论GDP掺假多少，随着各界资金看好农业，都为有机市场提供了重要机会。规模逐年扩大，有机农业在九寨沟荒山上展开。但有机饮料、畜牧水产品仍以进口为主，需求量逐年增长。

（二）中产阶级规模不断扩大

我国有机产品的主要购买者是年收入12万至25万的白领女性，占购买总量的60%。目前，我国白领、中产阶级数量已达2亿左右，潜在消费群体巨大！

而且，随着养老金的增长和养老产业的发展，健康饮食将成为老年人品质生活的基本追求。

目前，我国大部分土壤质量不达标，不符合国际公认的有机标准。从“非有机”到“有机”的转变需要三年左右的转化期，这对周围的生态环境提出了很高的要求。同时，由于农作物生长过程中不能使用化学农药，因此对意外风险的防御能力要求非常高。因此，我们不仅要看到隐藏的机会，还要了解可能存在的风险。我们可以从绿色无公害农产品慢慢入手。

饮料、水产品、畜禽等不仅受众广泛，而且利润较高。目前从事生产的企业很少，可以作为发展的参​​考方向。