有机农业难做不好做：经营遭遇困局、盈利困难、亏损严重

有机农业难做好：经营困难、盈利困难、亏损严重！

这应该是不争的事实。

近日，据媒体报道：5月23日上午10点左右，数十人举着“湖西岛偿还农民工血汗钱！！！”等横幅。 并站在“北京光华路5号院”大楼前，吸引了很多人前来观看。

“湖西岛欠1000多名员工工资，少则几十万元，多则上万元。” 一位维权员工告诉媒体，参与维权的员工来自全国各地，拖欠工资的时间长短不一。 几个月，最长的一年左右。

在现场，据维权工作人员介绍，湖西岛除了无法支付工资外，还拖欠银行贷款和农租。

据了解，湖西岛，全称北京湖西岛有机农业发展有限公司（简称“北京湖西岛”），工商信息显示，北京湖西岛于2013年注册成立，实收资本1000万元。 其经营范围包括：销售预包装食品，包括冷藏、冷冻食品； 种植谷物、土豆、豆类、棉花、蔬菜、花卉、水果和坚果； 货物、技术进出口、代理； 投资管理等

而且，湖西岛的董事长是杨亚宁。 曾在北京卫视、中央电视台担任主持人，主持过《东芝动物乐园》、《中国文艺》、《玩转五洲》等节目。 应该算是名人。 2004年，杨亚宁开始务农。

14年来，杨亚宁从源头抓起，打造智慧农业种植体系，发展现代供应链模式，建立全渠道新零售体系。 以会员制为主体，采用预售模式，实现全渠道、全网营销。

但虎溪岛却多次遭遇员工催薪、合伙人倒戈，公司被列为失信执行人。

严重地！ 有机农业业务不仅仅是“看起来漂亮”。 一方面，社会资本盯上了这个领域，纷纷将触角伸向了这个领域。 另一方面，行业内企业面临销售、物流、认证等困难。

如果你想做有机农业，土壤或环境非常重要。

据新京报报道，2017年，“毒韭菜”、“陈粮”、“苏丹红”等食品安全事件让杨亚宁开始担心食品安全。

2004年前后，从主持人团队辞职的杨亚宁开始涉足有机行业。

创业之初，杨亚宁在全国各地寻找合适的有机种植基地。 后来听人说，扬州宝应有一个种田“白痴”，在一个无名小岛上租了1000多亩地，10年不使用农药、化肥。 见面后，两人一拍即合。 杨亚宁当即决定在这座无名岛上投资农场，将其命名为“湖西岛”，专门种植有机水稻和有机蔬菜。

此外，湖西岛以“有机农业投资”为主要切入点，在全国范围内寻找“合适的土地”。

14年来，北京湖西岛在全国各地投资企业，包括山西湖西岛有机农业发展有限公司、穆棱湖西岛农业发展有限公司、成都湖西岛有机农场有限公司、扬州湖西岛有机农场有限公司等。湖西岛有机食品有限公司等14家子公司。 据其官网介绍，虎溪岛已在北京、上海、四川、广东等地建设了14个现代化有机农场，总占地超过50万亩土壤。

截至目前，湖西岛已成为全国大型有机产业链运营集团公司，并建立了总投资超过数十亿元的有机食品加工基地。 收购了有机生鲜生产商北京欧格有机农场和日本知名工艺现代调味食品企业北京和田宽食品有限公司。

年销售额2亿却经营陷入困境

2019年初，笔者走访了北京一家有机农业公司。 该公司负责人B先生告诉他，公司遇到了两个问题：1）成本与回报不对等； 2）产业链单一延伸。

老B告诉笔者，这三年来，他在租赁土地、人工费、农资设备等方面投入了近亿元，但在年底的核算过程中，公司几乎已经投入了近亿元。没有盈利，甚至濒临亏损。 同时，仅靠销售有机蔬菜很难实现溢价，除非进行深加工，将有机蔬菜加工成食品，但又面临品牌投入的问题。

