《有农有艺》全球农业研究室：如何分辨有机与绿色的不同

如今，由于各种食品安全问题，有机产品、绿色产品已成为商家新的营销术语，用来展示产品的安全性和昂贵的价格。 当然，我们不能“扼杀”市场上所有的有机绿色产品。 真正的有机和绿色产品仍然存在。 今天，《农业与艺术》全球农业研究室就来和大家聊聊如何区分有机和绿色的区别。

什么是有机食品

有机食品也称为生态食品或生物食品。 有机食品是国际上对无污染天然食品的一个相对统一的术语。 有机食品通常来源于有机农业生产体系，按照国际有机农业生产要求和相应标准生产和加工。

有机食品的主要特征来自于生态良好的有机农业生产体系。 有机食品的生产和加工不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和其他合成物质，也不使用基因工程生物及其产品。 因此，有机食品是一种真正天然、营养、优质、安全、环保的生态食品。

中国有机产品标志

有机产品认证

有机产品认证是指认证机构依据《有机产品》国家标准和《有机产品认证管理办法》、《有机产品认证实施规则》对有机产品的生产、加工过程进行评价的活动。 。 所有在我国销售的有机产品必须经过国家认证认可监督管理委员会认可的认证机构的认证（认证机构可在中国食品农产品认证信息系统中查找（点击跳转））。

有机产品认证流程

什么是绿色食品

绿色食品是指在优良的生态环境下生产、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制、并获得绿色食品标志使用权的安全、优质的食用农产品及相关产品。

标准规定：

①产品或者产品原料的产地必须符合绿色食品生态环境标准。

②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖、食品加工等必须符合绿色食品生产操作规程。

③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准。

④产品标签必须符合农业部制定的《绿色食品标签设计标准手册》的相关规定。 绿色食品的标志是一个绿色的圆形图案，上面是太阳，下面是叶子和花蕾。 标志的含义是保护。

绿色食品认证

如需绿色食品认证，可向中国绿色食品发展中心申请认证（点击跳转）。

绿色食品认证流程

希望我们今天的讲解能够帮助大家真正了解什么是有机产品，什么是绿色食品，不再盲目听从商家的说法，造成自己的损失。

本文由“农耕与艺术”全球农业研究办公室编写。 转载时请注明出处。