关于有机农业的一些误解和误解的误解农业

在我们现在的生活中，“有机”的出现已经司空见惯。 但是每个人都有很多关于有机的问题。 这没什么不对，这对有机增长是件好事。 那么今天我们就来澄清一下大家对有机农业的误解，让大家能够正确的认识有机农业。

误解一：有机农业是指不使用化学合成物质的农业

简单地说有机农业是“在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的农业”是不正确的。

有机农业强调建立可持续的生产体系​​。 没有任何管理措施的农业生产体系是无法持续发展的，不是有机农业生产。

误区二：有机农业是传统农业，有机农业发展倒退

有机农业是在保护我们赖以生存的土壤以生产健康的作物和食物的背景下，由一些科学家和哲学家提出的。 它是一种倡导、发展和超越现代农业思维的农业生产模式。

只有当生物学和生态学发展到一定程度，当人们认识到只有协调人与自然的关系才能促进人类的进步和发展时，它才能得到认可和推广。

因此，可以说，有机农业是人们在科学技术高度发达的基础上，重新审视人与自然关系的结果，而不是倒退、倒退。

有机农业拒绝使用农药，但绝不是拒绝科学。 相反，它是基于现代生物学和生态学知识的应用，现代农业机械和作物品种的应用； 应用现代优良农业生产管理方法和水土保持技术； 在先进的有机废弃物和农作物秸秆处理技术和生物防治技术实践的基础上发展起来的应用良农。

误区 3：有机种植的作物产量一定低于现代作物

在有机农业生产体系建立初期，有机作物的产量通常低于常规作物。 但从长远来看，良性的有机农业生产体系一旦建立起来，有机生产的作物产量并不一定会低于常规作物，整个有机系统的生产力必然高于常规系统。 而且，收益率的高低也是一个相对的概念。 通过超出系统所能承受的外界物质输入来获得过高的产量，并不是有机农业的目标。

误区四：有机农业和农作物质量低劣且营养不良

人们通常认为，由于有机农业生产中不允许使用化肥，作物生长过程中的营养元素供给不足，因此作物生长势必差，产品质量必然差。

事实上，有机农业强调的是种植的平衡，以及有机生产系统中养分的循环和补充。 通过有机生产措施，提高土壤肥力，建立连续的作物养分供应系统。

因此，有机农业生产体系一旦建立起来，形成良性循环，作物在生长过程中就可以从该体系中获得充分、完整的营养，生产出来的有机产品的口感和味道都将优于常规农产品。

误区五：有机产品必须无污染、无化学残留

食品中是否含有污染物是一个相对的概念。 自然界中没有绝对不含任何污染物的食物。 随着高精度分析仪器检出限的提高，即使是自然界中的优质食品，也或多或少存在一些污染物。

有机农业更重要的价值在于改善现有环境，但由于周边地区可能存在常规农业漂移等问题，或者土壤中原有的化学物质等残留物可能导致产品中残留物质。 但是通过长期的有机耕作方式和符合有机标准的产品，检测结果应该是没有农药残留的。

误区六：有机农业就是用有机肥代替化肥

为了替代化肥，有机生产需要大量使用有机肥。 如果不注意有机肥的科学施用方法和用量，过量施用或施用时间不当，其后果不仅会影响农作物的生长，还会影响农作物的品质，使农作物易受病虫害侵害，并造成环境污染。

误区七：有机农业需要大量劳动力，成本高

有机农业所需的劳动力投入确实比常规农业高很多，尤其是在农业废弃物的利用上。 但有机农业生产充分利用了农业系统的废弃物，减少了环境污染，甚至减少了环境污染对人类健康和社会造成的直接和间接经济损失。

人们在计算有机农业和传统农业的投入时，往往忽略了这些投入的真正价值。 消除这些误解对有机农业的发展具有重要意义。 也希望在不久的将来，能给大地以希望，给食客以幸福。