有机农业是假的，根本没有前途

最近，我看到一些关于有机农业的讨论。 对于有机生产或有机产品，无论是国内的生产者还是有机农业的消费者，确实存在很多争论。 这些观点各有不同，但有两个倾向迹象。 做有机农业的人往往只认为不用农药化学，过分强调农药化学的负面影响。 另一个则认为有机农业是假的，根本没有前途。 我做过农机产品的应用和管理。 在这个过程中，最大的收获就是我对有机农业有了一些了解。 这里我跟大家分享一下我家人的话，也就是我对有机农业的理解。

有机农业最典型的措施之一就是用有机肥代替化肥

有机农业并不排斥社会进步，更重要的是如何在新的社会背景下更好地实现有机生产的理念和价值。

1. 有机农业

在谈有机农业的理解之前，我认为读者有必要对这个概念有一个清晰的认识。 为此，我引用了百度百科中的内容。

“有机农业”一词最早出现在诺斯本勋爵1940年出版的《Look to the Land》一书中。然而事实上，有机农业是最古老的农业形式。 第二次世界大战结束之前，农民没有从石油中提取的化学品（合成肥料和农药），因此他们别无选择。

有机农业（ ）是指生产中完全或基本不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥料来满足农作物营养需要，或使用有机饲料的种植业。用于满足畜禽养殖业的营养需求。

20世纪70年代以来，越来越多的人注意到，现代传统农业虽然给人类带来了高劳动生产率和丰富的物质产品，但由于化肥、农药等农用化学品的大量使用，环境和粮食受到不同程度的污染。度，自然生态系统遭到破坏，土地生产能力持续下降。 探索农业发展新路子。 有机农业、生物农业、生态农业、可持续农业、再生农业、综合农业等多种形式替代农业的理念和措施应运而生。 虽然名称不同，但其目的都是为了保护生态环境，合理利用资源，实现农业生态系统的可持续发展。 有机农业就是其中的代表之一。 （来自百度百科）

有机食品需要贴上标签。 只有标签齐全、规范的产品才能被视为有机农产品。 这是一个严重的法律问题。

2.有机食品

有机食品是世界上对无污染天然食品的相对统一的称呼。 有机食品通常来源于有机农业生产体系，按照国际有机农业生产要求和相应标准生产加工，并经独立有机食品认证机构认证的所有农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、乳制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品等

有机食品需要符合以下标准：

①原料来自有机农业生产体系或野生天然产品；

②产品在整个生产加工过程中必须严格遵守有机食品的加工、包装、储存和运输要求；

③生产者在有机食品生产、流通过程中有完整的跟踪制度和完整的生产、销售档案；

④ 必须通过独立的有机食品认证机构的认证。

我之所以提到有机食品的概念，是因为有机农业是一个环境保护和可持续发展的概念，而有机食品是一个法律概念，这是需要前提条件的。 我认为了解两者之间的区别对于理解我们常说的有机农业非常重要。 比如说一个农场的生产方式，你可以说我采用的是有机农业的生产方式，但是在没有通过独立合格的有机食品认证之前，你不能说你生产的农产品是有机食品。认证机构，或者利用有机食品进行推广。

我区怡然生态农场采用天然草种植进行有机火龙果种植

三、有机种植的理念和价值

基于这样的认识，我认为目前很多从事有机生产或者致力于有机生产理念的种植者还存在一些认识上的偏差，而这种偏差在很多场合或者宣传中都表现出来。 例如：纯天然有机，但使用塑料篮作为主要包装材料。 塑料是典型的石化产品，它不能体现你的纯粹本性。

首先我们来谈谈有机生产的概念。 有机农业是减少环境污染、实现可持续发展的农业。 并将环保的初衷落实到整个生产过程和每一个环节。 然而，我们很多有机种植者认为没有农药和化肥就是有机的，那只是对有机最肤浅的认识。 一块土地上的生产会涉及到很多方面，整个生产活动对环境的影响有多大，是评价种植过程是否环保的主要内容。 这就是所谓的面源污染。 化学农药会形成农药残留和土壤残留，对区域内的昆虫、鱼类和其他生物造成危害。 这会影响该地区的生态平衡，如果过多，就会造成生态破坏。 有机农业生产是为了保护环境，减少影响，当然不能用。 我们的许多读者和制作人都能理解这一点。

