为什么一定要发展有机农业？有机农业的意义及重要性解析

1。为什么必须开发有机农业

有机农业是一种农业生产方法，该方法不使用遗传工程在农业生产中获取有机体及其产品，不使用化学合成的农药，肥料，生产调节剂，饲料添加剂和其他物质，遵循自然法律和生态原理，使得种植型和繁殖行业之间的维护，均可保持生态，并遵守各种各样的生态原则，均可保持范围的范围。稳定的农业生产过程[1]。

发展有机农业的重要性在于，有机农业的发展可以为社会提供更健康，更安全的食物，这是实现整个人民健康的重要保证；其次，随着人们对食品安全和消费能力的关注，有机农业在巨大的市场中引起了人们的注意，与此同时，它也为农产品带来了很高的附加值，成为未来农业的重要发展方向。其次，随着经济发展的发展，我国农业自然资源的数量和质量，例如耕地，森林土地，草地和淡水正在继续大幅下降，有机农业的发展也是为了挽救我们日益严重的生态环境和农业发展空间。 《自然杂志》的最新研究表明，有机农业在经济利益，环境影响，社会福利等方面超越了传统农业，并且在提供营养，适应气候变化，改善土壤健康，保护生物多样性，保护生物多样性，增加就业和创造新经济模型方面也表现出色。研究人员预测，面对21世纪的人口激增，气候变化和环境恶化等全球问题，新的有机农业是可持续农业发展的主要力量。 2017年，中央文件清楚地提议支持绿色有机农业的发展。在第一号文件中，五次强调“有机农业”，这意味着有机农业不仅是消费趋势，而且是该国对发展主要支持的目标。

2。在我国有机农业发展的问题

自1990年代有机农业的出现以来，到目前为止，我的国家取得了许多成就。到2016年底，总共有10,106家生产企业获得了中国标准的有机认证（15,625张证书），其中涉及1,198家企业，1,037个生产基地和698个加工厂，有机产品销售额达到450.6亿YUAN，[2]。到2017年，中国的有机农业种植区已达到230万公顷，在世界前三名中排名第一。该州已经在标准配方，管理机构，工业发展，政策支持等方面建立了相对完整的系统。产品还逐渐出口到欧盟，日本和其他地区。但是，目前，中国有90％以上的有机农场处于损失状态，市场认可低，农民不愿种植它们。中国的有机农业发展面临许多困难。这些情况背后的原因可以大致归因于以下内容：

首先，普通农产品的价格差距很大，市场接受不足。由于种植成本很高，有机农产品的价格通常是普通蔬菜的几次甚至数十倍。超级市场的​​新鲜食品，中年和老年人作为主要消费者群体，仍然以负担得起的价格作为主要竞争方式，普通的销售渠道通常很难获得市场流行。

此外，缺乏管理和有机农产品迹象的洪水使促进有机农产品的情况变得更糟。许多通常根据普通农产品施肥和注入农药的农场被随机标记为“有机农场”。通常生产的普通农产品也被标记为“有机”并投放市场。诸如“有机蔬菜和农药超过标准”之类的丑闻已反复暴露。即使是具有消费意识和能力的人，也很难为高价有机农产品付费。

这需要特殊的渠道建设，以便可能接受有机农产品的家庭可以购买可靠的产品。但是，渠道的构建是昂贵且困难的。为了获得消费者的信任，可以通过品尝，观光和早期折扣等措施来实现。同时，必须建立相对完整的冷藏以及运输和分配系统。这些过程需要大量的时间和财务投资，并导致有机农产品的销售价格进一步上涨，并进一步缩小市场范围。如果最终吸引的消费者数量不够大，那么运营稳定将很差，并且在短时间内，大量早期投资赢得的客户群将很快损失。

从生产方面，不专业和不成熟的概念理解也是有机农业失败的重要原因。有机农业主要是由外国人签约一块土地到乡村生产的原因引起的。中间可能存在当地文化冲突的问题。生产者，经营者和当地农民很难形成一种和谐，良好的生产氛围，而且生产经常被破坏。许多不熟悉农业生产法的运营商都投资了有机农业的拥抱，他们并没有意识到农业本身是一个具有大量投资，专业技术，缓慢回报和高风险的行业，而且他们盲目乐观。不熟悉农业生产过程也容易出现从生产工作计划，人事管理系统到就业策略等许多不合理的方面，这导致难以执行正常的生产活动或低执行效率；错误的概念认知，过度理想化，缺乏对有机农业的正确理解，单方面模仿自给自足的生产模型和自给自足的农村家庭，缺乏正确的生产成本和规模判断以及缺乏科学管理的判断，这通常会导致收入不足[3]。

