中国有机农业面临的公信挑战与消费者认知缺失问题分析

1。缺乏公共认知和审判信任系统。

有机农业在中国仍然是新事物。大多数普通消费者对有机产品缺乏了解。为了使消费者能够广泛理解和接受有机产品，需要促进和普及许多有机农业知识。消费者会发现很难将有机产品和常规产品与直觉判断区分开来，这将不可避免地引起消费者的疑问。除了实际的质量危害外，有机农业还面临着信誉挑战。

少数认证机构仅关注即时利益，而仅关注数量的增长，这使消费者怀疑有机产品认证的有效性。如果有机产品认证机构不严格按照标准进行检查和认证活动，则将导致无限制的有机产品进入市场，影响消费者的利益，并导致消费者对有机产品失去信心。因此，为从业者建立工业自律和诚信系统是中国有机农业的基石和市场发展的基础。

2。一些有机农业企业强调认证，光标准和咨询。

一些有机企业仅关注有机认证的结果，但没有足够关注有机农业生产标准的实施。结果是写了一组，而另一组是可能的，从而导致了真正的有机生产技术水平不高的事实。也有少数由市场利益驱动的公司，渴望取得成功，但不要认真遵守标准，不要积极提高产品质量和管理水平，尝试采取快捷方式，甚至尝试直接花钱购买认证。

3。有机农业生产技术的研究落后，服务系统不合适。

有机农业生产需要一套与常规生产技术不同的生产技术。有机农业生产面临许多困难，例如防治，土壤施肥，品种选择，产品质量和生产效率。此外，我的国家还缺少用于有机农业生产研究与科学研究与发展的项目和资金。中国很少有机构专门从事有机农业科学研究和教学，尤其是缺乏有关有机农业生产技术和生产手段的研究，开发和咨询。影响有机农业的可持续发展和改善。

4。有机农业的规模很小，成本很高，生产和市场需求已断开。

中国有机农业生产的规模通常很小，导致高单位生产成本。此外，市场发展不是完美的，服务系统不合理，销售成本也更高，导致国内市场中有机农产品的高价，影响了有机农产品的普及和市场产能的扩大。目前，我国有机农业主要集中在种植产品上，其中许多主要产品和缺乏有机加工产品。生产结构和消费需求结构是严重断开连接的，同时存在的生产和过度供应不足。

只有通过市场满足消费者需求，有机农业生产才能实现其价值。没有市场，有机农业将没有发展的基础。因此，有机农业生产必须适应市场需求，并根据市场法律采取行动，以实现健康和可持续的发展。

（5）市场不够标准化，假冒有机产品严重损害了消费者的利益。

国内有机食品市场仍处于开发的主要阶段。市场监督的手段还不够完美，努力不够大，并且尚未形成标准化和有序的市场系统。由于很难直观地判断有机农产品的真实性，因此消费者在消费后很难感受到它们与常规农产品之间的差异，这为非法商人提供了利用机会。

市场问题是有机业务发展的最关键问题之一。只有当有机产品反映其在市场上的真正价值时，它们才能从根本上动员从事有机业务的生产商，加工商和贸易商的热情。只有通过标准化有机产品的市场，它们才能防止伪造和伪造产品的出现和扩散，并使消费者信任有机产品，而有机产品不能与有机产品分开。如果有机产品在很长一段时间内无法反映其真实价值，那么如果有机产品市场无法获得消费者的信任，则有机业务不仅不会发展，而且会逐渐收缩，直到消失。

（6）政府的支持不足。

各级政府仍然缺乏有机农业发展的明确政策和财政支持。有机农业的环境和社会益处应得到理解和重视。为了鼓励有机农业，大多数发达国家为自己的有机农业制定补贴，为认证的生产和加工企业等提供补贴，并为每年有机农业的科学研究和咨询机构提供大量的财务支持。基础是有机农业的发展有利于生态环境。