什么是“有机”？有机产品好在哪里？真伪又该如何辨别？

如今，人们越来越注重生活品质的提升，有机产品越来越受到消费者的青睐。

什么是有机产品？ 有机产品有什么好处？ 如何辨别真伪？ 快来向我学习吧！

什么是“有机”？

“有机”是指一种农业生产方式。 简单地说，就是在动植物的生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂等物质和转基因生物及其产品，遵循自然生态规律。 其原则是采用一系列可持续的农业技术，协调种养平衡，保持农业生态系统的良性循环； 对加工、贮藏、运输、包装、贴标、销售等环节也有一套严格规范的管理要求。

有机产品呢？

有机食品是有机产品的一类。 目前，我国有机食品主要包括：粮食、蔬菜、水果、食用菌、茶叶、肉类及肉制品、乳制品、食用油、酒类、饮料等。

有机产品还包括棉、麻、竹、衣料、饲料、中药材等“非食品”。

有机产品有什么好处？

有机产品在生产过程中不使用化学合成农药，产品中无化学农药残留，更加天然，对我们的生存环境更加友好。

有机农业以有机肥代替化肥，提倡保持产品的自然属性，可以保持食物原有的味道，让蔬果更加美味。

有机产品的生产过程要求产品具有可追溯性，数量可核算，是可靠的产品。 选择了有机产品，也就选择了一种相对健康环保的生活方式。

为什么有机产品相对昂贵？

部分时令有机产品，由于供不应求，市场需求旺盛，售价相应上涨。 此外，有机产品的价格也反映了企业在生态多样性保护、农业可持续发展、环境伦理提升等方面的成本和责任。

但并非所有有机产品都很昂贵。 例如，随着有机乳制品供应的增加，有机乳制品的价格逐渐与常规产品趋同。 有机茶和有机酒的价格也有细微差别。

那么，我们如何辨别有机产品的真伪呢？

1.看标志

有机产品包装有有机产品认证标志，并标有有机码或二维码，以及认证机构的名称或标识。 有机产品是“一品一码”。 每个有机码都需要提交到中国食品农产品认证信息系统，二维码与有机码一一对应。

二、查真伪

3.看包装

有机产品的包装通常使用木材、竹子、植物茎叶和纸等可生物降解和可回收的包装材料。 如发现假冒有机产品，可拨打12315或12345服务热线投诉举报。

（李闯 编辑）