吃水果有营养，又有农残。农产品就是农残品，数字农业有没有解法？

大家都知道我们的农产品的农残是一个重要的问题，也是限制我们品牌发展的一个因素。

我最看好的水果，该如何破局？

我们的下一代、上一代，知道吃水果有营养，也知道吃水果有农残，唯一能做的就是静置、小苏打、去皮。

不过这里面也有些新的商机，面向中产以上的高端有机农产品供应，以及大家经常耳熟能详的认养农业。

- 01 -

农产品就是农残品，出口没优势

过去十多年批发市场的商业化，带来前端农事生产的过度用药用肥，把农产品变成了农残品。

对内，我们的农产品卖不上高价，很多农户是种一年、看一年。一县一品、一镇一品，都是比较遥远的事情，虽然已经推崇了很多年了。

对外，我们的农产品没有出口优势，用水果换其他物资没法实现。大部分是别人拿着他们的水果，来换我们的物资和外汇。

再者，水果的种子也没有优势，高端的种子是别人的，自己培育的水果种子商业化难、得靠国家补贴。

在这个方面就需要有一整套的解决方案了。

- 02 -

几个现有的处理办法

土地改良是一个，但是解决的是面向过去的农残问题。

质量追溯是一个，但是解决的是面向过程的农残问题。

测土配方是一个，但是解决的是面向未来的农残问题。

除了这三个以外，还有其他的措施。这里就不一一列举了。如果对这三个感兴趣的话，也可以私下沟通，毕竟每一块都是一个商业模式，一个能在小范围内闷声赚农业钱的模式。

- 03 -

数字农业怎么串联起来

这一系列怎么串联起来，怎么实现数据共享，提供面向农业产前、产中、产后的全方位的监测。

包括对于水土环境的监测，质量追溯的全链路打通，对于测土配方结果的贯通。

你会看到很多所谓的水果产业大脑，都把这一系列的农产品生长数据采集了，统一展示。但是却会发现，项目前几年有数据，后面渐渐的所有数据更新不及时了。数据指导县域农业发展，数据指导农事作业操作，一切都是虚拟的。

归根结底，就是这些数据都不是自动产生的，而是人手工收集和维护的。目前数字农业就是这样串联起农业全产业链监测的。

毕竟县域不是企业，有那么多信息化系统。

- 04 -

现阶段有哪些问题

第一，个别监测数据并不能代表整体的样本，最多一个抽样调查。

第二，全链路数据的打通，非常耗费资金，一般只能做一个科技示范。做全做深，并不是数字农业就能搞定了，县域也没那么多钱。

第三，还是效益问题，只适合高端农产品，或者销地直销农产品，必须减少几个供应链环节，否则数字农业所做的一切的成本就没法分摊了。所以你会看到百果园会用一整套来保证自己的品质。

综上所述，数字农业，在水果既是营养品，又是农残品上，得靠企业，靠直接销售农产品的企业！！