有机农业：疫情“祸从口出”让有机迎来浴火重生吗？

农创的精髓没有白费

第 421 期

有机农业一直不太乐观，报纸上也有很多坏消息。 成都上座面临关店危机，君汇农场倒闭，一号农场持续亏损，万达投资有机农业一直未盈利……

一方面，资本背景下的大电商销售数据不断刷新，另一方面，全国90%的有机农场都处于亏损状态。 与此同时，有机农产品被质疑为“智商收割机”，集体虚假繁荣。

然而，突如其来的疫情却带来了一些变化。 重新唤起的食品安全意识和重新定义的消费习惯，能否让有机农业起死回生？

疫情之下

有机农业

✦ 2月14日凌晨，内蒙古二龙屯有机农产品淘宝店客服员付雅静，淘宝旺旺的脚步一直没有停下。 截至2月13日，他们在线上接到订单，共交付了7294粒有机大米。

受疫情影响，流通不畅，但在一些非严重疫情中，通过电商、会员宅配等方式，有机农产品订单暴涨。在京东、盒马等平台，有机农产品也供不应求。

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✦ 天下商贸在云南大理的有机生产示范基地，春节后计划采购大量苗木，但因物流中断无法如期实施。 如果疫情持续，错过最佳种植季节，今年的生产计划将不得不调整。

✦ 新疆天运有机农业有限公司捐资捐物，助力打赢疫情防控阻击战。

受疫情影响，流通受阻，上下游一系列连锁反应不得不由从业者消化，涉及整个农业产业链。 只是这次疫情“祸从口出”，我们不妨把“生机”作为一个观察的切片，这样更容易从小的角度看出一些细微的趋势。

疫情带来的

有机农业的三大好处

在国外，有机农业已经相当成熟。 比如在美国，有机农业的面积占美国总面积的14.4%，有机农产品的总产值也占美国总产值的38.4%状态。

和我们一样，人口多地少的日本，已经与美国、欧盟并列成为世界前三大有机食品生产和消费地。

归根结底，“有机农业”与我国几千年来精耕细作的自然农耕方式密切相关，但直到2005年1月，国家标准化管理委员会正式颁布了第一部《有机产品国家标准》，发展我国有机农业发展较晚，增长较快。 据智研统计，2018年国内有机食品市场规模达631.5亿元，呈逐年增长趋势。

令人振奋的数字背后，是行业普遍存在的痛点，认证体系不规范、消费者不信任、投入大产出低等，让大多数从业者陷入泥潭。 据统计，仅在生产端，全国90%的有机农场都处于亏损状态。

不过，这次疫情的发生，可能会让局势发生一些微妙的变化。

1、消费观念的变化

此次疫情重新唤醒了消费者对食品安全的关注。 未来他们会更倾向于选择更健康、更原汁原味、更安全的食品，包括有机农产品。

2、消费方式的变化

疫情背景下，去年惨淡的生鲜电商、社区团购重新崛起，线上渠道占比提升。 销售渠道。

三、政策层面的变化

此次疫情过后，国家无论是从提高我国农产品国际竞争力，还是完善“菜篮子”工程的角度，都有望加大对有机、绿色、无公害农产品的扶持力度。

总而言之，很可能是活下来的晴天。

面对新机遇

有机农业如何求“变”？

从宏观上看，本次疫情过后，行政手段、市场接受度、消费者认知度等多方面都将利好有机农产品。 对于从业者而言，要抓住机遇，关键是要优化供给侧，更好地连接消费者。

早在疫情之前，资深从业者朱安妮就用一句话表达了有机农产品的尴尬，“老百姓买不起，我们干嘛搞有机农业？”

我在京东截取了一些有机蔬菜的价格。 以最普通的大白菜为例，一般要30元（500g）上去。 当然，这是由于疫情的特殊性，但有机农产品价格偏高也是公认的。 事实。

乐观者会找很多理由反驳，比如客户分层、中产阶级的崛起等等，但很多人忽略了一个关键点：国情。 中国的本科教育率不到5%。 2017年，中国人均可支配收入为25974元。 北上广的白领可能只想买一些更健康、更安全的蔬菜，却被迫升级“概念”消费。

对此，云南两岛有机农场创始人明义颇有先见之明。

通过这次疫情，我觉得未来有机农业如果从基地直接供应给消费者，薄利多销，线上线下结合，应该会有很好的发展前景。

事实上，基地直供模式在有机农业中已经相当普遍。 另一位有机从业者从升级技术开始，提高生产稳定性，降低边际成本。

有机产品不是奢侈品。 只要掌握好种植技术，成本和价格就不会那么高。 我们还有一个菜园，也是按照有机种植标准种植的。 种植的蔬菜主要用于城市超市（如永辉、沃尔玛、伊藤），我们的产品平均只比普通蔬菜高出30%左右。 我们的蔬菜之所以能比较便宜，是因为我们探索出了非常成熟的有机种植技术。

曹怒阳光农场的创始人曹怒认为，并非百农创始人，

每个中国人都有一个田园梦。 就是给你一千亩良田，你种地也赚不到钱。 返乡创业者请自重。 农业是未来的朝阳产业，但是未来的农业和现在的农业会有很大的不同。

她是以农业为基础，以酒店、观光、餐饮等农业+部分为辅，小而美、IP化的路径，一三产业相辅相成。 这对有机农场从业者具有一定的借鉴意义。

结尾

有机农产品不一定好吃或好看，但它们的存在有利于保护我们共享的生存环境，促进人与自然的和谐共处。 只是近年来一些从业者所奉行的“玄妙玄妙”的有机哲学似乎没有根据。 仍然需要回归本源，回归其最初的价值。

此次疫情过后，有机、绿色、无公害农产品将迎来新机遇的想法不虚此行。 然而，铁仍然需要自己坚硬。 从生产到分销，从渠道到品牌，是时候改变了。