巴问农业大会：聚焦共性问题，探索新农品牌路演企业的发展之道

说到农业，“家家有家难”，但当你把这些困难归结起来，就会发现其实有很多共性的问题，比如：标准化、品牌化、品牌营销、渠道对接、供应链管理、成本控制等等。

今年的巴文农业大会之所以不同，是因为这是一场以解决问题和痛点为重点的大会。我们先来看一下以下三家报名参加巴文-新农品牌路演的企业的基本情况。

首届Bawen品牌路演企业

“紫20°”有机火龙果

高昂的成本该如何消化？

曾在西门子工作十多年的IT老将杨志荣，机缘巧合之下来到了广东佛山高明区的原始山丘，立志要种出一颗优质的有机红心火龙果，于是他在2014年创立了“紫火龙果”品牌，年产量达1500多万颗，并获得中国良好农业规范管理体系认证（GAP+）、中国有机食品认证和香港认证。这款火龙果不负众望，皮薄肉软，香甜可口，平均甜度可达20°，花青素含量更是普通红心火龙果的4倍。目前种植面积200亩，年产量25万公斤，销售额500万。

因为坚持有机种植，“紫20°”的成本较高，比如经过认证的有机肥价格是普通肥料的6倍，人工除草成本是普通除草的3倍，一次种植下来需要花费30多元，是普通产品的三四倍。

工人们正在树上采摘成熟的火龙果

自优20°的初衷是打造高端有机火龙果品牌，服务追求品质生活、对食品安全要求高、有一定消费能力的群体。目前，“自优20°”已与碧桂园酒店集团、中粮集团达成合作，与天猫商城、吴晓波频道、寺库、上海久光百货等线上线下高端渠道建立了合作关系。

那么，在成本如此之高的情况下，我们该如何定位我们的品牌、设计我们的营销渠道呢？

杨志荣，“自由20°”创始人

自由20°创始人杨志荣表示：

“我报名参加9月28日在杭州举办的巴文农业大会品牌路演，就是希望通过巴文平台让更多的专业人士了解我们的公司、产品、品牌，对接更多适合我们的新零售渠道，共同推广有机农业，把有机火龙果产业做大做强。”

第二届Bawen品牌路演企业

洞泉水豆芽

如何取得消费者信任？

汤小兵7年前因病住院，经医生“指点”后，才知道病从口入，于是康复后投身保健食品行业，开始在重庆市沙坪坝区的天然洞穴中种植豆芽，经过3年的发展，投资3000万元，终于得到了天然纯净、香味独特、口感脆嫩的豆芽，并获得了中国绿色食品认证。

洞泉水豆芽创始人唐小兵

重庆市沙坪坝区天然洞穴

虽然生产出了高质量的产品，但是有两个主要问题困扰着业务发展：

第一难点：保质期短限制销售渠道。豆芽娇嫩易腐，密封包装会产生异味，不密封的话豆芽会变色，最理想的情况是密封包装+冷链运输，保质期只有一周，这就要求销售渠道必须具备非常好的冷链保存条件，从而限制了合作伙伴的选择。

第二个困难是成本高却难以取得消费者的信任。由于没有使用“脱根剂”“增稠剂”和肥料等添加剂，洞泉水豆芽不仅长相不如普通豆芽，产量也低，成本高。正常情况下，一斤豆子在各种“生长剂”的帮助下可以发13-15斤豆芽，但在唐小兵的洞里，一斤豆子只能长出3斤左右的豆芽，这根本就不是什么好事。因此，一公斤豆芽的零售价在8元左右，比同类产品高出不少。普通消费者很难接受这么高的价格，因为他们对这种产品缺乏信任。

洞泉水豆芽

针对这些突出问题，与其投入大量时间和资源去教育C端消费者，不如与有资质的B端渠道合作，大型餐饮门店、生鲜超市等渠道的销量巨大，而且能以良好的口碑为产品背书，帮助产品获得消费者的理解和接受。

