你是否真正了解过为什么要吃有机食品？

有句话说，“你吃什么样的食物，就会由什么样的身体”。我们的身体其实是由各种食物组成的，人们需要通过吃各种食物来跟外界进行物质交换，食物自然也成为了我们感知这个世界的一种重要方式。

当我们在谈“有机”的时候，我们通常会想到：新鲜绿色的蔬菜、干净清新的空气、原始无污染的土壤？有机确实包含了这些，但是并不仅限于此。

准确来说，有机其实是一种更加健康的生活方式，也是实现人与环境和谐共存的一种有效途径。但不可否认的是，有机食物确实是我们有机生活中重要的一部分。

食物就是医药

医学之父希波克拉说过，“你的食物就是你的医药”。这句话说明了食物对人体健康的重要性。我们吃进去的每一口食物都能够影响到人体各方面的机能。人们吃了各种各样的食物，实际上就是在给身体补充各种各样的营养和能量。尤其是从天然有机食物中，人们能够摄取到各种对自身有益的精华。

确实，吃天然有机的食物，能够汲取各种丰富的营养元素和能量，让人们的身体保持健康，远离疾病。所以说，食物就是医药，选对了健康食物，就能够让人们吃得健康，减少疾病的发生。

尤其应该选择应季的食材，以及天然完整、未经过精细加工的食物，再使用天然有机的调味品和烹饪方式，低盐、淡口味，这样能够完整地保留食材的营养，减少对身体和环境的负担。近年来，食品安全问题一波未平，一波又起。在物质至上、人心浮躁的今天，这种现象还没办法避免。

给人吃的东西，滥用抗生素、激素、农药、化肥，随之而来的是毒大米、黑心肉、速成鸡，毒奶粉，除了在心里默默地愤懑这些害人的生产者外，我们还是要解决吃饭安全问题。这时候，有机食品出现了，它是食品金字塔的最顶端产品，它不含农残，没有重金属，还不加激素、抗生素，不用转基因技术，那些害人的东西通通没有，就像一个最纯洁的姑娘，是谁都想要拥有。

天然有机食物能量高

有机产品含更多丰富微量元素！

有机食物之所以和普通食物不同，就是因为它经过了不同于普通食物的一生。要种出有机食物，首先土壤需要经过几年的休耕轮作，经过严格的种植标准，才能获得有机的身份认证。农作物从健康、生命力强盛的土壤中汲取各种生长所需要的营养，然后长成营养丰富的食物。

这样的食物不仅保留了食物原始的味道、口感更好，而且它含有更高的能量、丰富的营养。人们吃了这样的食物，就可以获得人体所需要的营养和高能量。选择有机食物，就是在以最接近自然的方式生活。吃有机食品，过有机生活，都能够尽量减少劣质食物对自己的伤害、减少对环境的伤害。研究显示：有机产品含有较多铁、镁、钙等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。 

因此，我们发展有机农业，其实也是在营造一个健康、安全的生态系统，唯有食物和生态都健康，我们人类才能够过上更加健康的生活。

健康土壤，才能种出健康食物

想要获得健康有机的食物，并不是一件容易的事情。很多从事有机农业的人，最后不仅没有成功种出有机食物，反而导致自己亏损。培养健康的有机食物最重要的是有一块健康的土壤。食物是从土地里长出来的，唯有健康的土壤才能够长出健康的食物。健康、有生命力的土壤，能够给农作物提供丰富的有机质和营养素，并且健康的土壤含有多种多样的微生物，可以形成微小的生态系统，提高生物的多样性，增强土壤抗病害的能力。 

所以我们应该好好培养优质的土壤，改善土壤环境。唯有土壤质量提升，土壤中的各种生物生命力旺盛，种出来的农作物才能获得更好的品质和更自然的味道。

长期吃有机，给身体排毒

我们为什么一直坚持推荐大家购买有机食品，为什么坚持做有机产品，为什么推荐给大家的首选都是有机的！有机产品能改善体质。有机产品中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。

长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。有抽烟喝酒习惯的人，如果常吃有机蔬果，会促进肝脏排毒，身体会比较清爽，使人自然而然地不喜欢烟酒的气味。

有机，让你吃出食物最初的味道

非常喜欢《舌尖上的中国》里面的一句话：“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”，就可以吃出最本真的味道，大概就是对有机产品的描述。

有机产品水份含量比一般产品低一些，但甜味却比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道。有机食物口感结实有咬劲，清脆香甜，没有因为添加化肥农药，所产生的苦味、涩味、淡味或怪味。

为环保出一份力，为健康买一次单

你知道世界上，哪个国家化肥农药使用量最高吗？是中国。通过使用农药化肥，粮食产量节节攀升，我们也付出了沉重的代价。土壤酸化、农药及重金属残留，土壤板结化，有机质变少，盐碱化等等，都是滥用农药化肥的后果。在我国，1/6的耕地受到重金属污染，如果我们再不行动，我们的后代能吃的是什么，想想都后怕……

所以，吃什么，从来都不只是个人的选择。每一口食物，每一次购买，都是在做选择，在用钱来投票。深入了解食物的生产过程，才能做出最理性、最可持续的选择。形成有机市场的蝴蝶效应，让中国的有机不再是风声大，雨点小！

而且，购买和使用有机产品，不仅仅是给小朋友找营养，为父母谋健康，也是为地球做环保，是接近自然、关爱生命、关心他人、分享快乐的生活态度，是回归自然，是保护环境。所以，有机是感恩地球更好的行动。选择食用有机和天然产品，即使只有一天，也有助于降低二氧化碳排放，保护淡水，补充土壤肥力，减少杀虫剂和除草剂的使用，支持可持续农业发展。让我们一起出力，为环保出一份力，为未来更好的发展起开端。

而健康、有机、天然、美味的食物，不仅能给我们提供丰富的能量和营养，还可以让我们学会感恩、学会认真对待每一口食物，帮助我们更好地去感受到大自然给我们的馈赠，让我们更好地去感知这个世界。