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有机茶叶——生产环节
有机茶,就是在无任何污染的产地,按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染,并经有机认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。
有机茶叶——认证标准
有机茶叶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书。有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。有机茶叶是我国第一个颁证出口的有机食品。
有机茶叶——生产管理
有机茶叶是在种植过程中, 使用天然绿肥,采用生物或者物理的方法防治病虫害,以自然农耕为主,不允许使用任何化学合成农药和化肥;在有机茶叶过程中,不使用任何化学添加剂;有机茶叶在整个生产和加工过程中最大限度减少对环境污染的同时,也最完整的保留了茶的清香甘醇的特性。
从以上信息可以概括出有机茶叶与非有机茶叶主要有以下三个区别:
(1)有机茶叶在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质;
(2)有机茶叶有非常严格的认证体系;
(3)有机茶叶的生产管理相比非有机茶叶更加严格。
作为一名普通茶客,不见得能喝出有机茶叶与非有机茶叶口感上的差别,但个人仍然非常推荐有机茶叶,虽然有机茶叶的价格较高,有的甚至数倍于普通茶叶,但有机茶叶从它的生产、管理、运输仓储、认证等都有一套非常严格的标准,如果你是一个追求喝茶品质的人,还是值得的。
有机茶叶是一种按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染,并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。属于真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品,代表了今后茶叶生产的发展趋势,有极大的发展潜力。有机茶叶的标准到底高在哪?
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