二是承担环境保护大局，为地球可持续发展做出贡献。 有人可能会说，这跟种地有什么关系呢？ 地球的生态危机，如二氧化碳排放、物种消失等，从某种角度来看，都可以归咎于资源的消耗。 例如，能源的主要来源是化石能源，与之相关的是碳排放。 我们种植过程中使用的化肥需要能量来合成。 我们使用塑料制品、铁制工具、修建水泥和红砖管理室、布置大棚、使用农用薄膜、使用纸张作为初级包装材料等，但在这些物品的整个生产过程中，需要消耗大量的资源（如石油）和能源，这些资源和能源的生产和使用会排放废物，对环境产生影响。 因此，减少同类物品的使用，使用天然替代材料可以在一定程度上减少对环境的影响。 例如，采摘用的塑料筐可以用竹子制作，渠道建设中可以用石头代替水泥，用植物枝叶代替纸张，减少不必要的设施建设等。还有材料的重复利用，废物回收。 这些可以减少生产这些产品所需的能源和资源的消耗，从而达到节约资源和保护环境的效果。 这是有机农业一贯营造的环保理念。 我国最早的有机示范是南京国环，它从环境保护的角度引入了有机农业。

第三，有机农业还服务于人类生活。 它也是人类的一种生产方式，离不开人类社会最基本的需求。 因此，有机农业并不是由于社会发展的进步，而是脱离了工业和技术的发展。 认为有机正在回归原始社会是错误的认识。 相反，有机农业应该支持当今社会现代工业和技术的发展。 正是由于现代化学工业的发展，生物源制剂在生产中发挥了巨大的作用，显着提高了有机生产的能力和质量，具有更好的经济可行性。 还有各类机械、设施设备等产业的研发，使单位人员可以管理更大面积的有机农场，使有机农业规模化变得可行。 这些应用从另一个侧面说明了有机农业需要适应社会发展，符合人类经济活动规律。

从价值角度看，有机农业为人类提供了原则上无农药残留风险的农产品，也为人类保护环境提供了切实可行的平台。 也是人与自然生态关系中的生产生活方式的体验。 而这种深入思考人类社会未来的环保理念，正是有机农业发展最重要的价值。

我区唯一通过有机转化获得有机农场证书的农场，现代化工业温室已成为有机农业生产最重要的基础设施

4、有机种植不是技术的炫耀，而是社会责任。 对于现在有机农业的从业者或者从我这个行业的角度来看，总能听到有机苹果、有机桃子等。从某种程度上来说，有机种植需要技术和经验，缺乏很多投入的支撑。传统农业。 在这种情况下，需要更加精细的管理，需要更好地利用一些自然因素和人力。 生产好的有机水果确实不容易。 而有机生产者需要有更多的社会责任感，因为有机本身注重的是过程、方法，而不是结果。 如果过于注重结果，可能会偏离初衷，减少有机生产过程中的环保实践。

正是因为有机农业的生产方式承载着人类回归自然、与自然和谐相处的精神。 因此，我认为有机农业是我们未来农业的梦想。 虽然在追求美好生活的过程中，由于人类自身的一些客观发展因素，有机农业在当前和未来相当长的一段时间内不能也不会成为主流，但有机农业的自然和人文价值其所引领的生态环保追求是巨大的。 因此，对于有机种植者来说，在实际的有机农业生产过程中，优化流程、落实环保生态理念更为重要。 也希望每一位有机农业从业者都能不忘初心，坚守情怀，追寻梦想。

作为一家人，敬请批评指教，欢迎讨论交流。

作者简介：邱立军，定海区农业技术推广员，高级农艺师，友果农业主要创始人