如何转变农业生产方式以应对农产品安全与环境挑战

作者：Kong Yuan（标题，研究人员，博士学位，环境保护部生态部农业和环境办公室主任）

农业生产方法需要更改

近年来，随着人们的生活水平的不断改善，人们对农产品的质量，安全和健康的要求一直在增加，并且农业产品安全问题也经常暴露于媒体上，例如有毒的韭菜，有毒的牛皮纸等。

农业来源污染的问题越来越明显。环境统计数据表明，由于农业资源利用水平较低，由于农田养分损失和资源浪费引起的农业来源的主要污染物占据了该国的一半，并且已成为能源保护，减少生态环境的排放，保护和改善的重要领域。

在我国的农业化学投入（例如肥料和农药）的使用也逐年增加，总数量和平均投资强度超过了世界平均水平。但是，其对增加农产品生产的边际影响正在减弱，许多地方甚至增加了投资的增加，但生产的增加也没有增加。

这些都与当前广泛的农业生产方法有关，基于使用大量投入（例如肥料和农药）。

中国共产党第18个国民大会将生态文明的建设融入了“五合一”的整体建设模式，并为生态文明建设做出了总体安排，需要将生态文明的概念融合到社会和经济建设的各个领域，包括农村环境保护。

因此，指导和促进农村生产和生活方式的转变，并建立与自然生态和和谐的工业结构，增长模式和消费模型已成为农村环境保护领域的重要任务。

充分尊重和掌握自然法则的现代高科技生态农业

有机农业基于对化学农业，石油农业和农业生产方法的反思，这些方法依靠资源消耗来确保产出。

它的基本要求是充分反映农业生产过程中自然生态系统的人文护理，以反映对动物和植物的自然增长定律的全部尊重，以反映对生态系统各个要素之间关系的深刻理解，以反映更高的控制和掌握人与自然之间的和谐的自然和自然之间的和谐的共存，以自然的自然和维持自然法则的使用，并依靠自然。这是农业领域中人文精神的回归。

有机农业的核心概念是充分利用资源，最大程度地减少能源和资源消耗，充分利用自然法律，并根据保护和增强生态系统的健康，稳定性和活力，从而获得食物和其他人类生活材料。

它特别反映在使用化学合成的农药，肥料和生长调节剂，使用转基因技术以及充分利用牲畜和家禽肥料，稻草和其他资源，从生态系统的健康角度开始，从而维持生态系统的健康，从而获得农业生产的安全和质量。

应当指出的是，有机农业不是原始农业的回归，也不是“依靠天气”的生产，它根本不使用化学农药和肥料，甚至对作物昆虫疾病的故意态度，而是对现代的高科技生产方法的态度，而是基于现代化的科学和农业技术的全面应用，例如现代化的农业，生物学，生物学，生物学和管理。这是一种基于生态保护概念的农业，并充分利用了生态系统平衡与稳定性以及动物和植物生长的内部定律，以实现质量，数量，稳定和高产量。它是生态农业概念标准化的一种特定形式。

有机农业起源于中国。美国农业部土壤研究所前主任富兰克林·金（ H.

提示：美国土壤科学家对东部农业的反思和探索

之后，这个概念逐渐在环境保护思想的普及和农业领域的扩展中逐渐受到欢迎。它发展成为西方有机农业的著名概念，并通过标准系统，认证服务和商业市场开发了一种现代的标准化生态农业生产方法。

农村环境保护需要新的方法

农村和农业领域的特殊性决定了它们的环境保护工作方法与城市和行业的方法基本不同。

首先，监督方法不同。

对于城市和工业领域，可以采用限制，停职，关闭和搬迁等执法措施；而农业主要依靠动物和植物的生活活动进行生产。以猪养殖为例，不能停止饲料和水一天，肥料和尿液的产生不会按照人类的指示停止。因此，工业和城市领域的许多执法措施不适用；农业与食品问题有关，是主要产业，“食物对人们来说是最重要的事情”。农业的基本和主观立场不能简单地用于限制诸如关闭和封闭以解决问题之类的生产。

其次，监督对象是不同的。

在工业和城市领域，环境保护的监督目标主要是企业，可以使用更多的限制和行政处罚。

在我国的农村地区，尽管农业工业化和规模的水平正在迅速改善，但农业生产行为的实施和参与的主体是绝大多数农民。无论是根据法律法规的基础，从监管执法能力的保证，还是实施惩罚措施的可能性，它决定了对农村和农业的环境保护与城市和工业领域的环境保护大不相同。

