农业中的“有机”概念，一直都算是热门话题

农业中的“有机”概念一直是热门话题。 所谓“有机”，是指在生产过程中完全或基本放弃人工添加剂，仅使用有机肥来满足种植、养殖需要的农业模式。

从源头上看，有机农业的诞生可以追溯到19世纪初的欧洲。

当时，欧洲的有识之士已经开始探索人与自然和谐发展的新道路。 在借鉴东方农业文明的成功经验后，“有机农业”的概念开始正式出现在欧洲历史上。

经过多年的发展，欧洲在“有机农业”领域取得了相当大的成就，其中荷兰、英国是其中的佼佼者。

在亚洲，说到“有机农业”，就不得不提到海峡对岸的台湾。 早在20世纪中叶，台湾的“有机农业”就开始腾飞。

虽然台湾早期的“有机农业”更多的是求教，但这对其未来的发展来说是一个良好的开端。

后来，到了1995年，随着有机种植技术取得了初步成果，台湾“农林部”开始积极向农民推广一些农作物的有机种植技术。

到2003年，台湾的“有机农业”局面已基本普及，市场对有机食品的接受度也很高。 当时，仅有机食品的市场规模就高达新台币912亿元（200.93亿人）。

十年后的2013年，台湾人再接再厉，将有机农业种植面积扩大至890.52万英亩。

截至2019年，这一数字已上升至5428.92万英亩，种植面积在短短六年内增加了近六倍。 用光速来形容台湾有机农业的蓬勃发展并不为过。

内地有机农业起步较晚，20世纪90年代才正式起步。

经过几十年的发展，有机农业规模逐步稳步扩大。 2017年，中央一号文件也正式将“有机农业”列为重点发展部分，这也证明了国家对有机农业的重视。

但长年累月的积累，难免会产生顽固的病害，这在病虫害防治方面尤为明显。

传统上，害虫防治主要以喷洒农药来消除病虫害。 这是一种经济有效的消除害虫的方法，因此即使在有机种植技术中被禁止，许多农民仍然违反。 从行为上来说，这是一种后端预防的方法。

在有机种植技术中，病虫害的防治包括前、中、后三个部分：

首先，在种植前，要选择抗病虫害能力强的作物品种，并在此基础上采用轮作、间作的方式，进一步提高客观环境对病虫害的抵抗力；

其次，生物防治方法也必不可少。 通过设立缓冲区，在内部培养病虫害天敌，减少害虫发生的概率；

诱捕和杀虫技术也很重要。 通过高科技超声波诱捕或设置防虫网，可以进一步巩固害虫防治效果。

我国在“有机农业”领域仍有巨大的发展空间。 无论是已经颇具规模的台湾，还是尚待快速发展的大陆，都是“有机农业”的蓝海市场。

尤其是大陆潜力巨大。 从针对性来看，只要技术上能与时俱进，“有机农业”在内地的全面开花指日可待。