最全的有机农业百科全书知识
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各位农创的朋友们大家好,我是大禹半转。 今天,一位从事有机农业的朋友提出了这样一个问题。 他说,中国对有机农业仍有一定需求。 他问有机农业在中国的前景如何? 有快速突破的途径吗?
幸运的是,我对有机农业有一些了解。 我想先给大家区分一个概念。 世界上有两种有机认证。 一是基地土壤、空气、环境、水的有机认证方式; 二是全程有机。 除了对种植用地、水、环境、空气的要求外,还有对整个冷链运输的要求,这个过程必须全程监控和封闭,做到全程无污染、有机。 这是两种基本的身份验证方法。
这两种基本的有机认证方式进入国内后,国家也引入了欧洲的有机认证标准,而国内的有机认证主要是第一种,是基地种植的认证,整个运输过程的认证是弃。
有机认证和国内很多认证机构一样。 他们为他们的工作收费。 凡是有官方认证的,都可能有一定的偏差。 国内也有很多机构可以做基地的有机认证。 我不敢说这些机构专业不专业。 但据我了解,基本上是花钱办事。
说白了,中国的农业有机认证即使拉低了整个欧洲的标准,也算不上全面的有机认证,但这个认证基本上是走个形式。 也就是说,在我看来,中国没有有机农业。
消费者对有机农业的认知现状如何? 有机的概念在中国是进口产品。 事实上,没有人理解有机的概念。 中国现在可能更愿意称其为无污染、无农药、无农药、无重金属。 也就是说,中国消费者对有机和西方有机概念的认知存在很大差异。
改革开放二十年,我们从欧美引进了很多东西。 欧美人知道这些东西和概念,但由于翻译原因和文化差异,中国人一心吞下了很多东西。 有机的概念是典型的一口吞下,消费者不太理解。 中国人愿意讲无农药残留、无重金属。
其实,所有的外来概念进入中国之后,都需要一个长期的消化过程,而这个消化过程中最关键的点是什么? 是不是符合中国国情。
我们中国的农业还处在一个人人都想吃到不乱包装、不乱等级、不乱规格的新鲜农产品的时期。 中国的生鲜消费水平还处于这样的水平。
至于基于分级标准和整个储运种植过程的极其高端的有机标准,对于中国来说,这个标准太高了,太高了。
换句话说,有机标准还不符合中国国情,因此在消费端,没有办法广泛推广,也没有广泛的公众消费基础。 没有消费者的理解和消费基础,任何市场都不可能发展。
基地有机认证松散,消费者缺乏有机概念意识,有机标准超出我国消费水平和行业整体水平。 从这三点来看,我认为有机农业在中国是没有前途的。
目前,有机农业在中国只是用来做几件事:第一,我们看到太多假借概念骗取国家补贴的案例; 二是概念糊弄资本。 第三,有机农业将继续没有前途,没有用户,收入不多,成本巨大,亏损巨大,最后全部沦为面子工程。
总之,有机农业不适合中国,有机农业在中国是绝对没有前途的。
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