推文农业的缺陷和全域有机农业概念的提出

推文日 1488

原标题《当前有机农业的缺陷与全球有机农业概念的提出》

编者按

我们公众号的名字有“有机农业”，不仅仅是说有机农业有多好，号召大家去做，而是让初学者通过对有机农业的观察和分享，了解有机农业的真相，以及少走弯路。 希望能够践行环保，热爱生活，热爱生活。今天推荐的文章，希望能帮助大家梳理有机农业的发展，明确利弊，以及未来的目标

【作者简介】 胡越高，中国农业大学农学院教授，​​耕耘大学校长。

文本

世界有机农业已经发展了100多年。 为什么今天的农业安全问题没有在实际生产中解决在萌芽状态？

根据瑞士有机农业研究所（FiBL）对全球有机产业发展情况的调查，2018年全球有机农业发展面积为7150万公顷（含转换期土地），数量生产者的数量至少为 280 万。 有机食品和饮料的销售额超过 950 亿欧元。

其使用的农地面积不到全球农地面积的1.2%，农户数不到全球农户总数的1%，产值不到三十分占全球农业产值的千分之一。

这种基本情况意味着，有机农业虽然具有巨大的发展潜力，但如果原封不动地运用现有的有机农业方式来解决中国乃至世界岌岌可危的农业安全问题，显然还存在着巨大的差距。 战略的不确定性和不可行性。

这是世界上有识之士不断质疑有机农业难度的基本依据。

究其原因，现有的有机农业存在以下五个缺陷：

首先，从功能结构上看，长期以来，有机农业建设者将注意力集中在农产品质量和农业生态环境的保护上，这本身是可以理解的。

然而，当今世界的农业危机既复杂又紧迫，现有的有机农业界尚未明确关注区域和整体粮食安全问题、农村社会保障问题和国际农业安全问题。

当然，没有针对性的调整建设，存在巨大的功能和结构缺陷，影响了有机农业在当今农业危机中巨大潜力的释放。

二是从社会观念看，由于有机农业的发展最初是由高级知识分子、开明企业家、知名人士发起的，有机农产品价格偏高、“以人为本”的现象逐渐形成在开发实践中。

这种联系形成了发展有机农业的“白领”潮流和“高贵”消费品的概念。 有机农业往往被大众定位为精细化农业、高端农业、白领农业。 从社会观念上看，有机农业与大众消费形成了割裂倾向，对其推广和发展产生了结构性负面影响。

第三，在现实发展中，有机农业起源于工业化发达国家，其他类似有机农业的新型农业大多起源于发达国家，并在发达国家长期孵化和发展。

由于发达国家是传统现代农业的巢穴，工业文明强大，有机农业的实践和理论被迫走弯路，有机农业普遍被边缘化和畸形。

冷眼旁观，在发达国家的农业领域，普遍存在传统现代农业与有机农业“鱼与熊掌兼得”的发展趋势。

这样一来，实际上混淆和掩盖了有机农业属于生态文明新时代，在农业发展建设中具有不可替代的功能地位。

第四，另一方面，传统的现代农业和有机农业都起源于发达国家。

常规现代农业属于工业文明时代，蓬勃发展； 有机农业是现代和当代传统农业反思的产物，它起步较晚，相对薄弱。

20世纪中叶以后，发展中国家纷纷独立，普遍面临人口多、粮食安全压力大的问题。

大多数发展中国家都有“自己有问题，欧美有答案”的观念，“欧美的现在就是自己的明天”。

来到发达国家，他们被发达国家的工业化、规模化、机械化、商业化所吸引。 他们认为一劳永逸的传统现代农业被它所吸引。 .

至于有机农业，后期发现问题后逐渐受到关注。

发展中国家常规现代农业与有机农业在政治、经济、社会、文化、主流与非主流、“顺风”与“敌对”等方面形成了鲜明对比的局面。

自然，在发展中国家的农业科技领域，长期存在着农业发展是非对错的意识形态困惑。 有机农业与传统现代农业严重对立。 总体表现为，传统现代农业在世界范围内发展强劲，而有机农业进展缓慢。

第五，上述基本社会思想和行为造成了有机农业实践中的“孤岛现象”痼疾。

有机农业的建设者长期孤军奋战，建设过程极其艰巨，向外围扩张困难重重。 传统现代农业的弊端暴露后，他们陷入了困境。

这是有机农业既有合理性又存在重大缺陷的基本体现，也是半个多世纪以来世界农业问题在人们的呼声中日益跌入深渊的根本原因。越来越不能自拔。

从以上五个原因可以清楚地看出，有机农业虽然在解决农业安全问题上潜力巨大，但从今天的角度来看，属于生态文明时代。

但是，如果直接套用欧美现行的有机农业模式来解决当今中国乃至世界面临的紧迫的农业安全问题，很可能会陷入僵局。

农业问题是复杂的巨系统问题，是国家乃至全球的农业安全问题，没有清晰的理论就不可能取得全面进展。

因此，必须结合实际，在现有有机农业的基础上进行理论和实践创新。

“全球有机农业”概念的提出

经过多年的实践和系统考察，结合灵秋有机社区的规划和实施，在2017年8月19日举办的“第四届中国·大同车河国际有机农业论坛”上，正式提出了全球有机农业的概念。 概念。

1983年，钱学森在研究中国社会经济中长期发展战略时，重新发现了俄国地理学家鲁诺夫（1910）和格里戈里耶夫（1932）提出的地球表面概念。

钱学森将地球表面引申为地球表面系统，明确定义为地理系统，并将地理系统或地球表面系统定位为地理科学的研究对象。

钱学森进一步指出，21世纪是地理体系建设的世纪，并以此为基础创立了第六次工业革命理论。 全球有机农业的概念就是受此启发。

全球有机农业是从地理系统来看，100%的农村地理板块，不浪费一户人家，不浪费一块土地，都实现了有机农业。

从农业系统的结构和功能来看，全球有机农业是指从事农业活动的人、农资、农业过程及其自然地理系统载体组成的可持续发展的有机统一体。

全球有机农业是有机农业概念的延伸。

新概念在保留原有有机农业的同时，把农业生产的有机化作为唯一内容，并明确提出乡村社会的有机化和整个乡村自然地理系统的有机化也是其基本结构内容。

总之，全球有机农业包括农村有机生产、有机社区和有机社会建设的任务。 三者的关系是三位一体的，在实践中需要同步建设。

全球有机农业有利于将当代农村面临的“三农”、“三牧”问题彻底统一起来，在地理系统意义上加以解决。

也有利于未来发展中钱学森提出的农、林、草、沙、海产业结构板块的完全统一。

从今天的角度看，农业系统是乡村振兴的客体系统，是整个城乡地理系统的子系统，是人类社会共同体战略基础设施的组成部分，是生态文明建设的战略基础。

全球有机农业是与国家乡村振兴战略、“一带一路”战略、人类命运共同体战略、生态文明战略紧密衔接的建设内容。

全球有机农业是当代有机农业理论和实践的丰富和发展。

只有全球有机农业才能一石五鸟