《有农有艺》全球农业研究室小伙伴的发展现状

有机农业的话题一直处于风口浪尖，因为有很多人看好它，也有很多人认为有机农业是一个陷阱。 所以现在关于有机农业的争论一直没有停止过，也没有讨论的结果，还处于一方不满的状态。

今天，“有农有意”全球农业研究室的伙伴们想和大家探讨的不是有机农业好不好、能不能做，而是有机农业未来有没有潜力。 很有潜力。

有机农业土地开发的全球现状

2016 年的数据显示，有机农业占世界农业用地的 1.2%。 从地域上看，有机农地比例最高的两大洲分别是大洋洲（6.5%）和欧洲（2.7%）。 其中，欧盟6.7%的农业用地是有机的。 一些国家的有机农田比例较高，超过10%的国家有15个。 排名前三的国家/地区分别是列支敦士登（37.7%）、法属波利尼西亚（31.3%）和萨摩亚（22.4%）。 ).

与 2015 年相比，2016 年全球有机农业用地面积增加了约 750 万公顷（增加 15%）。 这主要是由于澳大利亚报告的有机农田增加了 500 万公顷。

各大洲的有机农业用地面积都有所增加：欧洲增加了近 100 万公顷（增加 6.7%）； 亚洲增加了约 90 万公顷（增加 34%）； 非洲增加了约 100,000 公顷（增长 7%）； 在经历多年面积下降后，拉丁美洲在 2016 年增加了约 400,000 公顷（增长 6%）； 北美增加了超过 200,000 公顷（增幅超过 5%）。 老挝人民民主共和国、塞拉利昂和津巴布韦等亚洲和非洲的一些国家的有机农田增加幅度较大。

全球有机生产者数量现状

2016 年，全球有机生产者不少于 270 万（2015 年为 240 万）。 其中，40%的有机生产商位于亚洲，其次是非洲（27%）和拉丁美洲（17%）。

有机生产者数量最多的三个国家是印度（人）、乌干达（人）和墨西哥（人）。 与 2015 年相比，有机农业生产者增长超过 13%，人数超过 30 万人。

2016 年，全球约四分之一的有机农业用地（1430 万公顷）和超过 87%（240 万公顷）的有机生产者位于发展中国家和新兴市场。

全球有机食品市场现状

在过去的二十年里，全球有机食品（包括饮料）的总销售额从一开始的不到 150 亿美元增长到 2016 年的 900 亿美元。虽然良好的增长势头将继续，但有机市场仍将面临更多的挑战。

2016年，全球最大的有机产品市场仍然是美国、德国和法国，销售额分别为389亿欧元、97亿欧元和67亿欧元（译注：中国第四，销售额59亿欧元。90%销售额在北美和欧洲产生）。

瑞士（274欧元）和丹麦（227欧元）人均有机食品消费量超过200欧元，位居世界前列。 11元左右，市场潜力巨大））。

有机食品市场份额最高的国家是丹麦（9.7%）、卢森堡（8.6%）和瑞士（8.4%）。

因此，从上述一些数据来看，无论是土地使用量的增加，还是生产者数量的增加，都清楚地表明了有机农业在世界范围内的发展潜力。 但潜力毕竟是潜力。 以我国为例，无论是销量还是人均消费力，都跟不上国际水平。 因此，有机农业的总体现状并不是我国的现状。 我国农民如果对有机农业感兴趣，一定要在开始前做好调研和准备，一年之内辛苦积蓄就花光了。 当然，并不是说有机农业在我们国家不好，只是我们现在没有这么大的市场，这件事情我们还是要做，想清楚，做好规划。

本文由“优农优艺”全球农业研究室编译，转载请注明出处。