2016年，湖西岛董事长杨亚宁在接受采访时介绍，湖西岛有机蔬菜在全国超市的销售量约为每天8吨，消费旺季每天可达10吨以上。 ，年销售额约2亿元。

同时，杨亚宁曾透露，除了有机食品，湖西岛还涉足养殖业。 经过5年筹备，与黑龙江省穆棱市林业部门合作的长白山有机黑猪养殖基地已建成，占地近100。1万亩，养殖规模数万头每年头，有机黑猪肉由会员送货上门供销。

可以看出，从行业角度来看，湖西岛的整体盈利能力并不理想，或者说湖西岛缺钱。

工商信息显示，2015年以来，北京湖西岛已坐被告席20余次，案件起因大多与员工索要工资有关。 最近的一起案件于2019年5月6日公布，案件起因也是劳动争议。

此外，北京虎西岛多次申请财产保全。 2018年1月，北京乐途通农业有限公司向北京市朝阳区人民法院提出诉前财产保全申请，请求查封被申请人北京湖西岛名下价值1000万元的财产冻结了。 2018年12月，理研创新（北京）塑料制品有限公司向北京市昌平区人民法院申请诉前财产保全，请求冻结被申请人北京湖西岛有机农业发展有限公司银行存款19.9万元。有限公司或查封并扣押其其他同等价值的财产。

有机农业：不是一个好生意

事实上，从目前中国的情况来看，做有机农业是非常困难的。 基本上90%以上的农场都在亏损，剩下的10%可能只是维持收支平衡。

从数据记录来看：2010年至2019年，至少有10家有机农业企业出现亏损、倒闭或破产。 比如太清山有机食品清算、田园牧业破产、上左农业倒闭、君惠农场倒闭、一号农场持续亏损、万达投资有机农业未盈利、脱脱公社可能已经亏损。 ..

其中原因我们不谈，但不得不说，有机农业的商业模式存在很多问题。 中国农业行业分析师李健认为，有机农业行业主要有三大商业模式。

1、会员模式

目前，90%以上的有机农场采用会员模式来稳定销售，实现持续采购，从而赚取利润。

然而，会员制度也是一把双刃剑。 这种模式阻碍了有机农场的规模化发展，只能以定制化的方式满足用户，从而制约了有机农场的发展。

2、全渠道模式

小玩家做会员，大玩家做全渠道销售，通过线上线下的方式获得渠道流量，从而实现销售的突破。

但这种模式需要有机农场有规模，也需要有机农场对供应链的把控，否则全渠道销售模式会导致有机农场在供应链建设上陷入困境。

3、产业链模式

事实上，我们对有机餐厅持乐观态度。 从源头到餐桌的全产业链，从而解决物流问题、销售问题、信任问题等。

当然，有机农业的产业链模式还有一个突破，那就是有机的理念也值得研究。 例如有机休闲农业、有机农场、有机互联网、有机肥料等新业态。

李健还认为，有机农业是一个重工业、大投资的产业。 玩家要有产业意识和跨界思维，才能跳出有机，做有机农业。

总结：没有巨头，行业仍处于红利期

根据最新统计，全球有机产品市场价值 900 亿欧元（一年前为 800 亿欧元）。 有机农业最大的市场为 400 亿欧元，德国 – 100 亿欧元，法国 – 79 亿欧元，中国 – 76 亿欧元。

同时，有机农业领域仍没有巨头企业，85%以上的有机农户规模和产业都较小。 接班人有机会在规模、业态、产业上做强做大。

当然，如果你想掌握有机农业的红利，这里给各位有机农业老板3条建议：

1.质量！ 质量！ 质量！

这就是有机农业的硬核！ 有机农业，没有品质，一切都是废话。

所以，做有机农业不仅是良心，更是专业的态度。 通过有机农业的品质抢占市场、赢得用户。

2. 扩大规模

此前有媒体指出，有机农业的产量低于常规农业，因此这也是有机农业流失的关键之一。

因此，利用规模来打破利润瓶颈或许是一个好办法。

3、延伸产业链

农产品的溢价不会在产品本身，而可能在产业链上。 有机农业经营者必须延伸产业链、强化盈利点，从而实现多盈利点。

这就是跳出农业、干农业的思路。 我们利用工业思维来实现溢价并占领新市场。

最后，有机不仅是一种生活态度，更是一种做人精神，无论是对于用户、合作伙伴还是员工。 能管好人的企业家至少在有机农业上不会输得太惨。