有机农业产业是“蓝海”还是“红海”？

有机农业的概念现在已经为人们所熟知。 经过多年的发展，有机农业现已进入成熟阶段。 虽然有机农业延伸到农业的各个领域，但有人认为发展有机农业的机会越来越少。 但这并不意味着没有机会。 如何把握，还要找准招数。 中国村之声特约评论员孙立武与您畅谈。

80年代以来，国内有机农业的风潮开始刮起。 随着内外环境的变化和可持续农业的追求，“有机”农业迅速延伸到农业的诸多领域，成为农业发展模式中的一颗“明星”。

经过近30年的发展，有机农业的发展模式日趋多元化和成熟。 先不说有机农业产业是“蓝海”还是“红海”。 毫无疑问，国内有机农业的发展前景依然广阔，但同时也面临着越来越严峻的挑战。

从终端消费结构来看，有机食品占全球食品销售额的比重仍处于个位数。 随着人们对健康理念的追求，未来有机食品的市场份额将逐渐增加，这将为有机农业的发展创造机遇。 此外，有机农业的日益成熟和推广，也将为农业外部污染环境带来一定的改善。 未来十年，有机农业生产面积和产品将以每年20-30%的速度增长，占农产品生产面积的1-1.5%，达到18-23万亩。 未来十年，世界有机农业发展最好的风景线将呈现在中国。

但挑战依然严峻。 我国有机农业虽然发展较早，但还没有发展成为真正的有机产业。 比如，标准化支撑环节不完善，监管参差不齐。 此外，越来越多的竞争者进入有机农业领域，需要尽快建立良性竞争机制。 面对种种挑战，我们希望有机农业走下神坛，脚踏实地与农业形成有效结合。

面对荆棘与机遇并存的未来发展，如何打造有机农业的亮丽风景，显然成为众多有机农业参与者的心声。

不用说，客户导向是关键。 众所周知，国内有机农业主要针对高端市场，价格自然与普通农产品不同。 对于高端市场，产品的挑剔程度近乎苛刻。 所有有机农业经营者都必须系统地考虑，在产品设计、营销渠道、品牌和包装等方面下功夫，使产品质量上乘，脱颖而出。 视觉效果。

从高端向全局拓展，离不开真正有机产业的布局。 对于农业来说，产业链的布局至关重要。 目前国内有机农业投入产出失衡，产品单薄，抗风险能力差，自然不赚钱。 在产业规划布局思路下，通过农产品深加工，将有机农产品加工成有机食品，从而提高产品单价，实现利润增长。 此外，国家有关部门还鼓励工商资金投入，支持新型农业经营主体发展农产品加工业，带动农民增收致富。

有了优质的农产品，就要提前谋划，通过互联网思维的电商农业，通过休闲思维的农业生态旅游。

毕竟，有机农业发展的关键是如何更好地满足终端消费者的需求。 当健康、安全、符合市场需求的有机农产品遍地开花，业主们的幸福景象只能用“花开时花开，草丛中笑”来形容。

记者：李伟民