多利农庄创始人张同贵谈环境保护与食品安全：我们的社会责任

环境保护是我们的社会责任

我们不只是解决粮食问题，我认为我们应该从更高的角度来考虑。保护环境是我们的责任。如果我们没有清洁的空气和清洁的水，就会给我们的子孙后代带来很多问题。

张同贵，多利农场创始人、上海多利农业发展有限公司董事长

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公司组织的，挺好的。地方很大，还有室内游览。而且，食物真的很好吃，菜品很新鲜，肉的味道很香。

多莉农场地址：上海市浦东新区大端镇川南丰公路7007号

问：您能告诉我们您是如何创办Dolly Farm 的故事吗？

A：我们最初是在餐饮行业开始工作的。那时候我们就觉得很多菜的味道已经和小时候不一样了。食品安全问题经常被曝光，我们觉得有必要做点什么。恰巧上海有一个菜篮子项目正在公开招标，多莉有机农场的设计方案得到了相关专家的高度认可。

多莉农场不仅仅是为了解决食物问题。我觉得我们应该从更高的角度来考虑。保护环境是我们的责任。如果我们没有清洁的空气和清洁的水，就会给我们的子孙后代带来很大的伤害。很多问题。

为此，我们希望建设一个有机农场，既能解决食品安全问题，又能提供休闲体验的场所。我们也希望成为有机农业的催化剂，让更多负责任的社会企业家从事健康农业，让每个人都能吃到更健康的食物，让环境的发展可持续，而不是像现在这样掠夺。风格制作。

Q：你觉得你现在的生活和以前的生活有什么区别？

A：现在的生活比以前更累，但也更充实。我变得更黑，更接近农民。和我一起来上海创业的朋友里，有的十年就成为亿万富翁，有的甚至比我们还惨。但在我看来，我们做了一件非常有意义的事情，而且这个意义不仅仅对我来说。多莉推动了中国有机农业的发展，让更多的人关注有机农业。

多莉改变了许多人对农业的看法。十年前，当我第一次开始务农时，我很尴尬，不敢把“多莉农场”这个词写在我的名片上。当时大家普遍认为农业是一个收入比较低的弱势产业。通过我们的努力和建设，很多人都爱上了农业。现在很多顾客走进农场都会告诉我：我非常喜欢住在这个农场，在这里工作很舒服。多莉改变了农业的形态，让更多的人喜欢农业、尊重农民。

问：李在许多城市都有农业基地。您能给我们介绍一下您在这方面的想法吗？

答：我们建立农业基地有三个考虑。首先是选择自然环境良好、水土未受污染的地方。这样既可以减少投资，又可以保证产品的质量。未受污染的土地比你花钱处理的土地要好。

第二，我们会选择不同的气候带来建设基地。单一气候带出产单一品种农作物，需要在不同气候带发展基地，满足不同季节的蔬菜供应，保证冬季水果、叶菜的供应。

第三，我希望逐步推广有机生活方式。我认为有机生活意味着生活在没有空气、水和土壤污染的环境中，吃得更健康，消耗更少的碳，用自己的行动带动和支持生态的可持续发展。我们现在开始建设有机生活小镇，在吃、住、行等方面体现有机理念。这是一个系统工程。