畜禽粪便在堆沤发酵生产中有机物料使用存在的问题

在线咨询：（微信）

土壤有机质含量是土壤肥力的主要指标，增加土壤有机质主要通过天然有机物质还田和施有机肥来实现。 目前，农业生产中产生的有机物质十分丰富，只要经过科学的堆肥和沤沤处理，就可以转化为有机肥直接施入田间，收到良好的生态、经济和社会效益。

一、有机材料的范围

有机物主要包括三部分，一是植物残体，如农作物秸秆、树木枯枝落叶、木屑等； 二是畜禽粪便和粪便，如猪、鸡、牛羊等动物粪便； 生活垃圾，如菜皮芯、剩饭剩菜等（生活垃圾必须严格清除塑料制品、玻璃瓷器等无机物）。

2、有机物料堆肥发酵生产有机肥的原理

将细菌植入动物粪便、农作物秸秆等有机物中，对有益微生物进行固体发酵，完成矿化过程和腐殖化过程的二次转化，通过微生物发酵降解有机物中的淀粉、纤维素、木质大分子毒素、蛋白质等有机物便于植物根系吸收利用。

三、目前生产中使用有机材料存在的问题

1、思想认识存在误区。 一是大多数人只认为畜禽粪便就是有机肥，而将植物秸秆、生活垃圾等有机物随意丢弃，造成有机肥资源的大量浪费； 肥料不是肥料。 粪便只有通过堆肥沤制，通过微生物发酵分解，才能转化为有机肥，才能被植物吸收利用。 畜禽粪便在堆肥发酵过程中，会发生一系列剧烈的物理化学反应，并释放出热量。 这就是我们常说的生粪烧根，生粪容易滋生其他有害细菌的原因。 ，连同烧根，会对农作物造成损害。

2、堆沤发酵不完全。 目前，果农采用自然堆放、沤制发酵畜禽粪便。 这种堆放发酵时间长，有机物分解不完全，发酵过程温度低。 引诱圣甲虫等幼虫产卵的草和害虫会造成蛴螬危害。

3、畜禽粪便直接下地。 有的果农将畜禽粪便不经堆肥发酵，直接撒入地里，不仅延缓养分转化，滋生病虫害杂草，而且容易烧伤根部，造成根部腐烂，对果树影响很大。庄稼生长，甚至枯树毁园。

4、厌氧发酵。 还有一些果农将收集起来的畜禽粪便用塑料薄膜覆盖起来。 这样做的结果就是畜禽粪便的发酵变成了厌氧发酵。 厌氧发酵就是沼气发酵。 有机物会转化为甲烷、硫化氢等气体。 营养物被浪费，产生的气体排放到大气中并污染大气。

5、环境污染。 畜禽粪便和生活垃圾自然堆放沤制，臭气熏天，严重污染了农村生产生活环境，为苍蝇等农作物害虫提供了滋生场所。 大量农作物秸秆焚烧，严重污染空气环境。

4、有机物料堆肥发酵的意义

1、快速实现“粪肥→化肥”的转化。 通过人为干预和接种有益微生物对有机物进行堆肥发酵，在夏季两三个月内即可完成有机物的充分发酵分解，完成“粪肥”的转化。 通过自然堆放和沤沤，有机物完全分解转化为田间，需要一年以上时间，有的甚至需要2-3年以上。

2、省钱增效。 购买的商品有机肥每吨在1500-2000元之间，有机物料堆肥、沤沤发酵生产的有机肥每吨500元左右。 肥效相当，可大大节省生产成本。

3、拓宽肥源，变废为宝。 自然界中的有机物质种类繁多，来源广泛，数量巨大。 动植物残留物、动植物粪便、生活垃圾随处可见。 它们可以通过沤制转化为农业生产的有机肥料。

4、施肥土壤，生产优质农产品。 筋料充分堆肥发酵后还田，可增加土壤有机质含量，提高土壤蓄水保肥能力。 堆肥发酵形成的有机肥也是一种全元素肥料，能满足作物生长所需的全部养分，促进作物生长。 增长潜力，增强作物抗逆性，实现高产、高效、绿色、安全的农业生产。

