武汉一心回乡生态农场：打造有机种植产业链，助力乡村振兴

暖阳下，田里的蔬菜在微风中长势喜人。有的菜农在采摘、清洗，有的在浇水。汗水顺着脸颊流下，滴落在晶莹剔透的菜叶上。田野里传来阵阵欢声笑语。这里是武汉市黄陂区罗汉寺街道“一心汇香”生态农场。

50岁的农场经理蔡三义站在田埂上，鞋子上沾满了泥巴。他深情地望着这座自己亲手打造的有机生态农场，眼里满是期盼。长期在田间劳作，与这片炎热的土地日夜相处，他的皮肤已经被晒黑了。

他说，团队把农业产业化，形成了完整的链条，带领村民走上致富路，建设美丽乡村。说完这些话，他脸上充满信心。

如今，“一心汇香”生态农场将食品加工二产、餐饮三产与农业文化、旅游、农场有机结合起来，将有机农场搬进餐饮门店，用商业运作的模式助力农业产业发展。

游客走进田间当“菜农”，千余亩生态小镇受追捧

近日，数十名游客来到黄陂区罗汉寺街道的这家农场，开启了一场深度农业旅游体验。在工作人员的带领下，大家走进田间地头，当起“菜农”。

《神农知百草》是农场上的经典项目，家长要陪孩子一起在田间寻找9种植物。很快，大家就发现了金黄色的万寿菊、淡紫色的马缨丹、绿色的莴苣叶……家长和孩子都很好奇，菜地里为什么会有这么多杂草？蔡三益介绍：“杂草能防止土地水分流失，是最好的土壤改良剂，也是农作物的好朋友。”

透过亲子小型合作活动，让小朋友更亲近大自然，并认识农场八大生态耕作方式之一—“与草共生”。

听完介绍，参加活动的小朋友恍然大悟，不禁感叹：农耕需要汗水、需要辛勤，但更重要的是需要智慧和科学。

这种寓教于乐的方式很受家长和孩子的欢迎。蔡三益介绍，农场的参观有相当一部分是学校组织或家长和孩子共同参与的。家长彭女士说，这里是孩子们真正通过劳动学习成长、收获快乐的地方。

蔡三益介绍，农场根据二十四节气的农事、饮食特点，开发了不少主题活动。10月是“洛神花奇妙月”，可以采摘洛神花、DIY洛神花蜜饯、品尝洛神花茶；11月有生态稻米文化节，可以收割水稻、制作稻草人，了解“稻米的生活”。年底是萝卜收割的季节，农场会策划一系列与萝卜有关的活动。“比如在田间空地玩萝卜蹲游戏、从菜地里拔萝卜、用萝卜叶喂小羊……简单的一根萝卜，就能让一家人玩上一天，让他们体会到丰收的喜悦和亲情的温暖。”

蔡三益介绍，农场现已建成1000余亩的生态小镇，设有田园餐饮区、帐篷休息区等功能区，还有无花果园、桑园等生态园林，各种时尚活动深受家庭消费者喜爱。

带领团队发展生态农业，坚持原则

这个生态农场名叫“益心汇香”，这个名字大有来历。

“回乡就是回归故里”，蔡三益告诉集木新闻，这是团队为了保留美食本味、回归自然本真的选择，“也是我们农场的初衷。”

20世纪90年代，台胞李旭清成立“益心汇香”团队，回乡创业，台湾蔡三益随后加入，共同投身生态农业，探索与自然共生的生态农业模式。队员们怀揣着为父母寻根的愿望来到武汉，回到大别山脚下木兰的故乡。

“我们种植蔬菜水果，不用农药。”走进田间，蔡三益向前来观看的游客介绍“益心汇香”生态耕作方式：把大葱和白菜种在一起，利用大葱的气味阻断害虫的滋生，从而代替使用农药；收集落叶，撒在农作物中间，不仅可以改良土质，还可以抑制杂草的生长，代替化肥和除草剂……在“益心汇香”生态农场，有机农业随处可见。

近年来，蔡三义带领团队一边发展产业，一边坚持不懈，助力乡村振兴。

不打农药、不施化肥、不打激素，是“一心汇香”团队一直坚持的种植方式。

“庄稼生虫了，我们不打农药，全靠人捉。”村民尹女士长期在农场打零工，这种“种田方法”让她很惊讶，“种了一辈子田，这样捉虫还是第一次。”

蔡三义坦言，有人认为他这样做很“傻”，也有队员担心农场入不敷出、经营不长久，但他始终坚守承诺：他不希望土地和庄稼受到污染。

“我们来这里，是和村民们一起发展的。”这是蔡三益初来武汉时对村民的承诺。很多村民喜欢听老板蔡三益说话，他说话带着浓重的“台湾腔”，他们也在农场里干了好久的零工。

蔡三义把村民当成自己的伙伴，主动深入田间地头，教来务农的村民学习新的种植方法、使用现代化的农机设备，让他们也能享受务农的乐趣。

种田不再是苦劳，而是精致、时尚

“搞好农业很难，需要耐心和毅力。”蔡三义从事农业种植多年，对农场上的一棵树、一草一木都非常熟悉。

如何让生态农业的路越走越宽？团队尝试以商业反哺农业，打造与环境共生共荣的绿色发展模式，构建环环相扣的有机良性闭环，让“小农业”拥有“大市场”。

从餐厅到奶茶店，从农产品加工到文旅研学，再到康养规划，蔡三益带领团队一步步闯出了一条可持续发展的道路，短短几年就在武汉实现了三产融合。

“乡村振兴的本质是引进产业，我们用商业的方式引进产业，把农业变成产业化，形成完整的链条，这样乡村才能振兴。”蔡三益说，通过将近几年发展壮大的“海峡姐妹茶”、“农家火锅”、“千金麦味”三个品牌餐饮与“一心汇香”农场结合起来，用商业化运营的模式助力农业产业发展，如今在“一心汇香”农场，做农业不再是苦力、累人，而是精致、时尚。

农场不只是菜园，更是花园，《一心回家》团队采用台湾多年探索的八大农耕法，以生态模式让农作物自然生长，种出来的植物不但味道鲜美，视觉景观也赏心悦目。

正在养殖场务工的村民尹师傅告诉记者，这几年她都没有出去务工，村里很多人都能在家门口赚到钱。

村民耿师傅告诉记者，蔡老板为人很亲切，经常亲自下田种地，个人魅力很强。村里很多年轻人也开始“回流”，给湾区带来新的活力。

不仅如此，队员们也越来越有干劲了。立志回到家乡的90后女孩小邓告诉记者，“在这里干活很开心，除了享受田间地头的时光，也成长了不少。现在农场里的年轻人越来越多了。”

蔡三益介绍，这家体验式生态农场突破了传统农业模式，开创了规模农业的新概念，以义新故里大讲堂、田间餐车等农耕体验丰富了农旅品牌，消费者在这个空间里，体验从种植到食用再到文化、生活的全产业链。