零碳农产品认证助力优质农产品实现“双碳”

当前，全球升温趋势日益凸显，减少温室气体排放、减缓气候变暖进程已成为国际社会广泛共，应对气候变化是关乎人类生存和发展的重大问题。

根据联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）的统计，全球农业用地释放出的温室气体超过全球人为温室气体排放总量的14%。食品供应链排放温室气体量高达26%，是仅次于能源、建筑产业温室气体排放量的产业。在我国的温室气体排放领域构成中，农业活动位于能源活动和工业生产活动之后，排名第三，占全国温室气体总排放量的6.7%。

除了温室气体排放，农田土壤还是潜在的巨大碳汇。农田土壤有机质的增加一方面可以提升耕地质量、促进粮食生产，另一方面，增加农田土壤固碳也意味着大气中二氧化碳的控制。持续采用土壤有机质提升耕作管理措施，能够控制和减少温室气体的排放。

根据瑞士有机农业研究所的数据，有机生产过程平均每单位作物温室气体排放量可减少20%。

为了推动农业全面绿色转型与结构性变革，提升农产品附加值，便于消费者辨别低碳农产品，促进低碳经济的发展，南京国环有机产品认证中心根据《IPCC国家温室气体清单指南》以及《省级温室气体清单编制指南》对农业源温室气体排放界定，编制了《零碳负碳农产品为温室气体评价技术规范》和《零碳负碳农产品认证技术规范》，创新构建了农产品碳认证制度。

该认证制度采用的农业温室气体排放计量方法是基于10余年研究成果构建的计量模型，通过计量稻田甲烷排放、农用地氧化亚氮排放、动物肠道发酵甲烷排放、动物粪便管理甲烷和氧化亚氮排放在内的农业源温室气体排放量以及农田土壤有机碳库变化量，核算出农产品生产过程的温室气体净排放量。该模型能够精准体现农产品生产过程中不同区域、生产类型和管理条件下温室气体排放的差别，克服了单一排放因子法计量存在的不确定性，为零碳农产品认证提供科学依据。

6月9日，首批包含叶菜、瓜果等30个品类零碳认证有机蔬菜已在盒马全国门店上线，预计到今年年底，零碳认证将覆盖盒马所有在销的100多种有机蔬菜。

零碳农产品认证实施既可便于消费者辨别出生产过程管理良好、环境绩效优的低碳农产品，又可以在企业和消费者之间架起信任的桥梁，推动引导和促进低碳农产品的开发，提升农产品附加值，实现优质农产品的生态与低碳功能价值叠加，助力农产品相关产业实现碳达峰、碳中和。

（作者系生态环境部南京环境科学研究所研究员张纪兵）