德国大力发展有机农业庄园大学等机构合作

随着全球气候变化日益严峻，积极推动农业绿色低碳发展已成为国际社会的共同目标。 低碳农业作为一种环保、节能、可持续的农业生产方式，旨在通过产业调整、技术创新、利用可再生能源，减少农业生产造成的环境污染和损失，减少温室气体排放，促进农业生产。活力。 改善和保护生态环境。 近年来，许多国家对此进行了有益的探索。 本报记者近日前往德国、以色列、巴西等国农场及农业部门进行采访。

德国 -

大力发展有机农业

达勒姆庄园位于德国柏林西南部。 它不仅是一座有机农场，更是一座露天饮食文化博物馆。 人们可以在农家商店购买这里生产的肉、蛋、蔬菜、水果等农产品，近距离体验“从田间到餐桌”的有机农业生产过程。 此外，农场还与哥廷根大学等机构合作，开展生菜、番茄等有机农产品的研究。

有机农业被认为是一种基于可持续发展原则的资源节约型、环境友好型农业体系。 近年来，德国大力推动有机农业发展。 据德国联邦食品和农业部统计，截至2020年底，德国有机产品生产商超过3.5万家，他们在超过170万公顷的农地上种植和管理有机农产品。

减少温室气体排放是德国积极发展有机农业的重要原因。 德国是欧盟农业生产大国，拥有超过27万家农业企业，每年生产的农产品总价值约500亿欧元。 然而，农业部门也产生大量温室气体。 据统计，德国农业部门的温室气体排放量约占该国总排放量的8%。 2021年6月，德国通过修订版《气候保护法》，提出到2030年，温室气体排放量比1990年至少减少65%，农业部门每年温室气体排放量必须减少至5600万吨二氧化碳当量。 德国农业部门认为，增加有机农业用地将有助于减少农业部门的排放。

在监管层面，有机农产品须接受欧盟有机农业立法规定的检验程序。 在德国，有机农产品通常由政府部门授权的私人机构进行认证。 根据该法，私营检验机构每年至少对农产品生产加工企业和进口商进行一次检查，保存被检查企业名单，并在互联网上公布，供主管部门、经营者和消费者查询。 有机农产品的生产者和加工者必须准确描述生产过程中使用的土地、建筑物和其他相关设施，有机农场或企业销售的所有产品信息也必须记录在册，以确保这些产品可追溯。

在资金方面，德国从1989年起就通过公共资金支持有机农业的发展。目前，德国有机农业得到了欧盟、德国联邦和各州的公共资金支持。 自2015年起，向有机农业转型的普通农场可获得每公顷耕地和草地250欧元的补贴，现有有机农场可获得每公顷210欧元的补贴。 从2002年开始，德国政府还启动了“联邦有机农业计划”，为与有机农业相关的研究和培训项目提供资金。 2021年，该计划总共提供3338万欧元的补贴。

此外，德国联邦食品和农业部每年还举办有机农业大赛，奖励各大农场在有机农业领域的创新，为传统农场改造提供激励机制，增强公众对有机农业的认识，一种环保的生产方法。 德国政府的目标是到2030年将该国有机农业用地比例提高到所有农业用地的30%。

以色列 -

加强农业精细化管理

走进以色列特拉维夫北部的一座农场，农场工人正在用电脑控制农作物的灌溉水量，将滴灌与施肥结合起来。 50多岁的农民阿米尔告诉记者，这套微灌设备由控制中枢、管道组件和灌溉系统组成。 根据天气情况、土壤含水量、作物需求等，工作人员可以利用太阳能驱动，通过塑料管送水，适时调节水量，将含有肥料和药物的溶液喷洒在根部或叶子上。 “得益于先进农业技术的应用，农作物何时需要水、需要肥料、需要多少，都由计算机控制，既能满足农作物的需要，又不浪费资源。” 据介绍，该技术的应用比传统灌溉效率更高。 节水约90%，节能50%，产量平均增产30%。

记者在以色列农村采访时发现，田间滴灌、微喷灌等灌溉技术随处可见，农业用水量远低于世界平均水平。 同时，通过智能监测控制，实现了农业生产用水的高效利用，提高了农作物的产量和品质。 希伯来大学农业、食品与环境学院教授纳赫姆·莫什林表示：“浇水和施肥相辅相成，通过精细化管理减少过度施肥对土壤的破坏，起到了促进土壤肥沃的作用。”发展低碳农业，有很大的推动作用。”

高效节水、施肥是以色列农业精细化管理的一个缩影。 以色列水资源相对匮乏，土壤条件也较差。 通过精细化管理和技术创新，国家走出了一条生态农业之路，通过有效利用水、土壤等稀缺资源，向低碳农业转型。 《以色列时报》报道称，农业生产的精细化管理不仅提高了生产效率，还减少了农业生产过程中的碳排放。

精细化管理离不开技术创新。 目前，以色列有超过 440 家活跃的农业科技公司。 以色列农业科技公司Grace 最近发明了一种新型固氮技术，利用生物固氮代替化学氮肥，可以减少对合成肥料的需求，从而减少化肥碳排放，同时使粮食产量提高18%。 。 当地农业部门认为，这一突破性技术若得到广泛采用，将对农业减碳产生积极影响。

巴西 -

逐步推进低碳农业计划

巴西是农业大国，向世界出口大豆、玉米、咖啡豆、食糖、牛肉等农畜产品。 巴西拥有3.88亿公顷优质良田和2.2亿公顷牧场，为农牧业发展提供了丰富的土地资源。

农牧业虽然是巴西经济的支柱产业，但也是甲烷排放的主要来源和第二大二氧化碳排放源。 为了更好地应对农牧业温室气体排放带来的挑战，巴西于2010年发布了《低碳排放农业计划》，鼓励农牧业走可持续发展道路。 2010年至2020年是规划实施的第一阶段。 政府通过向农牧业生产者提供长期低息贷款，大力推进免耕直播种植、轮作、农牧林一体化、畜禽粪便处理、低息农业的推广和普及。 ——退化草地改良、生物固氮、种植园等碳农业技术。

根据巴西农业部评估数据，“低碳排放农业计划”第一阶段6项实施目标中有5项超额完成。 2010年至2020年，农牧业将减少碳排放1.7亿吨，超出预期。 如今，巴西已基本实现牧场、草原、树木和农作物的比例种植。 发展种植业的地方鼓励秸秆还田，提高土壤肥力； 水产养殖发达的地方，大力实施畜禽粪便、垃圾集中处理，发展生物质发电。

2022年9月1日起，第二期《低碳排放农业计划》将正式实施，重点推广先进灌溉系统、集约化畜牧养殖等技术。 主要目标是到2030万公顷，将低碳农业面积扩大到7200万公顷，减少农牧业碳排放11亿吨。 根据计划实施情况，巴西农业部将每两年修订相关技术推广项目和目标。

巴西一些环保组织和农业专家表示，巴西在推广低碳农业技术方面取得了很大进展，有效促进了污染物排放的减少。 但距离实现农业低碳转型的长远目标还有很长的路要走，未来还需要更多的资金等待投入。

《人民日报》（2023年6月28日第15版）