朱安妮：有机可以好吃不减产！

特别报道：

“如果老百姓买不起，我为什么要搞有机农业？我们是社会主义国家，有机农产品必须服务老百姓。”

听到乔安妮的这句话，你一定有点惊讶：有机蔬菜的价格往往是其他蔬菜的几倍，甚至十几倍。 有机食品确实是“贵族食品”。 怎样才能让普通大众买得起呢？

诚然，无污染但产量低、品质好但价格高是有机农业面临的一大痛点。 即使是欧美等发达国家的有机农业也面临着同样的问题。

解决这个问题，将有机农业推广给更多人，成为胡安尼一生的事业。

经过长期研究、深入探索和大规模实验，乔安妮和她的团队现在可以高调宣布：有机可以在不减少产量的情况下品尝美味！

朱安妮，生物技术高级工程师，中国荒漠化防治基金会、中国农业大学中国荒漠化防治工程研究中心兼职研究员，锄头网首席有机专家。

她所在的技术团队从事生物氮肥研究和有机农业种植技术探索34年，试验推广面积已达60万公顷以上。 近年来，与中国农业大学合作，推广试点范围已覆盖全国多个省、市、自治区。 她“美味的有机食品而不降低产量”的理念影响了许多有机从业者。

2000年以来，她活跃在国际国内多个会议场馆、大学报告厅、技术干部和农民培训班，走在乡间小路、广阔田野上考察、传播技术。

国际上对有机农业的定义是能够维持土壤、生态系统和人类健康的生产系统。 它遵循当地的生态节律、生物多样性和自然规律，不依赖会带来不利影响的输入材料。 有机农业是传统农业、创新思维和科学技术的结合。 有利于保护我们共同的生存环境，也有利于促进包括人类在内的自然的公平与和谐共处。

我国传统的精耕细作技术种植模式始终处于世界领先地位。 是农业大国，物种较为丰富，产量较高。 在历史上，它可以养活足够多的人口。 近代以来，随着工业的发展，集约化耕作的传统逐渐被抛弃，对土壤的掠夺性利用造成了大量的资源浪费和土地污染。 另外，我国人多地少。 在保证环境的前提下，如何保证产出安全、食品安全、能源资源安全？ 有机种植是一种综合性且经济高效的选择。 朱安妮正在不懈地用行动探索有机农业。 在农业道路上，我们努力让大众用得起安全、美味的有机农产品。

通过研究发现，化肥可以给作物带来高产，因为氮肥提供的肥力也被称为作物生长高氮需求时期的临界点。 能快速提供氮素养分，满足作物生长对氮素的需求。 目前的有机农业大多非常重视有机肥料的使用，却忽略了一种重要的肥料，那就是能够快速提供植物所需养分的生物有机肥料，特别是生物氮肥。

使用生物肥料代替化肥的速效特性。 有机肥料的长效性、生物肥料的速效性、矿物肥料的多样性，都经过实践证明，可以实现“美味有机食品，不减产”。 目前我们正在与中国农业大学合作。 合作项目已在大田论证三年，并已推广至十多个省市。

“沐浴我的河水如母亲的乳汁般甘甜；养育我的土地如我的身体般珍贵。” 朱安妮老师用腾格尔的歌词表达了她拯救被污染土壤的殷切愿望。

“我们对土地无休止的化学投入是非常有害的，但并不意味着没有解决办法。从现在开始，以正确、健康的方式耕种土地。今天，可能没有一步能够达到标准了。”但是我们需要按照有机农业的方法来改变它，如果我们不改变它，土地就会一直受到污染，如果我们现在改变它，我们也许能够很快地生产出非常好的土壤。 ”朱安妮老师说道。

“我们在有机农业的发展上一定会引领世界，因为我们的祖先在这方面非常聪明！” 乔安妮兴奋地说。 中国自古以来就是一个人口众多、地理环境较差的国家。 然而，中华文明并没有消失，而是延续了五千年。