有机农业的起源与发展：从理念探讨到实践推广

有机农业的起源

19世纪初，经过二战的洗礼，农业的负面影响开始凸显。水土流失、环境污染、自然环境灾害不断。大量的疾病进入人们的身体。人们开始思考如何改变农业的方向。希望找到人与自然的和谐发展。 1909年，时任美国农业部和威斯康星大学土壤局局长的富兰克林·H·金教授分析总结了中国、日本等国家的农业生产方式，完成了《四千《农民岁月》，引发了人们对有机农业理念的探索。英国植物学家霍华德（）最先倡导有机农业，并首先由贝弗尔女士和英国土壤学会进行实验推广。 1935年完成有机农业经典著作——《农业圣书》，被视为有机农业的奠基人。 “罗代尔农场”是世界上第一个有机农场。 1972年，国际有机农业运动联合会（IFOAM）在欧洲成立。

世界有机农业分布

据IFOAM最新统计，全球186个国家的280万农民在7150万公顷的土地上从事有机农业生产。其中，三分之二为畜牧业用地，20%为大田作物，其余为多年生果树。有机农业占全球农业耕地的比例约为1%。列支敦士登最高，为39%，奥地利为20%，瑞典为17%，瑞士为13%，欧盟平均为6.2%，美国为0.6%，我国为0.3%。

全球约有240万个有机生产商，其中亚洲占35%。在亚洲中，印度拥有最多的有机生产商。接下来是日本。

有机食品生产的未来趋势

有研究指出，未来十年，我国有机农业生产面积和产品产量每年将增长20%-30%，占农产品生产面积的1%-1.5%，达到18-2300万英亩;目前主要有机农产品生产基地位于湖北襄阳，规划种植基地10667平方公里。绝大多数有机生产基地位于东部和东北部省份。从有机食品数量、产量、生产面积以及单个企业认证规模分析，东北三省和内蒙古最多；从产品加工和质量控制程度分析，上海、北京、浙江、山东、江苏等东部省份占有最大份额优势；从发展趋势看，江浙等经济发达省份和江西、云南、内蒙古等环境优势省份近年来取得了较快发展。

注重人与自然和谐相处的理念，追求人与自然的和谐共处，有机农业就是这一理念的体现。随着全球经济一体化，追求健康、建设全面小康社会必须推动有机农业的发展。不仅有利于改善生态环境，实现我国资源的循环利用，而且可以有效解决环境污染问题和粮食安全问题，实现经济发展和环境保护的目标。未来，中国将成为有机农业的生产国和消费国。