3。发达国家的发展经验

美国有机农业已经发展。目前，美国所有50个州都从事有机农业生产。在政策方面，美国政府主要致力于促进有机产品法规和国家认证标准的制定，普及标准化的生产方法，并确保消费者购买的商品符合统一的标准。为了进一步促进有机农业的发展并保护环境，联邦政府已根据情况认证了一些有机食品生产商并提供了金融补贴。在技​​术方面，美国的大学在各个地方设立了农业技术促进办公室，以充分进行地方农业技术促进工作，将农业问题直接喂养到科学研究项目中，并且研究结果迅速转化为生产力，紧密地将农业科学研究，教学和生产结合起来，形成了独特的“三英寸”模型[4]。

在德国，行业协会已成为支持有机农业发展的重要保证。德国有机农业协会的指导条款比欧盟设定的标准更为严格，该协会要求农场必须遵守。在德国，遵守有机农业的要求是政府政策支持的先决条件。根据联邦农业部提出的政策内容，德国国家对有机农业补贴政策的具体表述和实施应由各州决定，并且有机农业补贴的数量必须符合德国联邦农业部允许的灵活性。同时，德国政府还制定了有机农业行动计划，例如奖励有机农民和建立消费者组织，以促进有机农业的持续增长。

日本的有机农业耕作是科学的，拥有庞大的市场，愿意投资。日本在中国几乎没有土地，小型农场和农民占多数的占多数，而大型企业投资有机农业，并选择在国外建立生产基地。例如，日本的Asahi啤酒， 和商业商业公司共同建立了Asahi Green ，租用了1,500英亩的耕地，山东，山东繁殖奶牛，种植玉米，小麦，草莓等，租赁期限为20年。但是，在最初的五年中，没有在土地上种植农作物，只进行了生态恢复构造。到第六年，种植了有机作物。出口价格是同一当地农产品的价格的20-30倍[5]。它得到了强大的市场，投资和建筑资本的支持，这是日本有机农业成功的重要原因。相关的支持开发也强烈支持日本有机农业的发展，例如直接销售，送货，分销，柜台，特殊商店，食品加工厂等，将新的动力注入日本有机农业的发展。

4。在我国有机农业中应该有所改善

首先，加强监督并改善监督系统。目前，我国的有机食品认证和监督并不严格，导致使用伪造有机徽标的不良农民和供应商，或者利用消费者对有机有机概念的理解，使用一般蔬菜或无污染的蔬菜假装是有机蔬菜，破坏了市场秩序。提高国家管理标准的统一也是进一步发展我国家有机农业的重要手段，以便整个国家可以根据统一标准生产和运营，提高管理效率，并允许消费者购买具有统一标准的常规产品。

同时，该国还应增加政策支持。有机农业的发展与国民经济和人民的生计有关。我国家的有机农业仍处于发展的早期阶段，生产经验和技术不足以及市场认可率低。该国应向企业和农民提供适当的补贴，并向有机农业发展做出杰出贡献的个人和单位给予特别的奖励。

其次，提高有机农业的专业化程度。目前，中国有机农业的发展相对广泛和分散。从业者对农业，农村地区和农民有不同的理解。他们对种植和育种生产过程没有足够的专业素养，这很容易判断投入和产出，从而导致大量失败情况。除了加强研究机构以提供有关农业生产的更多指导之外，我们还必须积极建立行业协会，在开放的平台上推荐杰出的人才和成功的案例，加强与在全国从事有机农业的人们进行交流，邀请国内和外国人才进行宣传，并为有机农业生产者和当地的练习和练习练习，并进行了练习，并进行了练习，并进行了练习和练习。

此外，改善生产管理系统。企业应充分了解当地海关并建立可行的合作模型，例如实施合伙制度和与当地村民的股权系统，并合理地分配股息。了解农民的生产，劳动习惯和生活需求，灵活地创新管理系统，受生产成果的指导，并且从不严格地管理绩效。对有机农业生产的科学理解，不要盲目投资，并合理地控制生产规模，结果产出周期和利润周期。准确了解农业生产风险并准备有效的计划。

此外，多元化的销售模型用于建立有机农产品消费市场。通过在线实时广播，农业旅游业和农田采用来增强消费者的经验和信任感。结合各种销售模式，例如农场会员系统，直接销售和向房屋交付，并跟踪从蔬菜场到房屋的整个过程，从而增强了消费者的信任和消费粘度感。

[1]中国国家标准化管理委员会的质量监督，检查和隔离的质量监督，检查和隔离。有机产品的第1部分：生产[M]。北京：中国标准出版社，2012年。

[2] Meng ，《中国有机农业的发展：贡献和灵感[J]。中国生态农业杂志（中文和英语），2019年2月，第27卷，第2期：198-205