世界上最早的规模化有机农业的发展始于20世纪80年代

有机农业起源于1920年代的德国和瑞士。 在当时，它更多的是与刚刚起步的“石油农业”相对应的一种生态环保理念。 20世纪40年代和50年代是发达国家石油农业快速发展的时期，由此带来的环境污染和对人体健康的影响日益显现。 因此，一些先驱者开始实践有机农业。

世界上最早的大型有机农场是美国罗代尔（）于1940年代建立的“罗代尔农场”。 随着现代“石油农业”对环境、生态和人体健康的影响越来越大，发达国家在20世纪60年代自发建立了有机农场，有机食品市场也初步形成。 随着发达国家对有机食品进口需求的急剧增加，许多发展中国家也加入了有机食品生产和出口的行列。

据联合国国际贸易中心（ITC）统计，目前世界上有130多个国家不同程度地从事有机农业生产。 成立于欧洲，其成立是有机农业运动发展的里程碑。

现在，IFOAM已成为世界有机农业和有机食品行业公认的联络和协调中心，其成员分布在五大洲的100多个国家。

我国有机农业的发展始于80年代。 1984年，中国农业大学开始研究开发生态农业和有机食品。 1988年，原国家环境保护局（现环境保护部）南京环境科学研究所开始从事有机食品的科学研究，并成为国际有机农业运动联合会的成员。 1994年10月，原国家环保总局正式成立中国有机食品发展中心，我国有机食品的发展开始走向规范。

1990年，浙江茶叶进出口公司开发的有机茶首次出口荷兰。 1994年，辽宁省开发的有机大豆出口日本。 此后，我国各地相继建立了许多有机食品基地。 目前，大部分有机食品已出口到欧、美、日等国家和地区。 从总体情况看，我国有机食品生产尚处于起步阶段，生产规模较小，基本面向国际市场，国内市场份额较小。

知识词典

石油农业

石油农业又称化学农业、无机农业或工业农业，是世界发达国家以廉价石油为基础的高度工业化农业的总称。 石油农业是继传统农业之后世界农业发展的一个重要阶段。 这种高投入、高产出的农业现代化模式之所以被称为“石油农业”，是因为它大量使用以石油产品为动力的农业机械，以及大量以石油产品为主要原料的化肥和农药。材料。 和其他农用化学品。 机械化和化学化是这种农业现代化模式的共同特征。 20世纪50年代以来，石油农业发展迅速。 由于其具有高产、高效、省工、省时、经济效益大、无需施肥等特点，已被用于提高农业生产效率和农产品产量，解决人口激增带来的问题。 世界粮食需求矛盾尖锐等问题在经济发达国家农业发展史上占有重要地位。 但随着时间的推移，其在经济、技术、生态等方面的劣势或潜在威胁也逐渐暴露出来。

本文节选自生态村官方培训读本系列

有机农业章节“有前途的有机农产品”

环境保护部自然生态保护司

邓艳露编辑

中国环境科学出版社

湖南教育出版社

2011-7

本图来源于网络，仅供参考