普朗克宋宁：有机农业的困局与突围

编者按

推文第1774天。本文摘自《有机慢生活》杂志·2021年第5期“产业链”栏目

对有机认证公司而言，中国的有机农业发展迅速，颁发的有机证书每年以2位数的百分比增长。

但事实上，其中有大半是一些农企为拿政府补贴或地方政府为了政绩催生出来的，这些农企并非真正能生产出持续供应市场的有机农产品，空有一张有机证书罢了。

中国的有机农业实际上陷于困局之中：绝大部真正从事有机农业生产的企业与个人都是亏损的，都在苦苦挣扎。

为什么会这样？我个人分析：

中国目前的农业生产服务体系不支持有机农业，以化肥、农药、激素为主要生产资料的常规农业服务体系没法支持有机农业。

举例来讲，现在许多种子都是包衣的，而有机农业不允许使用包衣种子，购买符合有机农业的种子越来越难;

农业院校根本没有培养出有机农业的专业人士，虽然有不少农业院校开设了有机农业修选课，那仅仅是概念性的皮毛，离生产实际十万八千里。

而且，愿意从事农业生产的毕业生少之又少，没有专业人士，许多有机农业生产者只停留在一知半解的水平上，严重制约有机农业发展；

有机农业的生产效率极其低下。有机农业并非是古法农业，而是在吸取古代农业精华的基础上充分应用现代设施、装备和现代科技的符合自然法则的可持续发展的农业，是人类农业发展的否定之否定。

如果仅仅凭情怀，不以科学的精神去从事有机农业，必然失败。依靠科技的力量发展有机农业才是根本!只有做到高品质与高效率相统一，有机农业才有前途；

产品销售难，这是几乎所有有机生产企业的痛点，行业内听到最多的话就是抱团取暖，实际上是生产者为了拓展销售渠道的举措。

殊不知，有机食品市场已开始被互联网资本逐渐垄断，有机农产品生产企业很难与垄断资本抗衡，要么接受其压榨，沦为打工仔，就像众饭店为美团打工一样，要么靠人际关系，做点小生意糊口。

有机认证费用与检测费用过高，某农企年销100多万元有机农产品，年认证费与检测费高达15万。就平均而言，有机认证费用与检测费用占到生产者年销售额的5～10%，尤其是有机蔬菜生产者费用最高。

要突破困局，有机农业生产者唯有在提高产品品质与提高生产效率上下苦功夫，应用科技的力量来完成历史使命！

同时，生态农业的生产者要团结起来，用信息化技术平台联合起来，一起面对生产资料商与服务商，一起面对互联网垄断销售企业，从而降低成本、提升技术和打破垄断企业的不平等待遇！

千千万万的有机、生态农业生产者联合起来！让我们以长征般的精神去突出重围！

作者：宋宁，南京普朗克科贸有限公司创始人