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随着有机食品、有机农业的传播,越来越多的人们在关注到食物味道、自己和家人的身体健康的同时,也对大自然有了更多的关注和感恩。
甚至有人说,“地球不是我们从父辈那里继承来的,而是我们从自己的后代那里借来的,我们要为未来的环境尽责”。
确实,我们在追求自身健康的同时,也应该追求地球环境的健康。
01
有机,对地球环境更好
今年的有机日,主题为“只为自然美好”,意味着每个人都可以通过与自然的紧密连接,开启美好的可持续日常。
每当我们感受到幸福,往往是因为置身于人与自然的融合共生之所。由此可见,有一个自然美好的地球环境是多么地重要,它能够让我们在日常的生活中更容易感到幸福。
而发展有机农业及有机食品对我们的地球环境是有非常大的益处的。
首先,发展有机农业需要培育健康的土壤。而健康的土壤有丰富的营养,固碳作用强。它能够储存二氧化碳,让它不再留在大气中导致温室效应,减轻全球气候变暖情况。
如果地球上的耕地都转变成为有机的,那么有机土壤可以吸收大气中55%的碳排放,这对于改善我们地球的气候环境是非常有帮助的。
另外,发展有机农业不再施用农药化肥,因此,有机种植地区的土壤会更有营养,肥力也更全面。在这样的土地上种植出来的食物,不仅营养丰富,而且更加安全。在给人们提供了更加安全的食物的同时,也让地球环境变得更加绿色、美好。
02
有机,是一种美好生活方式
有机的自然美好生活离我们并不遥远,并不是需要离开城市到山林的才是有机生活。有机生活是一种健康、环保、低碳的生活方式,它维护着地球生态平衡,是人类持续健康的保障。
而有机生活方式,需要养成一些有机的好习惯。主要有以下几点:
①有机生活,应该拒绝浪费
将有机生活方式作为自己的生活习惯的人,一定会将“拒绝浪费”贯彻得非常彻底。
例如,在平时的生活中,有些人会将喝完的咖啡渣、茶叶渣、或者处于产品收集起来,制成有利于土壤的肥料。
拒绝浪费,其实更是指对生活用品的循环利用,尽可能少地减少不必要的浪费。
②有机生活,应该尊重自然
尊重自然,首先应该尊重我们自然环境中的每一类植物、动物。
另外,我们还应该尽量减少我们的生活垃圾、减少污染排放、减少使用一次性的筷子、节约自然资源,让来自于大自然的一草一木得到持续发展,生生不息。
只有遵循自然的规则,才是对自然最大的尊重。只有真正学会尊重自然,才是真的过上有机生活。
③有机生活,要吃得健康
有机生活对吃的食物要求非常高。现在的食物大部分都是由常规农业种植出来的,不可避免地会留有农残。
而有机生活,首先就应该挑选健康、新鲜、天然的食物。这样不仅可以确保身体吸收了当下环境里最合适的营养,也不会对自然造成损耗。
03有机食物,更加自然美好
我们前面说到,有机生活要吃的健康。想要健康,自然就要选我们目前安全级别最高的有机食物啦。
两千多年前,西方医圣希波克拉底有句名言,“你的食物就是你的良药”。这其实也说明了,饮食、食物对我们的健康的重要性。
过上有机生活,并不是需要我们归隐山林,而是要在日常生活中的一蔬一食、一举一动中,遵守自然的规则,体味健康食物带给我们的美好。
我们现在从自然中获得健康的食物,因地制宜种植应季的食物,让食物不仅成为裹腹的物质,更是成为为健康增益的营养来源。
有机食物比常规食物含有更多的营养元素,口感更佳,更能够保障人体身体健康。
为了能够获得更加自然、美好、天然的食物,很多坚持有机生活的人士,还会专门开辟属于自己的有机菜园,以此方便吃到最新鲜、干净的应季蔬果。
可以说,我们选择有机生活,不仅为了自己的健康,更是为了让地球环境变得更加自然美好。选择有机生活,不仅是一种高尚社会责任的体现,更是对我们身体和地球环境负责的体现。而地球环境变得更加自然美好,也终将让人类受益。
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