【公益第一课】有机、长江商学院CEO9期学员张向东专访

如何在经营过程中有效结合公益？ 又能否进一步取得可持续发展的成果？

在长江商学院EMBA项目“公益第一课”中，我们邀请到了正谷（北京）农业发展有限公司董事长、长江商学院CEO第九期学员张向东。

张向东创办的正谷（北京）农业发展公司是达沃斯论坛的“全球成长型企业”，是国际有机联合会（IFOAM-OI）的全球合作伙伴。 世界自然基金会）联合品牌。

在这篇文章中，他将结合自己的亲身经历，与大家分享有机农业如何帮助地球资源向更好的方向流动，以及其商业实践的成效如何。

100 多年前，有远见的先驱们发起了有机运动。 他们从人类的生活方式、食物、农业生产方式以及人类健康与地球健康的关系等角度出发，提出了有机农业的概念。 有机农业在不同国家的发展时间不尽相同，但大致可分为三个阶段：有机1.0、有机2.0和有机3.0。

有机1.0时代：先锋提出并尝试有机

富兰克林·金 ( H. King) 是美国农业部土壤服务局局长。 1909年访问中国、朝鲜、日本。 回国后，他写了一本非常有名的书——《四千年的农夫》。 现在普遍认为他是较早提出有机农业的人。 他推崇东方四千年的可持续农业和人与自然的共存，注重土壤的可持续性。

第二个重要人物是来印度25年的霍德夫。 通过对印度20多年的考察、研究和了解，他提出了一系列关于人与土壤关系的观点，回到英国后撰写了《农业圣书》一书。

1946年，Eve 在英国创立了英国土壤协会。 她的重点是人与土壤之间的关系。 英国土壤协会现在是有机产业中最重要的机构之一。

这对美国有着巨大的影响。 1964年，雷切尔卡森写下了《寂静的春天》，提到了一种重要的化学输入滴滴涕。 书中描述：世界上鸟语花香，我们使用化学投入物从事农业生产活动，对环境造成了非常大的影响。 根据它的概念，我们的食物与土壤和环境有关。 1970年，美国环境保护署（EPA）成立了环境保护署。 1972年，美国立法禁止使用滴滴涕。

我们把信仰的萌芽期称为有机1.0时代：先驱们探索农业应该如何向前发展，它经历了一个比较长的过程。 我觉得中国的传统农业是很可喜的。 富兰克林·H·金向中国、韩国和日本学习，注重人与自然的关系。

先行者关注的社会问题有点像公益理念，但有机农业应该如何发展呢？ 当时的做法和理念可能还不够好，无法成为一门生意。

有机2.0时代：规范期和实施期

有机2.0时代，一些国家出现了相关的法律法规，一些商业机构开始活动。 一个比较典型的例子就是一些比较有规模的有机食品公司的出现，比如。 然后，在欧洲越来越多的人接受有机产品。 我们知道，世界上大约有87个国家立法，许多非政府组织也形成了自己的标准。 在这个阶段，我开始投身于有机农业。

对于整个社会来说，有机农业的比重还是很小的。 例如，到2015年，有机农业约占世界农业的1%。 虽然只有1%，但对于我们这些从事有机农业的人来说，还是很兴奋的。 但坦率地说，从整个人类生活的角度来看，这个比例有点低。

全球有机农业占比已达1%，中国将达到什么水平？ 我们知道，中国有5亿多人口生活在农村地区。 他们吃的蔬菜和水果可能没有有机认证，但质量实际上更好。 中国有机农业的情况比较复杂，业内暂时还没有公认的人物。 这个数量级可能是0.08%。 这个数字可能不准确，但在中国仍然是一个很低的比例。

有机3.0时代：2015年进入新阶段

“有机农业是一种维持土壤、生态系统和人类健康的生产系统。它依赖于适应当地条件的生产过程、生物多样性和周期，而不是使用会产生不利影响的投入。有机农业结合了传统、创新和科学，以为所有参与者创造一个共同的环境，促进公平的关系和良好的生活质量。” （，意大利对有机农业的定义）

在这个有机农业的定义中，有四个非常重要的原则：健康、生态、公平和关爱。

有机3.0时代是我们从事有机农业的人比较关心的阶段。 我们希望有机农业能成为未来的主流农业之一：比如比例能不能从1%变成更高？ 一些有机农业发达的国家能达到10%吗？ 中国能达到1%，甚至2%吗？

现阶段最重要的是以包容的态度发展有机农业。 有机农业1.0时代，有机农业诞生于公益理念； 有机2.0时代，我们将商业模式融入其中； 现在有机3.0时代，我们在思考如何用2.0的商业模式解决1.0时代的公益问题。 用公益促进商业，用商业模式解决公益问题。

在一次演讲中，查尔斯王子表达了对现有耕作方式的担忧。 他说，如果我们继续目前的农业模式，我们只剩下 60 年了。 当然，如果我再活60年就差不多了，可是我们的子孙后代怎么活过来呢？

由于我们过度使用化学投入物对环境的影响，我们中的许多人都有这种担忧。 但查尔斯王子从1985年开始投身于有机农业，并且非常关注有机农业的发展。 2013年，查尔斯王子的农场已经运营了28年，期间的收入全部捐给了基金会。 如果你来参观这个农场，你一定会非常喜欢它。 它的生态让人心情舒畅。

然后把目光转向美国。 Elon Musk 的弟弟 Musk 是美国“从农场到餐桌”可持续食品运动的积极推动者，可以帮助很多人。

中国有机农业

长江商学院第九届CEO张向东

长江商学院市场营销学教授朱睿

“没有公益就没有长江”，公益是每个长江人的必修课！ 长江商学院从建校之初就带有天然的公益基因。

朱瑞教授开创了长江商学院“公益创新与企业可持续发展”等系列公益课程。 她提出了全新的公益理论：“最好的公益就是用商业模式做公益！” 在长江校友中，同样有一些人从事有机农业，他们将农业与公益相结合。

100多年前，鲁道夫提出农业需要管理思维，人类在自然界中的地位是平衡的，这里的生态是一个大生态。 在理解“公平原则”和“关爱原则”时，我们也应该有一个更高的定位。

商业发展也需要宏观健康、生态、公平、关爱。 我们努力将我们的事业与社会发展的方向联系起来。 有人曾说过：商业可以解决公益问题，公益可以促进商业发展。 我相信只有商业才能真正解决公益问题。 如果不用商业，解决公益问题的效率会很低。 如果商业与公益相分离，企业可能很难获得竞争优势。

长江人是商业社会的主导群体之一。 我们身上流淌着倡导公益的血液。 当然，每个人对公益和商业的理解可能不同。 我们创造价值的能力，或者说我们创造价值的方式，我觉得特别重要。