洞泉水豆芽创始人唐小兵表示：

“现在在重庆永辉、西贝、海底捞都可以吃到我们的洞泉水豆芽了。我们报名参加了9月28日在杭州举办的巴文农业大会的品牌路演，希望通过这次活动进一步拓宽渠道，在全国范围内寻找有自然健康意识、有未来意识的合作伙伴，比如生鲜超市、连锁餐饮、经销商、送货上门公司等，让更多的中国人吃上用天然洞泉水制作的豆芽。”

第三届Bawen品牌路演公司

黑豆 黑色早餐 全麦黑豆

跨越深加工门槛

黑豆黑早餐杂粮黑豆奶系列产品

创始人王尚光曾种植黑豆、黑芝麻三四年，当时只从事简单的初加工，随着近几年植物蛋白饮料的火热发展，他希望推出健康的黑豆奶。然而，下游的食品加工却是一个全新的领域。

“黑豆黑”品牌创始人王上光

第一关：工艺研发关。因为坚持不加添加剂，产品的口感和新鲜度面临很多问题。在一年半的研发过程中，投入了近百万元的研发费用。“研发时用的半成品都扔掉了，经过反复调整工艺和配方，我们终于拿到了合格的产品。”

第二道坎：市场挑战。高品质意味着高价格，2018年产品刚上市时，价格比普通产品高出30%，因此消费者接受度并不是很高，但王上光很快调整了市场策略，首先推出特价产品，比同类市场价格低10%-15%，低价产品一鸣惊人，吸引了消费者的眼球。加之宣传推广力度的不断提升，市场接受度明显提升，进而带动了其他产品的销售，年销售额增长了50%左右，目前月销售额稳定在500-600万元，业务覆盖河南、上海、重庆、西安等地。但若想进一步扩大销量，传统渠道的制约也越来越明显。

“黑豆黑”品牌创始人王上光表示：

“我们原来的渠道还是以传统渠道为主，现在计划拓展社交电商、社区团购和新零售，所以报名参加了9月28日在杭州举办的巴文农业大会的品牌路演，希望拓展新的渠道。”

为了帮助路演参会人员解决发展困境、更高效对接各类新渠道，今年巴文农业大会重点设计了“新农人品牌路演”环节，为参会人员提供“导师诊断+品牌路演+渠道对接”三位一体的服务。

1、参与形式：会场将接受6位品牌路演参与者，每位路演参与者将有5分钟时间上台推荐自己的品牌，展示品牌文化、卖点、品质、供应链等。

2、专家诊断：除了辛巴老师之外，本次路演还邀请了农本咨询的贾晓老师作为品牌导师，两位老师将从商业模式、供应链管理、品牌定位、市场营销、宣传等方面进行指导，为路演参与者提供全方位的诊断指导。

农本咨询创始人贾晓|巴文农业大会品牌路演首席导师

贾晓先生是农本咨询创始人，是我国知名的农业品牌战略专家，拥有全国数百个农产品区域公共品牌战略创意咨询项目经验，长期致力于探索中国式农业的品牌化模式，是品牌建设领域广受好评的实战专家。

辛巴天下新农（旗下巴文、野地云仓）创始人

辛巴先生是中国新农人倡议发起人，国内知名农产品电商专家，服务过全国二十多个县/市政府农产品营销及农村电商项目，为上百家企业进行商业模式梳理和品牌诊断，具有丰富的实战经验。

3、嘉宾点评：5分钟演讲后，将邀请现场渠道嘉宾进行诊断、建议，并直接在现场对接符合渠道要求的优秀产品。

特别点评渠道：百果园、盒马鲜生、天猫生鲜、每日优鲜、兴盛优选、本来生活、本来生鲜、帅帅宝、天天果园、宋小菜、叮咚买菜、云集、食象汇、黛螺波、食汇团、一品生鲜、斑马会员、全球捕手、每日淘、北店、美家有香、天狮科技、本来味道等（具体嘉宾以实际到场为准） ）