有机农业成中国高端农业重要分支，尚作农业创始人发文称公司生病

有机农业已成为我国高端农业的重要分支。

数据显示，中国是世界第三有机种植国。中国有机食品消费市场正以每年25%的速度增长。中国是世界有机产业的重要推动力量。

然而混乱怪圈频出，中国有机农业正在经历阵痛……

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这段时间，有关有机农业的话题不断，有两件事引起了我们的关注：

1、上座农业创始人发文称“公司有病”

上左农业被誉为西南有机农业“准独角兽”。公司在产业化和资本运作上可谓“行业宠儿”。

尚作成立于2010年，公司总部的一面墙记录了其九年的发展历程：2011年，尚作电商平台上线，2013年，上线“尚作生活”APP，2015年，进驻重庆。上市，并于2016年A轮融资成功。

甚至在2017年，上佐农业创始人龙淼就曾大胆表态：未来，我们将覆盖北上广深市场，实现“五年二十城、 1000家商店，100亿”。要把上佐打造成为“互联网+农业”的标杆和典范。

有媒体曾报道称，“巅峰时期，上左农业单店月收入达1000万元以上，年收入过亿元”。从发展经验来看，可以说是一帆风顺。

但由于线下门店数量众多，上左农业也只是“浮肿”。事实上，上左农业公司连续亏损，最终“失血”过多。

“每家门店的成本达到200万至300万元，大多数门店都入不敷出。平均每家门店每月亏损2万至4万元，一年可能亏损数千万元，再加上融资困难，最终导致公司资金链不堪重负。”一位熟悉尚佐内部运营的人士告诉媒体。

因此，该公司创始人龙淼通过尚佐官方微信发表公开信，称尚佐患上了“重病”，“如果不及时干预、果断采取正确措施，我们可能会失去生命”。

2.一些农业从业者非常盲目。

中国有机食品协会提供的材料显示，大多数新进入者只从表面上认为有机农业是一个潜在市场，但并不了解这个市场的消费者定位和产品营销。

更多的企业可能根本不懂有机种植，不熟悉有机技术和要求，只是盲目地开始从事有机种植。

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有研究指出，未来十年，我国有机农业生产面积和产品产量每年将增长20%-30%，占农产品生产面积的1%-1.5%，达到18-2300万英亩，展现出广阔的前景。发展前景广阔，潜力十足。

那么，什么是有机农业呢？

国际有机农业联合会对有机农业的定义：有机农业是能够维持土壤、生态系统和人类健康的生产系统。它遵循当地的生态节律、生物多样性和自然规律，不依赖不利影响。输入材料。

有机农业是传统农业、创新思维和科学技术的结合。有利于保护我们共同的生存环境，也有利于促进包括人类在内的自然的公平与和谐共处。

事实上，有机农业是一种生活方式。其中，这个定义包含3个方向：

1. 与自然和谐相处

人们从自然的角度思考耕作方式，不使用化肥和农药，遵循植物的生长规律，让植物自然生长，食物链各个层面和谐相处。

2、人类对健康生活的向往和追求

热爱有机食品或者吃有机食品是对健康生活的追求，是一种生活方式的体现和表达。

3. 专注于体验Stle

有机农业的主角是消费者，让消费者参与有机农业的生产和管理，亲身体验农耕。通过亲身经历，你可以体会到人与自然的和谐。

这就是为什么有机农场将经验视为战略管理的高度。有机农业经营者用经验来满足消费者或用户对有机生活的向往和态度。

例如，浙江的有机农场不仅可以为都市人提供有机粮食、有机蔬菜、有机蛋禽等产品，还可以为大家提供集观光、体验、娱乐、休闲于一体的综合服务。

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有机代表蓝天、绿水、健康的子孙。这是一个有未来的行业。 “寻一处风景，享一生闲适”。这大概是所有有机经营者的初衷。

更重要的是，“食品安全”、“为了家庭”、“为了孩子”……超过80%的有机农业经营者希望“给家人更健康的蔬菜或食物”。只有这样，他们才走上了农业之路。道路。

比如上佐农业的创始人龙淼。

为什么要从事有机农业？龙淼曾说过：对我个人来说，三十多岁的时候，我开始注重自己的健康，对吃的也越来越挑剔。我希望我的孩子从小就吃安全健康的食物，这样他们就不会在我这个年纪被宠坏了。有时我担心健康问题。我想像我这样的父母都有这样的想法。

另一个例子是自然音乐农场创始人王冕。

在国外留学期间，王冕患有一种名为“发作性睡病”的罕见疾病，这种疾病会因在不适当的场合突然入睡而引发意外。晚上睡眠质量不佳让王冕白天郁郁寡欢，疾病的折磨也让他更加渴望健康绿色的生活。

