最全的有机农业百科全书知识
杭州正在建设国家食品安全城市。 作为杭州市民,你对食品安全了解多少? 当你在超市看到绿色食品、无公害食品、有机食品等标签时,你能分辨出来吗?
绿色食品并不是特指那些颜色为绿色的食品,而是指按照特定的生产方法生产,经专门机构批准使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质、营养丰富的食品。 可以是蔬菜、水果、水产品、肉类。 绿色食品分为AA级和A级。
AA级绿色食品标准要求:生产场所环境质量符合《绿色食品生产场所环境质量标准》,化学合成农药、化肥、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及生产对环境有害的物质生产过程中不以环境和人体健康为代价,而是使用有机肥、绿肥种植、轮作、生物或物理方法等技术来施肥土壤、防治病虫害和杂草、保护或提高产品质量,从而确保产品质量符合绿色食品产品标准要求。
A级绿色食品标准要求:产地环境质量符合《绿色食品产区环境质量标准》,生产过程严格按照绿色食品生产原料的使用和生产操作规程,限使用有限的化学合成生产原料,积极运用生物技术和物理方法,确保产品质量符合绿色食品产品标准要求。
有机食品()也称生态或生物食品。 有机食品是世界上对无污染的天然食品的一个比较统一的称呼。 有机食品通常来源于有机农业生产体系,按照国际有机农业生产要求和相应标准进行生产加工。 除有机食品外,一些衍生产品,如有机化妆品、纺织品、林产品或为生产有机食品提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称为有机产品。
所谓无公害食品,是指无污染、无毒、安全、优质的食品。 在国外被称为无公害食品、生态食品、天然食品。 我国无公害食品是在洁净的环境中生产,按照规定的技术操作规程生产,有害物质控制在规定的标准范围内,并通过主管部门的授权、审查批准,符合规定的食品。可使用无公害食品标志。
“贝因美杯”共建共享国家食品安全城市微信征文大赛参赛作品。 部分图片为参赛选手截取自网络!