一下农业里面的几个误区，看完你一定深有体会！

最近在知乎上看到很多关于有机农业的文章，五花八门。 因此，今天我特地整理了有机农业各方面的经验。 文章比较长，但相信看完之后你一定有深刻的体会。

一、什么是有机农业

有机农业是指在生产中完全或基本不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等，以有机肥满足作物营养需要的种植业，或养殖有机饲料用于满足畜禽的营养需要。 行业。 ——来自百度百科

有机农业是指遵守一定的有机农业生产标准，在生产中不使用转基因生物及其产品，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然生态规律。 其原则是协调种养平衡，采用一系列可持续农业技术，维持可持续稳定的农业生产体系。 ——来自教科书

以上两种解释，我更倾向于第二种。

二、有机农业的几个误区

1、有机认证申请流程：申请—机构现场检查—进入转换期—按标准生产并备案备案—有机检查员现场检查、抽样检查—提出整改意见—转换期结束——颁发证书和获得有机标签 当转换期结束并获得证书和有机标签时，相应的产品可以称为有机产品。

2、有机农业的生产过程：定义很详细。 所有与化学和基因工程相关的技术和生产投入都不能使用。 最新标准应该有一席之地，尤其是在农业面临灾难性死亡时。 可适当使用抗生素。 有机农业是循环经济的重要发展对象，以可持续发展为核心，对我国环境保护和资源保护具有重要意义。

三、有机与传统农业成本比较

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害虫防治成本差异

常规种植：以杀虫剂为例，常规高效氯氟氰菊酯市场价格约为8元/瓶/200ml。 按加水到15L/桶计算，基本可以出4桶水左右，平均一桶水成本2元。 按种植类型折衷，按每亩地4桶药水计算，防治一次病虫害费用为每亩地8元。

有机种植：也以杀虫剂为例，以0.3%印楝素为例。 市场价约30元/瓶/200ml。 在不考虑温度等限制的情况下，我亲测基本上是一桶水，直到水浓度增加到70-100ml，效果才明显。 按最低70ml/桶，也按种植类型，按每亩地4桶药水计算，防治病虫害每亩地约需40元。

以防为主，防治结合，有机防治的成本显然比化学防治要贵很多，别说5倍，有时甚至3倍以上。

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肥料使用成本差异

常规种植：以国内某知名化肥品牌45%含量的复合肥为例，单价约为4500元/吨，按每亩地150kg计算，总成本为675元（我觉得这个用法还蛮多的）。

有机种植：以国内某知名厂商70%含量的有机肥为例，单价约1900元/吨，按亩产500kg计算综合成本950元（我个人觉得这个用法比较少）。 但是有机肥的用量并没有一定的标准。 在不考虑成本的情况下，越多越好，对改良土壤能起到巨大的作用。

综上所述，有机种植肥料投入至少是常规种植的1.5倍，最终产量低于常规种植。

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其他成本比较

人工除草、物理控制措施（黄背板、捕蝇器、防虫网、杀虫灯等）、产量差异、商业性、认证费用等，有机生产确实比常规生产涉及更多。

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输出比较

有人说有机好吃，有小时候的味道。 在这里我想表达一下我的看法。 从生物学的角度看，判断一个农产品好吃不好吃的关键指标是品种和栽培气候条件或饲养条件。 关键的决定因素是生长周期。 同等条件下，生长周期越长或在温度限制下生长越慢，有机物积累越多，口感越好。 养殖的决定性因素是饲养条件。 最终决定纯粮或饲料喂养的还是生长周期。 比如一只公鸡长到5斤，喂饲料只需要4个月，喂纯粮只需要10个月。 喂食肯定比喂食好吃多了。 其实这里大家忽略了一个重要的问题，就是成长周期的问题。 如果在同样的条件下，同时给鸡喂一年的饲料和纯粮，最后的结果会怎样？ 一般来说，生长周期比较长的比周期短的好。 这是指味道。 在一定程度上，晚熟品种的口感优于早熟品种。 这只是个人意见。

在产量方面，有机栽培的产量肯定会低于常规栽培，但一般前两年不明显。 因为土壤中含有的养分可能会持续一段时间，随着投入产出的严重失衡，产量会逐渐下降。

因此，综上所述，整个生产成本的比较：有机农业每亩地比常规农业至少多投入3000-5000元。

四、我国有机农业发展现状

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有机质，有机农业可持续发展的必要条件

有机物，有机循环经济的重要因素。 在日本，果园的有机质含量可达6.8%。 大多数国内果园的有机质含量低于 1.0%。 能达到1.0%的果园管理得很好，能达到1.5%的果园很少，能达到2.0%的果园更是凤毛麟角，全国也不多。 但是，他们果园的有机质含量可以达到6.8%。 可以说是一个非常恐怖的数字。 有些人可能不知道这个数字。 比如我们果园现在的有机质含量是1.0%，我们通过合理的栽培，每年施用足量的有机肥，果园年年长草。 果树草、落叶还田。 这样，这个果园的有机质含量每年可以增加0.1%，要达到6.8%，还需要50多年的时间。

因此，我国在发展有机农业时，需要持续投入有机肥或多年休耕还草，逐步增加土壤有机质，解决产量逐渐持续下降的普遍情况。有机栽培。 在有机农业中，土壤耕作是核心。

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有机认证流程不严谨，化肥农药“满天飞”

这点业内朋友深有体会，机构审计就是这样，大家都懂。 但有机产品与常规产品在外观和口感上并无明显区别，价格却翻了好几倍。 因此，这就导致了市场消费者接受度和可信度的问题。

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有机农业的初衷和定价问题

目前，90%以上的有机农业都是假的。 不是不相信在座各位，因为很多农业大佬一开始并不想直接搞有机农业。 大部分都是按照政策开始做有机产品的，所以潮气很严重。 最终目的不是说一定要按照有机标准，而是要有政策资金。 另外，还有一小部分有机产品因为情怀，但是没有产品定位，没有考虑消费群体在哪里，没有考虑物流成本或者配送问题等等，最后拿走了走太多弯路，很多是因为资金链断裂或者退货。 钱走得太慢，逐渐消失在人们的视野中。

真正有机的产品，销售价格绝不会比正常市场价格高出太多。 其实你可以算一算，有机生产比常规生产每亩地要多花3000到5000元，价格其实可以按品类和产量来算。 我个人认为目前有机产品的价格是常规产品的1.5-2.5倍，已经足够了。 这在欧美国家其实很普遍。 有机产品在他们市场的占有率远高于我国，价格基本是常规产品的两倍左右。

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有机农业发展战略

农产品上游供应链不解决，有机产品就没有办法在全区流通。 有机产品必须结合区域布局。 靠近市区的小规模生产和区域多元化是目前最适合我的。 有机农业发展的一种方式。

面积控制在50亩至100亩之间。 蔬菜、水果、禽蛋、肉类，如果资金允许，即使是科研教育、休闲观光、现场采摘相结合的多元化模式，也必须选择在城市周边附近。 在很大程度上，降低交付成本是生与死的区别。 定位针对区域内中高端客户群体，直销、营销策略推广和私域IP打造，缩短了从田间到餐桌的中间环节，价格体系约为2倍常规市场价格。 这是对有机农业综合生产技术的一次大考。 同时，产品包装、分销、营销、IP打造、消费者粘性都非常重要。

如果能争取到500个左右的消费客户，我相信是很有可能盈利的。