第三，深入监督的前提是了解污染的具体情况。农业来源的污染源被广泛产生，涉及许多地区。污染物的迁移和转化规则相对复杂。了解污染的根源和进行定量评估的来源仍然缺乏标准方法，因此难以确定负责污染的人，这也增加了管理和执法的困难。所有这些决定，农村和农业领域的环境保护应采用与城市和工业领域环境保护不同的思想和方法。

为了保护和改善农村生态环境，我们必须从改变农村的生产和生活方式开始，必须适应农村生产和生活方式的特征，必须满足农村生产和生活的特定需求，并且必须完全考虑农民的利益。

有机农业结合了保护生态环境与农民收入增长的要求。

众所周知，市场上有机农产品的当前价格是普通产品的几次甚至数十倍，这有利于实现更好的经济利益。

有机产品价值的实现取决于良好的有机农业标准。只有严格执行标准要求，我们才能从认证机构获得认可，获得有机产品的资格并实现市场价值。

此外，生态系统的可持续健康对于有机农业的生产至关重要，这也要求从业者遵守有机产品标准的要求并实施相关的生态保护措施。

可以说，有机农业的发展将生态保护的目标与农民增加收入和富裕的要求联系起来，这将帮助农民积极，有效地履行其保护生态环境的责任，建立增长收入的良好状态，建立增长的收入，并通过增加收入来增强收入，并促进基于环境的保护，并在环境中促进环境保护，并有意识地保护环境，并有意识地保护环境。

基础建筑充满活力

正是基于这一考虑，前国家环境保护管理局（现在是环境保护部）在1990年代引入了有机农业的概念，创建了一首关于中国有机认证行业的历史诗，并最初为中国有机农业建造了标准，规范和监管系统。

1995年，国家环境保护管理局（现在是环境保护部的有机食品开发中心，OFDC）颁发了中国首次有机认证证书。

为了促进有机工业的进一步大规模发展，前国家环境保护管理局（现为环境保护部）于2003年启动了对“国家有机食品生产基地”的评估，以通过鼓励和促进政府来更快，更好地发展有机农业。

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江苏省天旺旺镇的大道不仅在十年以上的有机农业中成功实现了缓解贫困和繁荣，而且在2002年到2014年，在2002年到16,000元的人均收入从不到3,000元到达了当地的生态环境，而超过20个元的ECOS也超过了更多的Yuan。 120。

江西省县的镇也通过十多年的有机农业积累获得了良好的生态环境和经济利益。此外，整个乡镇的协调严重疾病的支出也大大减少了，并获得了可观的健康益处。这样的例子不是进行有机基础建设的各个地方。

正是因为有机基础的建设掌握了农民的两个基本利益，“赚更多的钱，减少病了”，因此他们在农民中越来越受欢迎。

同时，它的良好经济利益和吸收农民当地就业的能力也得到了当地人民政府的广泛关注和支持。

因此，有机基础的建设显示了全国稳定增长的良好趋势。国家有机食品生产基地的数量从11五年计划结束时的68个增加到当前水平的176。

第五批国家基地在规模，管理，产品类别等方面取得了重大进展，基础建设水平得到了显着提高。许多基地已经实现了有机行业和行业的协调发展，例如医疗保健，房地产和生态旅游业。复杂的经济利益是显而易见的，进一步反映了双赢生态利益，经济利益和社会利益的良好趋势，以及协调的发展和共同促进多个行业的良好趋势。

继续促进基础建设

In the next step, the of will to the of food bases, the and of bases, and , and of base level, using high-tech means such as to , using new and new media such as , Weibo, and to and , , and 学生去国家基地进行互动参与等，以增加公众参与，并不断推广国家基础品牌以“增强，扩展和标准化”。

同时，我们还将指导和促进省级基地的建设，促进地方党委员会和政府领导县级有机行业发展试点项目，并促进有机基础的建设，以使其在水源保护，区域生态保护，生物跨性别保护和综合环境改善中的积极作用中充分发挥作用。

结论

我相信，随着生态文明建设的持续加深，以及人们对食品安全，健康和环境质量的需求的持续提高，有机食品生产基地的建设肯定会获得更广泛的认可，关注和支持，因此在农村和农业生态文明建设领域中发挥了越来越重要的作用，并取得了更大的成果。让我们拭目以待。

有机基础，它的光线很大！

资料来源：中国环境新闻的原始标题是“促进国家有机食品生产基础以促进农村生态文明的建设 - 实现了环境保护和农民的收入增长的双赢局势”