最全的有机农业百科全书知识
从有机农业的定义可以看出,与传统农业相比,有机农业的过程更为复杂,要求也更高。要想解决好这些技术难题,让有机农业发展得更快更好,就必须有更高的要求。生产技术与之相匹配。
今天,我们就来重温一下“土壤微生物”和“土壤肥力”的相关知识。这两种物质与土壤质量、作物产量、作物品质有直接和间接的关系。遵守这两个方面的关系对于有机农业来说非常重要。发展将得到极大促进。
首先,我们来解释一下有益微生物与土壤的关系:
自然界中存在着大量的微生物。这些微生物是活的有机体,肉眼无法区分,只能借助显微镜观察。它们大多是单细胞生物,包括细菌、真菌、放线菌、病毒和原生生物五组。大多数微生物存在于土壤中,依靠现成的有机物获取能量和养分。
因此,土壤的营养状况是影响微生物活动的重要因素。
其生存特点是:微生物集中在富含有机质的土壤表层和植物根系的相应部位,而在无机质土壤的深层,微生物的数量和活性很低。
土壤微生物的主要功能如下:
1、参与土壤有机质的矿化和腐殖化,以及各种物质的氧化还原反应。(矿化是指在土壤微生物的作用下,土壤中的有机物转化为无机物的过程的总称。矿化作用在自然界中碳、氮、磷、硫等元素的生物循环中非常重要。腐殖质化学作用指动植物残体在微生物作用下转化为腐殖质的过程。)
2、参与土壤养分循环,促进植物养分发挥功效;根际微生物和与植物共生的微生物可以直接为植物提供氮、磷等矿质元素和各种有机养分。
3、土壤中的有益微生物菌群可以防止土传病原体对作物的危害。
4、降解土壤中残留的有机农药,降低残毒危害。
土壤微生物是土壤结构的重要组成部分,对农作物的生长起着至关重要的作用。土壤微生物的数量和活性决定了土壤的肥力。
土壤肥力是土壤的基本属性和本质特征,是土壤为植物生长提供和协调养分、水分、空气和热量的能力,是土壤物理、化学和生物性质的综合反应。
在整个有机农业生产过程中,由于对有机农业生产资料的特殊要求,在一些有机农场中,土壤严重贫瘠、作物严重营养不良、产量低、病害多等问题时有发生。这些问题严重影响了有机农业的发展,如何解决这些问题迫在眉睫。
我们的目的是探索如何解决有机农业中与生产资料相关的问题。在有机农业生产资料的研发中,我们重点关注如何解决有机农业肥料来源和作物抗病性等问题,因为肥料来源是有机农产品产量和品质的关键价值所在。
目前普遍的做法是用有机肥代替化肥,但作物生长所需的养分不能仅靠有机肥完全解决,所以要用一些矿源材料,如磷矿粉、钾矿粉等来解决作物生长的需要。微量元素。在寻找肥料来源的过程中,有机农场经营者最应该关注的是微生物制剂。因为通过了解土壤微生物在土壤中产生的生物酶、矿化、腐殖化,可以认识到种子进入土壤的全过程需要土壤微生物的参与,以及土壤肥力科学中的一系列土壤物理学, 化学,
微生物的数量和活性在很大程度上决定了土壤的肥力,所以我觉得有机农业更应该关注如何提高土壤的肥力?考虑土壤的肥力,就要考虑如何增加土壤中有益微生物的数量和活性。
过去我们的有机农业提倡多施有机肥和有机肥,因为土壤中有机质的增加会加速微生物的生长繁殖。通过上述方法增加土壤中微生物的数量和活性是可行的,但需要时间。举个例子,未经微生物发酵的有机物,被农作物吸收利用的较少。主要原因是其养分仍以大分子结构形式存在,没有被微生物分解,不利于作物根毛的吸收。相反,有机物经微生物菌剂发酵后,其养分吸收利用率可大大提高。
随着微生物发酵技术的提高和农业微生物提纯复壮技术的成熟,如何提高土壤肥力的问题不再复杂。如果我们在作物的整个生长期把有益微生物一步到位地补充到土壤中,增加土壤中有益微生物的数量和活性,土壤肥力自然就会增加。
上面我们聊了“土壤微生物”和“土壤肥力”的相关话题,下面我们来了解一下有益微生物与植物生长的关系。
在传统观念中,根的功能是植物的锚点,是同时吸收养分和水分的器官。随着科学的进步和人类对植物的研究,现代科学证实了植物生理与微生物密不可分的共生关系:植物根系分泌物质供应微生物的需要,微生物也产生各种物质进出植物。两者实际上是共生伙伴。要使植物长得茂盛,除了水以外,充足的植物微生物是最重要的前提。
植物体包括根、茎、叶、花和果实。事实上,它的整个表面都覆盖着一层微生物外衣。在土壤中根系表面周围约5厘米的范围内,存在着被称为“根际细菌”的高密度微生物。
植物分泌其特有的分泌物,吸引了无数的根际微生物,使根系周围的微生物密度远远超过非根系土壤区域,而生活在根际的微生物也分泌各种有机物质。生理作用对农产品品质的提高作用显着,贡献巨大。其他类型的微生物侵入根组织并在根细胞中繁殖。这一类被称为“菌根菌”,但它不仅不破坏根系组织,而且与根系细胞进行物质交换,共生共生,促进根系活力和吸收。植物强度的增强有利于植物的健康生长和自然抗病能力的增强。植物表面还附着着无数的微生物。这些微生物的存在,不仅可以使植物强壮,还可以保护植物,减少病害。
众所周知,提高作物的光合作用对于提高作物的产量至关重要。传统农业使用生长调节剂主要是促进细胞分裂,增加光合作用,从而提高作物产量,从而大大促进传统农业生产。但是,有机农业生产的特殊要求决定了禁止使用激素类药物。那么如何提高产量,减少作物病害呢?
微生物专家的研发已取得成果。这些物质(生物酶、蛋白质、多糖、壳聚糖等)对作物生长和减少病害有很大的辅助作用。其作用体现在以下几个方面:
1、促进细胞分裂,提高作物光合作用;
2、促进作物根系发育,提高有机肥利用率;
3、微生物代谢产生的活性物质,可平衡作物营养生长,提高产品品质。(例:如酵素制剂的修复作用)
4、在有机肥中添加有益微生物,增加菌群优势,“以菌治菌”减少作物病害。因此:通过添加有益微生物,有利于解决土壤肥力不足、增产、增收、改善品质等综合效益。