2016年中国有机农业发展现状及发展趋势分析报告

一、历史选择了有机农业的道路

国际有机体育联合会诞生于1970年代，至今已有近50年的发展历史。 我们今天面临的形势是，农业问题已经成为国家、地区乃至世界的重大问题。 五是农业安全问题突出。 其中，食品安全问题迫在眉睫，食品安全问题步步紧逼，农牧区安全问题阵痛，生物地理安全问题四面楚歌，全球农业安全形势呈现全面爆发。 面对这一重大挑战，人们日益认识到，只有走有机农业之路，才能从根本上解决农业安全问题，实现社会经济和生态可持续发展。

大量实践探索表明，有机农业的兴起首先有望解决食品安全问题； 二是在单产保障技术取得进步的今天，保障粮食安全的目标完全可以实现。 三是由于有机农产品价格的上涨和稳定，可以增加农民的整体收入，改善城乡经济结构，从根本上解决农村牧区的保障问题； 第四，有机农业严格采用资源节约型和环境友好型技术，可以从根本上解决生物地理安全问题。 第五，在各国和地区广泛实施有机农业的基础上，全球农业安全问题将迎刃而解。 世界将由此步入可持续发展的轨道。 选择有机农业道路是人类社会的历史性抉择。

2、从概念上看有机农业的核心本质特征

在长期的发展实践中，有机农业的概念已经明确。

有机农业三要求：不使用化肥，不使用化学农药、激素等药物，不使用转基因作物。

有机农业四大建设方针：健康、生态、公平、关爱。

2008年6月，国际有机运动联合会定义了有机农业的概念：有机农业是一种能够维持土壤、生态系统和人类健康的生产系统。 它遵循当地的生态节律、生物多样性和自然循环，而不是依赖具有不利影响的输入物质。 有机农业是传统农业、创新思维和科学的结合。 它有益于我们共享的环境，致力于所有生物的和谐共处。

从系统的角度界定，有机农业是指从事农业活动的人、农业生产过程及其地理资源和环境所构成的可持续发展的统一体。

从以上概念出发，有机农业强调实践部分与整体的统一； 时间和空间的统一。 正是在上述意义上，有机农业成为将全人类紧密联系在一起的共同产业，成为当代世界地理学的核心内容。 地理系统意义上的协同和统一，而不是矛盾和对立，才是有机农业的本质特征。

3、与传统农业和现代农业相比，有机农业与传统农业的主要区别是什么？ 有机的核心体现是什么？

近500年来，以欧美工业化、城市化、殖民化为主导的社会经济发展变化，被称为常规现代化。 传统现代化引领下的农业发展向传统现代农业转变。 传统现代农业之前的农业形态称为传统农业。

从农业演进的角度看，常规现代农业是传统农业的扬弃，而有机农业是常规现代农业的扬弃。 有机农业是对传统农业的否定。

传统农业的唯一目标是最大限度地生产农产品； 传统现代农业的唯一目标是通过农产品生产获得最大的经济效益； 而有机农业则以整个农业生产过程的结果和行为对地理系统可持续发展的影响为唯一目标。 唯一的目标。 三者都是农业，看似没有明确的分界线，但有着本质的区别。 不同于传统农业的实践性生产方式和常规现代农业的机会主义生产方式，有机农业更注重农业系统的科学合理性和可持续发展。 有机农业是人类社会进入21世纪的必然选择，科学水平和文化水平有了很大提高，生态文明时代正在到来。

4、有专家认为，大规模发展有机农业将导致粮食减产和粮食短缺。 你怎么看这个问题？

与传统的现代农业相比，有机农业是一个全新的概念。 他们在想，既然有机农业不允许使用化肥、化学农药、激素等药物，也不使用转基因作物，那么就和传统农业一样。 但是，传统农业时期的产量无法与今天传统现代农业的产量水平相提并论。 甚至有人尝试过。 然后他们得出结论，有机农业必须将产量降低 30%-50%。

事实上，与传统的现代农业相比，有机农业不是退步，而是进步。 无论是在产品质量还是产量上都有所提升，至少能保持较高的产量水平。 借助传统农业集约化耕作方式，结合现代科学技术，有机农业已取得数百个成功案例。 基本情况是，随着生物肥料、生物农药等投入的使用，蔬菜有增产的趋势，水果增产也是如此。 粮食生产方面，目前的生产水平基本可以保持。 此外，在畜产品的生产上也探索出了良好的生产方法。 要知道，这只是探索和实践的初级阶段。 新的生产技术发展迅速，产品质量保证和数量仍有提升空间。

5.农产品质量安全是“国家农业安全五个战略领域”之一。 为农产品建立“成长档案”是一个有效的解决之道。 您认为我国基本实现农产品追溯机制需要多长时间？ 为什么？

农产品质量安全是“国家五个农业安全战略领域”之一。 从逻辑顺序来看，是第一个问题。 农产品没有质量保证，数量安全就是一句空话。 解决农产品质量安全问题，根本问题是要建立安全农产品生产体系，而不是简单地建立一个观察农产品是否合格的“望远镜”系统。 构建健康农产品生产体系，不仅要靠眼睛，还要用双手，是解决我国农产品质量问题的根本出路。 这个过程最快5年就可以基本实现，10年左右肯定会成立。

6、您提出“要牢牢走有机农业基本道路”，为什么？ 在您看来，这条路应该怎么走？

1984年以来，我国一直在认真探索中国特色农业现代化道路。 2001年我国加入WTO，中外农业交流格局形成。 过去30年，或者再往前看，建国65年，农业发展史1万年等等，丰富的农业实践经验教训，高度开放的视野让我们从全球发展的角度看中国农业的方向。 当代有机农业之路是一条兼顾农业现代化五大建设目标任务和产业内涵的现实发展之路。 有机农业之路就是农业现代化之路，是未来现代化的核心任务。 要坚定不移走有机农业道路。

有机农业是一项复杂的巨系统工程，是一项复杂、艰巨、长期的建设任务。 这就要求我们首先要清醒认识，统一思想，坚定信念； 二要科学规划。 三要建立强有力的组织建设体系； 四要长期坚持建设。 历时30多年才完成建设任务。

7、与发达国家相比，我国有机农业发展存在哪些差距？ 你面临什么困难或瓶颈？ 需要哪些政策支持？

世界有机农业的发展经历了近半个世纪的历史，有机农产品仅占发达国家农产品总量的5%左右。 美国有机产品总产量位居世界第一，我国位居第二。 精细化有机农业、对有机农业建设认识不足、对有机农业科技重视程度低、盲目建设是有机农业发展缓慢的瓶颈。 我国应积极探索和走大众化有机农业建设发展之路。 2013年，我认识了国际有机运动联合会主席路易斯·安德鲁。 他说：“再过不到十年，中国将成为世界上最大的有机农业国家。” 我认为他的理解是有根据的。

2015 年 4 月 19 日

小编：果然，上面的描述在去年得到了验证（点击红字查看）。

有机农业需要彻底改革。 有机农业作为一种满足生活农业的小而精、小而美的生产方式，是一种可循环的智慧农业。 相信在有机3.0时代，点红字了解更多，），有机农业一定会给全球农业带来新的革命！