未来国内有机农业行业市场前景及现状如何?(图)

有机食品是指按照有机农业和有机食品生产加工标准或生产加工技术规范，经有机食品认证机构认证，生产加工的一切农副产品。 不使用任何药剂和添加剂，不使用基因工程生物及其制品，是真正源于自然、营养丰富、品质优良的安全、环保、生态食品。

近年来，随着生活水平的提高，消费者对食品安全问题越来越重视，“无公害食品行动”和绿色食品逐渐被消费者所接受，也为有机食品在我的国家扎根。 目前，我国有机食品产业具有一定的发展基础，品牌影响力不断扩大，已形成以有机豆类为主的东北地区、以有机蔬菜为主的山东省、以有机为主的江浙皖三省。茶。 江西等主要集中产区。

近年来，有机农业生产方式在100多个国家得到推广，有机农业面积和种植者数量逐年增加。  2015年我国有机农业产业资产规模414.62亿元，2019年为614.84亿元，同比增长10.95%。 预计“十二五”期间，我国有机农业增长速度将保持在10%以上。 我国有机农产品拥有广阔的国内外市场。 那么，未来国内有机农业行业的市场前景和现状如何？

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什么是有机农业？

有机农业（ ）是指在生产中完全或基本不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，以有机肥料满足作物营养需要的种植业，或有机饲料用于满足畜禽养殖业的营养需要。

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有机农业有什么好处？

发展有机农业有助于解决现代农业带来的水土流失严重、土地质量下降严重、大量使用农药化肥造成的环境污染和能源消耗、物种多样性减少等一系列问题； 对提高农民收入、发展农村经济具有很大的发展潜力。

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有机农业的现状如何？

虽然我国有机食品产业已经具备了一定的发展基础，但我国有机产品主要以植物性产品为主，动物性产品相当稀缺，野生采集产品增长较快。 我国的有机茶叶、有机大豆、有机大米已成为我国有机产品的主要出口品种，但日常消费大类有机果蔬的发展跟不上国内外需求。

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有机农业的特点是什么？

首先，有机农业具有较高的生产力水平和先进的生产技术。 选种、栽培、施肥全过程严格按照作物生产规律，使用有机肥培育产品，极大地保证了农产品的健康和营养。  .

其次，有机农业是劳动密集型和知识密集型产业。 它是一个系统工程，需要大量的劳动投入，同时也需要大量的知识和技术投入。 否则，尤其是病虫害问题很难解决，需要一个新的概念。

最后，有机农业具有传统农业的优势。 不使用任何化学物质，确保食品安全和环境影响； 使用有机肥，避免对地表水和地下水的污染，保证农业的可持续发展； 同时，结合现代农业生产技术，包括抗病品种选育、轮作、间作技术、设施农业技术、微滴灌技术、病虫害综合治理技术等，以达到增产的目的。生产。

有机农业是在现代人对自然界新的认识和认识的基础上形成的一种新型农业生产方式。

据研究，发展有机农业有利于解决现代农业带来的水土流失严重、土地质量下降严重、农药化肥大量使用造成的环境污染和能源消耗、水土流失等一系列问题。物种多样性减少等； 也有利于增加农民收入，发展农村经济，发展潜力巨大。

随着消费升级，人们对食品安全的要求越来越高，有机农业和有机农产品将越来越受到高端市场的追捧，有机农业发展市场也会越来越好。 专家预测，未来10年，有机农业发展潜力巨大，有机农业甚至将引领中国农产品市场。

中国的传统农业已有4000多年的历史，而有机农业的起源其实就在中国。 中国幅员辽阔，传统农业基础好，生态农业和生态建设基础好。 西部地区地处偏远，沿袭了传统农业的生产方式。 自然资源未遭破坏，体现了自然生态和就地资源的优势。 有机农业的发展提供了有利的自然条件。

当今全球食品安全问题日益突出，人们对有机农产品的需求与日俱增，市场潜力巨大。 中国加入WTO后，有机产品已成为中国农产品的主导出口产品。

此外，国内各级政府机构和企业对有机农业的热情也很高。 地利人和，地利人和，中国有机农业将朝着健康、稳定、和谐的方向蓬勃发展。

文丨农业产业观察

编辑丨兴城电子商务公共服务中心