2016年中国有机农业发展现状及发展趋势研究报告

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世界有机农业博览会由瑞士联邦经济部和世界贸易中心联合支持，由瑞士有机农业研究所（FiBL）和国际有机农业运动联合会（IFOAM - OI）联合主办。 行业白皮书，今年已是该报告连续发布的第23年。 2022年2月15日，该书在全球最大的有机食品博览会、也是CHINA的母展德国发布。

亚洲有机农业现状

总体而言，与2020年相比，2021年亚洲有机产业将发展更快。消费者对有机产品的意识有所提高，许多国家报告有机产品的销量有所增加。 世界各国政府都在关注碳中和目标，并正在制定相应的国家政策和行动计划。

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中国有机产业发展现状

生态文明、乡村振兴是近年来中国有机农业发展的关键词。 地方政府制定发展规划，出台激励政策，推动农业向生态农业或有机农业转型。 2020年，当地各级政府出台了近百项相关政策，鼓励和支持有机产业发展。

自2018年起，国家市场监督管理总局和国家认证认可监督管理委员会认证监管司负责有机产品认证的管理、协调和监督工作。 国家有机标准GB/T 19630-2019《有机产品生产、加工、标签和管理体系要求》和《有机产品认证实施规则》于2019年修订，将于2020年实施。《有机产品认证管理办法》 2019年修订，2022年发布。2020年12月，国家市场监督管理总局认证监管司发布《五类有机产品（蔬菜、水果、茶叶）抽样检测项目指南（试行）》 、畜禽、乳制品），进一步提高有机产品认证抽检质量。 检查项目的一致性。

2020年以来，COVID-19疫情给中国有机农业发展带来巨大挑战。 针对COVID-19的影响，国家市场监督管理总局发布相关通知，指导有机认证机构开展在线检查并延长证书有效期。 有机认证机构尝试根据最新版有机认证实施规则组织线上线下培训，得到了有机企业的积极响应。

COVID-19 也对大多数消费者的购买行为产生了影响。 国家认证认可监督管理委员会发起的2020年调查显示，接受调查的623名消费者中，85.9%的消费者增加了有机产品的消费。 一些有机经营者表示，今年有机产品的销量增长了30%至50%，主要是通过网上购买。

疫情也在一定程度上影响了有机市场的供应链。 在接受调查的122名消费者中，有56.6%的人表示有机产品进口受到影响。 2021年有机产品出口情况较上年更为复杂，海外集装箱订舱困难，导致价格疯涨。 受访经营者中，64.2%表示将维持有机业务现状，不会扩大规模。

总体而言，许多小型企业受到了负面影响，但加工产品和大多数成熟企业的营业额正在增加。 所以实际上有机产业的结构正在优化。

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日本有机农业现状

日本农林水产省（MAFF）通过加强现有措施和引入新的战略框架来加强对有机农业的支持。 2020年4月，MAFF将对有机农民的补贴提高到每0.1公顷12000日元（约合90欧元），比之前增加了50%。 2021年5月，农林水产省发布了《可持续粮食系统战略：通过创新实现脱碳和复苏的措施》（），制定了到2050年实现农业、林业和渔业零碳排放的措施。此外，农林水产省还制定了雄心勃勃的目标到2050年将有机土地面积扩大到100万公顷，使日本有机农业用地比例提高到25%。

COVID-19 大流行对日本有机食品的消费产生了积极影响。 ，Inc.显示，2020年有机食品（不含大米、新鲜水果和蔬菜）零售额较上年增长17.51%。 2020年销售额增幅最大的是动物产品（577.16%），其次是冰淇淋（354.68%）、蛋糕预混料和其他家庭烘焙原料（221.87%）、乳制品（201.39%）和面条（78.13%）。

有机大米销量增长151.34%，有机新鲜果蔬销量增长31.49%。 除有机果园和畜禽饲料/牧场外，有机农业用地面积略有萎缩。

根据2020年12月进行的消费者调查，自COVID-19爆发以来，8.3%的消费者开始或增加购买有机食品，主要是出于健康和免疫方面的考虑，其次是网上购物和送货服务相对方便。

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韩国有机农业现状

2020年10月，韩国政府公布了到2050年实现碳中和的愿景。2021年8月，随着《碳中和基本法》的立法以及碳中和委员会的成立，后续计划将立即公布。 即到2030年碳减排量增加40%，到2050年实现碳中和。总体方案已提交第26届联合国气候变化大会。

2020年，采用环保生产方式的农场数量增长2.1%。 有机农场增长30.5%，占全国农场总数的2.4%。

2020年，环保产品（有机+无农药）市场价值达到1.52万亿韩元（11.3亿欧元），其中学校供餐占据33%的市场份额。 新冠肺炎疫情发生以来，韩沙林、iCOOP等有机合作社和大型食品零售商的环保产品和加工食品销量平均增长13.9%。 这是由于消费者生活方式的变化。 其次，对健康食品、家常饭菜、套餐、网上购物和当地社区商店购物的需求增加； 以及政府财政的更多支持。

此外，韩国还组织了一次研讨会，提出了一系列行动计划，例如到2030年将所有稻田转变为环保生产方式； 将环境友好型管理的土地增加到30%； 减少50%农药和抗生素的使用； 转向“农牧业综合循环耕作系统”； 扩大公共餐食等

韩国政府还公布了促进环境友好型农业第五个五年计划（2021-2025年），旨在为环境和子孙后代发展可持续农业。 该计划包括：到2025年将环境友好型农田比例提高到10%、减少建设碳农业基地、拓展可持续环境友好型农业模式、建立消费促进机制等。

文章素材来源@南京国霞

@中国2022

亚洲有机博览会

2022年5月12-14日，上海世博展览馆