（有机食品申请认证及认证流程）

【有机食品申请认证及认证流程】

根据国际有机农业运动联合会的基本观点和标准，有机食品必须满足以下三个条件：

① 有机食品的原料必须来自有机农业产品（有机产品）。

②有机食品的原料是按照有机农业生产和有机食品加工标准生产加工的食品。

③加工产品或食品必须经有机食品认证机构质量检验，符合有机食品生产加工标准，并颁发证书。

有机食品认证流程：

1. 基地选择、抽样及预检

1. 碱基选择

有机粮农田必须满足生态环境质量，要求远离城市和工业区以及村庄和道路，防止城乡垃圾、灰尘、废水、废气和人类过度活动污染农田。粮食。 粮田周围森林茂密，生物多样性丰富； 空气清新，水源纯净； 土壤未受污染且肥沃。

有机农田和常规农业区之间必须有一个分隔带。 隔离带优选为山脉、河流、湖泊、自然植被等天然屏障。 也可以是道路、人工林、农作物，但隔离带的宽度不得小于9米。 如果隔离带上种植农作物，则必须采用有机种植。 必须严格保护基地周边的原始森林，使之成为基地的防护林带。 如果基地周围原始森林较少，应建设防护林带。

2. 抽样预检

申请人选定有机粮食基地后，抽取样品进行预检验。 样品采集要求具有代表性，即多点采样，土样还要求从0-40厘米土层的上、中、下点采集。 粮食样品主要检测健康指标，如铜、铅、十种农药残留等； 土壤样品主要检测六种重金属元素。

2. 提交申请并填写调查问卷

申请人向认证机构提出申请，缴纳申请费，获取申请表，并将填好的申请表返回给认证机构。 认证机构根据申请表反映的信息决定是否接受申请。 如果申请被受理，我们将通知申请人，并向申请人寄送完整的调查问卷和相关资料。 调查问卷包括：农场基本情况调查表、粮食加工厂基本情况调查表和有机食品贸易/批发基本情况调查表。

3. 初步申请及协议签署

申请人将填写完毕的调查问卷返回认证机构。 认证机构将根据返回的调查问卷进行初步审核。 如果没有发现明显违反有机食品标准的情况，将与申请人签订认证审查协议。 协议生效并确认申请人已缴纳相关费用后，认证机构将派出检查人员对申请人的庄园、粮食加工厂和贸易条件进行现场检查。

4、现场检查

认证机构派出检查人员对申请人申请的内容进行现场检查，评价其是否符合认证标准。 同时，必须现场采集土壤样品和粮食样品进行检测。 检查必须在生产季节进行。 粮食检验面积不得少于申请认证面积的1/3。 这些是例行的认证检查，有时是飞行检查，俗称飞行检查。

申请人在提交调查问卷或接受检查时，应向认证机构全面提供相关证明材料。 这些资料包括粮食产量、产量、投入金额和日期、投入使用方法、病虫害管理、修剪、采摘记录等； 加工销售记录、产品批号、进出境记录、运输记录等； 土壤、鲜粮、商品粮分析记录等。此外，申请人还应不时提供公司简介、企业营业执照、商标注册证、生产加工许可证及从业人员健康证明、产品标准，注明生产地点公司及庄园土地分布图、加工厂车间平面图及设备布置图等。

5. 编写检验报告

现场检查后，检查员将制作茶园检查报告、粮食加工厂检查报告和粮食贸易有机认证检查报告。 这些报告将作为有机粮食中心综合评价认证委员会审议的重要材料。

六、综合审查与评价

有机茶中心根据检验员的检验报告、相关检测报告以及申请人提供的相关材料，对照有机粮食认证标准，编制认证评价表。 经综合审查后，认为申请人符合有机认证的最低要求，然后提交认证委员会审查。 同时，对认证领域和产量进行审核，并提出改进建议。

7、认证委员会审核

认证委员会由熟悉农作物技术、生产、管理和有机食品标准的专家组成。 与认证产品的生产、销售单位不存在直接或间接的经济利益。 认证委员会根据检查员的报告、相关调查问卷和证明材料，对申请人是否符合本标准进行评价，并作出是否同意颁发证书、有条件颁发证书、拒绝颁发证书或颁发证书的决定。有机证书。

8. 证书颁发

根据认证委员会的决议，向获证单位颁发证书。 全套证书包括：有机粮食原料生产证书、有机粮食加工证书、有机粮食销售证书、有机粮食销售证书（样本）和标志许可证，共5张证书。 其中，有机粮食销售证书是认证机构根据交易数量确定买卖双方后签发的。 根据《有机食品标签管理规定》，标志使用费按产品销售额的0.5-1%收取。

获得证书前，获证单位需对检验报告进行验证并盖章，有资格颁发证书的，须对改进建议做出书面承诺。

该证书有效期为一年，第二年及以后每年必须重新办理申请和检验程序。