2012年，王冕辞去高薪工作，尝试种植有机草莓。经过两年的探索，有机草莓种植获得成功。 2014年，王冕和两个朋友正式进入有机农业，主要种植有机蔬菜。

我们还发现，绝大多数有机农业经营者的有机农业经营都具有三个特点：跨界、小规模创业、新思维。

1. 大多数跨境和职业变化

我们观察了30多个有机农业创业案例，发现90%从事有机农业的经营者跨入了有机农业领域。他们有新想法，亲自经营自己的有机农场。

2、新思维

这些团体具有新的思维和现代化的管理方法。他们将先进的种植和管理经验嫁接到有机农业运营中，从而完善了有机农业的现代化管理体系和标准。

3.从小规模开始

有机农业经营者最初是满足自己或朋友对有机蔬菜的需求。用户规模和品牌知名度扩大后，才开始规模化、产业化，避免了因经验不足而失败的尴尬。 。

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或许，每一次进步都是一次转变。

说实话！有机农业存在两大问题：1）成本与回报问题； 2）渠道销售问题。

众所周知，有机农业的产量极低，所以想要商业化就必须降低成本、提高价格才能赚钱。另外，有机农业作为一种新型农业，必须避开传统渠道。只有避免与传统蔬菜竞争，才能赢得尊重。

因此，会员制、电商、超市成为有机农业的核心渠道。此外，有机农业经营者和创建朋友圈的生意没有区别。

比如，康农丰有机蔬菜创始人何伟，在北京小汤山拥有160亩有机农场，他的顾客基本都是熟人。

何伟说，我们做的是朋友圈，更多的是熟人之间的介绍。这样很容易建立信任，否则推广成本太高。目前，康农丰用户不足100人，续订率在95%以上。何伟的定位是缓慢而稳定。毕竟土地还有30年的使用权，而且是一个慢慢积累的过程。

经营有机农业和熟人做生意是销售方式之一。事实上，更常见的方法是工业化和定制化。结合目前有机农业创业案例，我们发现了这两种新的创业方式：

1、会员制度

会员制已成为有机农业经营者最重要的销售渠道。借助会员资格，可以提高有机农场的利益共享，帮助有机农场赢得规模化的可能性。

2. 有机餐厅

有机餐厅是有机农业的场景化呈现。借助有机餐厅，消费者或用户可以增强对有机农业的信任，开辟可持续的产业道路。

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中国已成为最大的有机农业消费国。

中国农业大学有机农业技术研究中心主任杜香阁表示，10年内，中国有机农业规模将达到1亿亩，主导世界有机农业发展格局。

早在2017年，中央一号文件就明确提出支持绿色有机农业发展。 2019年1月，国务院发出关于印发《国土规划纲要（2016-2030年）》的通知，要求大力发展有机农业、生态农业、特色经济林、林下经济、森林旅游等林业产业。 2019年一号文件五次提及“有机农业”。

因此，有机农业从未被认可，但已逐渐成为消费者关注的焦点和趋势。有机农业可能引领中国农业未来10年。

但发展有机农业的关键是什么？土地！土地！土地！

国家有机认证示范区评审专家、有机产业发展顾问李天罡表示，土地有机化之前，一般需要经过三年的监测转化期。转换期结束后，下一轮在有机土壤中种植的作物可能会被认证为有机产品。在此期间，地块还需要符合一系列国家标准，在作物选种、轮作、有机肥使用、病虫害防治等方面都有严格的标准。

没有健康的土壤，一切有机都归零！有机精神要求每个人以爱护自然和土地的方式种植。

各大媒体也纷纷支持这一观点：没有健康的土壤和生态系统，即使农作物本身不使用农药，也不意味着这样的产品是有机的、健康的。这就是有机精神。

说到土壤，就不得不说到日本。日本的有机农业全部以土壤为基础。

最初，日本的有机农业是从土地整理和改良开始的。日本农业发展过程中，农药、化肥的过量施用造成了土壤板结、酸化、盐碱化、水资源污染等问题。日本在认识到“化学农业”的弊端后，开始进行大规模的土地整理和改良。

众所周知，有机质含量是土壤肥力的重要指标。有机质是土壤养分的主要来源。它能促进土壤结构的形成，改善土壤物理性状，提高土壤保肥能力和缓冲性能。同时，有机质中的腐殖质具有生理活性，可以促进作物生长发育；有机质中的腐殖质还具有络合作用，有助于消除土壤污染。

在日本，一些果园的有机质含量可达6.8%。国内果园有机质含量大多在1.0%以下。能达到1.0%的果园管理已经相当不错了，达到1.5%的果园很少。

在中国，没有有机土壤，发展有机农业可能就是一个幻想。

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中国有机农业的发展并不乐观。

业内专家指出，我国从事有机农业的主体众多，有机农业市场巨大。然而，我国有机农业企业很少盈利，亏损已成为行业普遍现状。

未来的竞争取决于什么？认证体系、模式、渠道、行业、或者运营商的态度……

或许，我觉得首先是“良心”。