5、彻底消灭有害生物。 堆放发酵产生50-65℃高温，可彻底消灭有害细菌、抗生素、寄生虫、虫卵、杂草种子等。

6、减少环境污染。 将有机物料充分堆肥发酵，可大大减少畜禽粪便、秸秆焚烧、垃圾焚烧、苍蝇养殖等造成的环境污染，收到很好的生态效益。 在农村，实现青山绿水的美好家园，起到了巨大的推动作用。

5、有机物料堆肥发酵生产有机肥的方法

生产和生活中产生的有机物种类多、数量大。 在堆沤中，它们可以混合在一起进行堆沤和发酵，或分类进行堆沤和发酵。 下面主要介绍动物、畜禽粪便的堆肥和沤肥发酵（实际生产中，当农作物秸秆粉碎物丰富时，可与畜禽粪便混合堆肥发酵；生活垃圾分选后也可与畜禽粪便混合用于堆肥和沤制）发酵）。

1、选址：宜选择交通便利、地势平坦、便于机械操作、排水方便的地点。

2、原料制备：一是有机原料，主要是畜禽粪便； 另一种是发酵菌种，选用市售微生物菌种，如EM菌、枯草芽孢杆菌、后底号尿液也可作为菌种）； 三是发酵基料，主要是玉米粉、麸皮和麸皮粉； 四是辅料土，疏松细土，含水量30%左右，去除砖石； 第五个是红糖等等。

3、物料配比。堆沤发酵，必须掌握以下五种物料配比

① 有机物（畜禽粪便）：辅料（土）=1：0.7-1；

②发酵原料：麸皮：玉米粉：麸粉=1：3：5；

③菌种：发酵基料=1：100，将菌种和发酵基料预先按比例混合搅拌均匀，装袋，阴凉处保存备用；

④ 有机料与添加菌种发酵基料的比例，一般1m3有机料添加50-100kg菌种与发酵基料混合物混合；

⑤红糖：水：发酵基料=1：6：100。

4.堆沤法

① 整理沤制场地。 挑出长不小于3m、宽不小于2m的地块作为沤沤场。 堆沤场可根据地块和沤量的增加而扩大。 沤沤量大时，尽量便于挖掘机、装载机等机械作业。

②物料的堆码和沤制。 A。 先在地表铺上辅料（土）30-50cm厚→辅料土上堆1.3-1.5m有机料→将发酵基料按比例均匀撒在有机料上面（你可泼尿）→按比例将红糖水均匀撒在发酵基料上→用挖掘机搅拌混合（畜禽粪便堆肥时可加入麸皮粉、稻草、树枝等有机物粉碎材料混合均匀）搅拌用于堆肥和沤肥，尤其是畜禽粪便湿度过高时添加效果会更好。拌料湿度控制在60-70%）→最后撒上5cm的辅料土上面的混合料形成土包肥。

b. 堆沤场地不大，有机物源源不断地收集。 堆放沤分为一层土（30cm）、一层有机料（50-70cm）、一层发酵基料（按比例撒均匀）、一层红糖水（按比例撒） ). ）然后一层土（5cm），一层有机质（50-70cm），一层发酵基料（按比例撒均匀），一层红糖水（按比例撒） ...堆高控制在1.3-1.5m，最后拌匀 在料顶撒上5cm的辅料土，形成覆土肥料。

③ 搅拌发酵好的物料。 堆沤一个月后进入冷却期，应将堆沤料搅拌一次，使辅料、有机料、菌种混合均匀，以后隔月搅拌一次。 特别注意植物秸秆粉碎物和牛粪等碳氮比高的有机物。

5、堆放发酵时间：春夏和夏秋不少于三个月，秋冬和冬春不少于六个月，以充分腐烂。

6、四段堆放发酵：保温期：（10-20）天； 保温期：50-60℃（10-15天）； 冷却期：60-40°C（60天）； 后熟期：35°C（30-45 天）。

7、充分堆肥后有机肥标准

完全分解的标准是粪便来源为黑褐色、无味、呈粉状。

6、有机肥的使用

1、施用量：每年1-2立方米/亩。

2、有机肥可作基肥，撒施后翻地或深耕。 追施肥料按量与化肥混合后开沟填土。