最全的有机农业百科全书知识
有机农业是维护和维持土壤、生态系统和人类健康的生产系统。 有机农业结合了传统农业、创新思维和科学技术。 有利于保护我们共同的生存环境,促进包括人类在内的自然各成员的公平与和谐共处。
从事有机农业、发展有机食品的意义不仅仅局限于“人类健康”这一概念。 没有土壤的健康,生态系统的健康和可持续发展以及人类的健康就失去了基础; 如果没有利益共享的公平保障,包括人与人之间、人与自然之间的利益共享,有机农业就不可能可持续发展。
有机农业的四项原则
健康原则
健康不仅仅是没有疾病,而是维持整个系统的物质、精神、社会和生态的综合效益。 安全性、合规性和可重复性是健康的关键特征。 土壤、植物、动物、人类和整个地球的健康应作为一个整体得到维护和加强。 退耕还林、保护土壤是有机农业起步的实践方法。
生态原则
有机农业强调有机种植、有机养殖、野生采集要适应大自然的循环和生态平衡,必须因地制宜、因地制宜、因地制宜、因地制宜、因地制宜、因地制宜、因地制宜。 如果您在农业生产中遇到问题,中国最大的农业技术问答“云农”平台,数万名优秀农业专家随时在线,免费解答。 所有从事有机产品生产、加工、销售和消费的人,实际上都是在为保护景观、气候、栖息地、生物多样性、土壤、大气和水等生态环境做出贡献。
公平原则
这种公平不仅体现在人与人之间,也体现在人与其他生物之间。 该原则强调,人际关系的处理方式应确保有机农业的所有参与者(包括农民、加工商、分销商、贸易商和消费者)公平。 所需的自然和环境资源应以社会和生态公正且对子孙后代负责的方式生产和消费。
关怀原则
有机农业强调以可预见和负责任的方式管理农业及其他相关活动,关心人类和子孙后代的健康和福祉,爱护环境。 有机农业支持提高系统效率和生产力的措施,但前提是这不会对健康和福利造成损害。 有机农业要求通过选择合适的技术来防范重大风险,拒绝使用转基因技术等长期影响无法预测的技术。 这也是很多大型养猪场拿不到补贴的原因,因为环评的投入非常大。
农民对发展有机农业的贡献
一、保护人类健康
二、促进农村可持续发展,提高农民生活水平
三是有利于保障世界粮食供应。
四、有利于保护生物多样性
五是有利于减缓和应对气候变化。
相信随着人们对有机农业认识的进一步加深和有机农业的进一步实践,加之行业自律和监管的进一步加强,我国有机农业将迎来健康可持续发展的新阶段。